BRANNT

Magazin für Spirituosenkult.

Finest Spirits Festival 2020

SAVE THE DATE: Die 15. FINEST SPIRITS 2020 bedeutet für alle Genießer flüssiger Spezialitäten: den Stift zur Hand nehmen und das Wochenende vom 07. – 09.02.2020 rot im Kalender markieren! Über 100 internationale Aussteller hochprozentiger Spezialitäten und gut 10.000 Besucher werden im Münchner MVG-Museum erwartet und schon jetzt brennen wir auf das, was da kommt. 

Weitere Informationen folgen!

ZERO WASTE, FULL FLAVOUR! Nachhaltiger Wareneinsatz an der Bar

Das aktuelle Leitthema der Gastronomie heißt „Nachhaltigkeit“. Neue Techniken, intelligenter Wareneinsatz und die Philosophie des „zero waste“ bilden ein Gegengewicht zur Wegwerfmentalität. Vier Vorreiter der Bar-Szene geben in der fizzz Lounge Einblicke, wie man dank innovativer Verarbeitung das Maximale aus einer Zutat gewinnt und Cocktails auf ein modernes, nachhaltig inspiriertes Genuss-Level setzt.

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