Das WineProfiling entwickelt sich stetig weiter (Foto: WEINWIRTSCHAFT)
Das WineProfiling entwickelt sich stetig weiter (Foto: WEINWIRTSCHAFT)

Den Fälschern auf der Spur

In Analysen staatlicher Untersuchungsämter mittels der 1H-NMR-Analyse wurden bei Weinen aus dem Handel 8 Prozent falsch deklarierte Weine gefunden. Ein vergleichbares Ergebnis mit einer ähnlich hohen Beanstandungsquote förderte eine Untersuchung von  Weinen zutage, die WEINWIRTSCHAFT in Zusammenarbeit mit einem Analyselabor mit Weinen aus dem LEH-Test Discount 1/2015 durchführte.

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Ausgabe 6/2024

Themen der Ausgabe

Meininger’s Wine Conference

Die Zukunft liegt in der Technologie, oder nicht? So war die MWC.

Meininger Awards

Auf der großen Gala wurden verdiente Persönlichkeiten der Wein- und Spirituosenbranche ausgezeichnet.

ProWein 2024

Die ersten Eindrücke von der Messe in Düsseldorf.