Ausgabe 13/2021

ddw13-2021

Themen der Ausgabe

Betriebswirtschaft

Die Kosten der Steillagenbewirtschaftung im Vergleich zu Flachlagen

Oenologie

Oechslegrade – das Maß aller Dinge?

Marketing

Wie die Attraktivität und damit der Absatz von PIWI-Weinen gesteigert werden kann

Architektur

Frischer Wind für die Direktvermarktung: die Weinguts-Vinothek

Arbeitsschutz

Bei heißem Wetter einen kühlen Kopf bewahren

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