Ein Profil, viele Seelen

Profilschärfung: Ab der Ernte 2017 dürfen die Rebsorten Nero d’Avola und Grillo nur noch auf DOC-Etiketten auftauchen (Foto: Weinwirtschaft)

Ausgabe 8/2024

Themen der Ausgabe

Württemberg

Die Bewirtschaftung zu teuer, die Bestockung sehr rot – die Weingärten im Ländle stehen vor Veränderungen.

Christof Queisser

Der Vorsitzende der Geschäftsführung von Rotkäppchen-Mumm im Interview.

Sommerwein

Wenn die Sonne scheint, muss es nicht immer weiß sein – wann Rotwein auch im Sommer passt.