Frauen haben bestimmte Vorstellungen darüber, wie ein Wein schmecken soll. Dass diese Vorstellungen oft von der männlichen Sicht der Dinge abweichen, brachte Manuela Schlink auf die Idee einen Wein gezielt für Frauen zu kreieren.
Entstanden ist die Serie Ladies Choice, die durch mehr Frucht und Restsüße und weniger Tannine und Alkohol auf weibliche Verbraucher ausgerichtet ist. Mack&Schühle vertreibt den Pinot Grigio und Merlot, die aus der rumänischen Kellerei Cramele Recas stammen im deutschen LEH zu einem UVP von 3,99 Euro. Analysen bei Mack&Schühle ergaben, dass es meistens Frauen sind, die im LEH Wein einkaufen. Mit Ladies Choice erhofft man sich die gezielte Ansprache dieser scharf umrissenen Verbrauchergruppe.