Liebe Leser (Ausgabe 13-2013)

27.11.14
Liebe Leser,

sicherlich stellen Sie sich auch das ein oder andere Mal die »Effizienz-Frage«. Was bringt mein Einsatz bzw. lohnt sich der Aufwand im Vergleich zu meinem Nutzen? Gerade aus wirtschaftlichen Gesichtspunkten sollte sich diese Frage jeder Betrieb einmal stellen. In der heutigen Ausgabe wird sie von unserem Autorenteam des Weinbauinstituts in Freiburg zum Thema Entblätterung beantwortet (ab Seite 12). Einen anderen Aspekt behandelt der Fachtext Junganlage - hier bekommen Sie Hinweise zur richtigen Bodenpflege und erfahren unter anderem, wie man die Gefahr von Nitratauswaschungen in Junganlagen verringern kann (ab S. 24).
Das Vorwort von DDW-Redakteurin Franziska Tshöcke und die schon gehört-Meldungen finden Sie hier.

ddw 08/24 vom 19. April 2024

Titel ddw 08/24

Themen der Ausgabe

Weinbau

Die neue Humustheorie

Interview

ddw im Gespräch mit Ron Richter von klimafarmer
und Philipp Wedekind vom Weingut Wedekind

Kellertechnik

Entwässerungssysteme richtig planen

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Mehr aus der Redaktion
Karin Eymael, Chefredakteurin ddw
Anbau

Richtig rechnen

Die gute fachliche Praxis von Landwirten und Winzern wird durch die Öffentlichkeit zunehmend infrage gestellt. Grund genug, die Biodiversitätsleistungen der Branche für das Gemeinwohl in den Blick zu nehmen. Und diese zu beziffern. Damit klar wird, was die Landwirtschaft Positives leistet.

 
Kellertechnik

Entwässerung im Keller

Planung und Konzeption von Entwässerungssystemen in Weingütern und Kellereien.

 
Pflanzenschutz

App-Hilfe

Eine neue App, fürs Smartphone und als Web-Anwendung, soll Anwender beim Pflanzenschutz unterstützen.

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Weinbau

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Mit nachhaltigen, alkoholfreien und Bioweinen hoffen deutsche Winzer auf ein Absatzwachstum (Foto: Loocid GmbH- stock.adobe.com).
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Das Geschäft mit Wein bleibt im deutschen Markt schwierig - auch wenn sich die Lage laut Deutschem Weininstitut im Vergleich zum Vorjahr etwas entspannt hat. Es gibt aber Hoffnung auf eine Absatz-Trendwende. Denn: Alkoholfreie und Bioweine werden immer beliebter.

Klimabedingt spielt die ausreichende Wasserversorgung von Reben eine immer größere Rolle.
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Richtig Bewässern

Neue Bewässerungsmethode vorgestellt: Unterflurbewässerung. Das ist für eine effektive und ressourcenschonende Bewässerung zu beachten. 

 

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