Kreuzstraße 12
55597 Wöllstein
Die Geschichte:
Die „Winzergenossenschaft Wöllstein“ wurde im Jahre 1936 gegründet. Heute liefern Winzer aus Rheinhessen und der Nahe im Umkreis von etwa 20 km Ihre Trauben in Wöllstein an.
Seit 1996 führt die Genossenschaft den Namen „ Winzer der Rheinhessischen Schweiz eG“. Mit dieser Namensgebung dokumentiert sie die enge Zusammengehörigkeit
mit dem Naherholungsgebiet „Rheinhessische Schweiz“ und hat damit wesentlich zur Förderung des Weinabsatzes in der Region beigetragen.
Wir arbeiten mit einer modernen Traubenannahme und einer Rotweinerhitzungsanlage.
1997 wurde eine Kühlanlage zur gezügelten Vergärung installiert, durch diese die komplette Erntemenge gezügelt vergoren werden kann.
Mit der Kaltvergärung werden die natürlichen Bukett- und Aromastoffe erhalten und es entwickeln sich besonders fruchtige Weine.
Seit 2002 haben wir eine hauseigene Brennerei um unser Angebot mit Edelbrände und -Liköre abzurunden.
Seit dem Jahrgang 2003 haben wir ein Analysegerät im Einsatz, mit dem bereits bei der Anlieferung die wesentlichen Inhaltsstoffe erfasst werden und nach denen unser Kellermeister die Weinbereitung ideal steuern kann
Seit 2006 wird der Keller nach und nach saniert und mit modernen Edelstahltanks ausgestattet.
Daten:
Mitglieder: 105
Anbaufläche: 200 ha
Weinkapazität: 3,9 Mio Liter
Unsere Hauptrebsorten:
Weißweine: Riesling 13 %, Silvaner 16 %, Müller-Thurgau 18 %, Weiß- und Grauburgunder 6,5 %
Rotweine: Dornfelder 15 %, Portugieser 4 % und Spätburgunder 3%
Verschiedene Winzersekte hergestellt in traditioneller Flaschengärung runden unser Programm ab.
Betriebsleitung: Matthias Heßdörfer
Kellermeister: Volker Keller
Standort des Weinguts: Germany
Geschäftsform des Betriebes: eG
Das Weingut hat eine Rebfläche von 205 ha.
Eine Weinprobe wird angeboten.
Öffnungszeiten sind: Montag - Freitag 8-18 Uhr
Samstag 8-16 Uhr
