Die Weingüter Österreichs können ab Frühjahr 2015 eine Nachhaltigkeit-Zertifizierung beantragen. Bereits seit Sommer können die Produzenten via Online-Tool ihre Nachhaltigkeit anhand der Kriterien Klimaneutralität, Wassernutzung, Energieeinsatz, Betriebsmitteleinsatz, Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität, Qualitätsanspruch, soziale Aspekte und ökonomische Rentabilität selbst ermitteln. Die Winzer erhalten nach Eingabe ihrer Kennzahlen eine Auswertung ihrer Nachhaltigkeit in Form eines Diagramms, das ihnen deutlich aufzeigt, wo ggf. Verbesserungspotenzial besteht. Wer sich offiziell zertifizieren lassen möchte, kann die Auditierung durch eine von zwei unabhängigen Kontrollstellen beantragen. sas
Zertifiziert nachhaltiger Wein aus Österreich
