Gemeinsam mit dem DEHOGA Baden-Württemberg e.V. und dem Badischen Weinbauverband e.V. setzt die Karlsruher Messe- und Kongress-GmbH (KMK) auf den fachlichen Ausbau der RendezVino. Die Wein- und Genussmesse mit einer Vielzahl hochwertiger Wein- und Delikatessenerzeuger, die vom 13. bis 16. Februar 2014 parallel zur Lifestylemesse INVENTA in der Messe Karlsruhe stattfindet, bietet nun auch ein Fachforum für weininteressierte Gastronomen. Im Rahmen des DEHOGA-Fachtages am 13. Februar 2014 können sich Fachbesucher aus Hotellerie, Gastronomie und Catering kostenfrei informieren. Ziel des Fachforums mit seinen Impulsvorträgen über branchenrelevante Weintrends ist es, Gastronomen praxisnahe Tipps rund um das Thema Wein zu vermitteln, mit denen diese ihr eigenes Weinangebot und ihren Umsatz optimieren können. Das Fachforum schließt mit einer freien Verkostung von Weinen und Delikatessen und einem Messerundgang mit Sommelière Natalie Lumpp.
Für ihre persönlichen Entdeckungen bietet die RendezVino den Teilnehmern im Anschluss ein spannendes Spektrum von hochwertigen Weinen und Schaumweinen über Spirituosen bis hin zu Delikatessen wie beispielsweise Trüffelprodukte, Käse, Wurstspezialitäten, Gewürze, Senfe, Öle sowie Kaffee und Schokolade. Zur vergangenen RendezVino kamen 36 100 Besucher in die Messe Karlsruhe.
Fachbesucher-Registrierung unter www.rendezvino.info
