Die Deutsche Wein- und Sommelierschule in Koblenz bietet Online-Schulungen (Foto: royalitiy-freii Stockbyte)
Die Deutsche Wein- und Sommelierschule in Koblenz bietet Online-Schulungen (Foto: royalitiy-freii Stockbyte)

Digitale Sensorik-Schulung

Unter dem Projektnamen »DWS Heimvorteil« bietet die Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz (DWS) Interessierten ab sofort digitale Weinproben zusammen mit Dozenten und Fachexperten an, mit dem Ziel Weiterbildung mit Genuss zu verbinden. »Aus dem derzeitigen, vermeintlichen Nachteil einen ›Heimvorteil‹ zu machen«, ist das Anliegen des DWS, dem Kompetenzzentrum des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz (GBZ), da die Teilnehmer nicht mehr fahren müssten und deshalb Schulung und Genuss verbinden könnten.

Jede Weinprobe, umfasst drei Sessions à 1,5 Stunden und es werden jeweils zwei Weine unter Anleitung gemeinsam verkostet. Die Teilnehmer erhalten rechtzeitig zur Probe die Pakete mit sechs Premiumweinen, Schaumweinen oder Spirituosen. Verkostet werden Weine »quer durch die internationale Weinwelt.«

Unter dem Hashtag #Mein DWS Heimvorteil können sich die Teilnehmer über die Verkostungen austauschen.
Weitere Informationen und Anmeldung unter https://www.gbz-koblenz.de/ihk_gbz/Suche/dws-heimvorteil/sort/terminBeginn%20asc. red

Ausgabe 8/2024

Themen der Ausgabe

Württemberg

Die Bewirtschaftung zu teuer, die Bestockung sehr rot – die Weingärten im Ländle stehen vor Veränderungen.

Christof Queisser

Der Vorsitzende der Geschäftsführung von Rotkäppchen-Mumm im Interview.

Sommerwein

Wenn die Sonne scheint, muss es nicht immer weiß sein – wann Rotwein auch im Sommer passt.