Das Bier-Wein-Getränk »CerVino« (Foto: Sauer & Hartwig)
Das Bier-Wein-Getränk »CerVino« (Foto: Sauer & Hartwig)
Wein Produkte

Die neunte Sünde ist bio

24.03.15

Wahrscheinlich waren die Verantwortlichen von ZGM auf der ProWein nicht von ihrem außergewöhnlichen Stand wegzueisen. So werden sie verpasst haben, dass ihre letztjährige Neuheit »Sin No 8« auf der Messe kein Unikat war. Das Pfälzer Weingut Gerhard Hoffmann aus Göcklingen hat sich mit der Flensburger Privatbrauerei Sauer & Hartwig zusammengetan, um das Bier-Wein-Getränk »CerVino« zu produzieren. Winzer und Brauer sind überzeugte Bio-Produzenten, und so ist auch ihre Kooperation ein ökologisches Produkt.

Ausgabe 8/2024

WEINWIRTSCHAFT 8

Themen der Ausgabe

Württemberg

Die Bewirtschaftung zu teuer, die Bestockung sehr rot – die Weingärten im Ländle stehen vor Veränderungen.

Christof Queisser

Der Vorsitzende der Geschäftsführung von Rotkäppchen-Mumm im Interview.

Sommerwein

Wenn die Sonne scheint, muss es nicht immer weiß sein – wann Rotwein auch im Sommer passt.

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