»Doctor Wine« alias Daniele Cernilli, neben Stefano Bonilli 1986 Mitbegründer des Gambero Rosso, hat die erste Ausgabe des »Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2015« vorgestellt. Das Konzept unterscheidet sich nach Auskunft des Autors gegenüber englischen Medien, vom Gambero Rosso, dem Standardwerk der italienischen Weinkritik.
Das Hauptaugenmerk des 10-köpfigen Teams liegt demnach primär auf Betrieben, die mit Sternen aufgrund ihrer historischen Leistung bewertet werden, während Weine nach dem 100-Punkte-System bewertet werden. Was die Verkostungsmodalitäten anbelangt, so verzichtet man laut Cernilli auf Einreichungen oder Einkauf und probiert ausnahmslos auf öffentlichen Veranstaltungen. Das Buch, zunächst nur auf italienisch erhältlich, umfasst 871 italienische Betriebe und bringt es auf 2.500 bewertete Weine. jas
