Frischer Wind aus Wüttemberg

In vielen württemberger Betrieben gehören die leichten Trollinger der Vergangenheit an. Stattdessen findet man dort ein breites Spektrum an modernen Weinsorten und interessanten Ausbaustilen.

Das bewiesen die drei Winzer der Spitzenweingüter Aldinger, Dautel und Beurer, im Rahmen der gestrigen Verkostung "Württemberg ohne Limit".
Mit dabei, unter anderem Besonderheiten wie einen Sauvignon blanc aus dem Beton-Ei oder ein gemischter Satz von Sorten aus dem Mittelalter. 

Ausgabe 8/2024

Themen der Ausgabe

Württemberg

Die Bewirtschaftung zu teuer, die Bestockung sehr rot – die Weingärten im Ländle stehen vor Veränderungen.

Christof Queisser

Der Vorsitzende der Geschäftsführung von Rotkäppchen-Mumm im Interview.

Sommerwein

Wenn die Sonne scheint, muss es nicht immer weiß sein – wann Rotwein auch im Sommer passt.