Mitte Juli hat Sebastian Schaan bei Belvini in Berlin als Einkäufer angefangen. Beim seit 2018 zur Oetker-Gruppe gehörenden Händler ist Schaan Teil des siebnköpfigen Einkaufsteams für Wein und Schaumwein.
Der gelernte Sommelier erzielte Anfang 2020 beim Wettbewerb »Nachwuchssommelier des Jahres« von Meiningers Sommelier und Sommelier-Union den zweiten Platz und bringt Expertise in den Bereichen Schaumwein und hochwertige Weine zu Belvini mit.
Seine eigenen Tätigkeiten bei Der-Champagner.club UG beendet Schaan im Zuge seines Engagements bei Belvini. Die Seite Sommelier-Academy.de, auf der Schaan Schulungen für Sommeliers anbietet, soll aber zum 1. August richtig an den Start gehen. cg