Kellermeister (m/w)

Standort: 
Baden-Württemberg
Stadt: 
Salem
Tätigkeit: 
Produktion
Position: 
Vollzeit

Seit Jahrhunderten widmen wir uns dem Anbau, der Pflege und der Kultivierung von Wein. Dabei begleitet uns seit jeher unser Leitmotiv „Fidelitas
– Treue und Verlässlichkeit“ und prägt unser alltägliches Handeln. Unsere traditionellen Verfahren, gepaart mit modernste Kellertechnik ermöglichen uns erstklassige Weine zu kreieren. Mit insgesamt 135 ha Rebflächen am Bodensee und in der Ortenau zählt unser VDP Weingut zu den größten Privatweingütern Deutschlands.

Werden Sie ein Teil unseres Teams am Standort Salem als

Kellermeister (m/w)

Das erwartet Sie:
Als Kellermeister (m/w) leiten, steuern und organisieren Sie im Team den gesamten Kellereibetrieb. Dabei sind Sie für die Planung und Koordina- tion der Herstellungs- und Arbeitsabläufe sowie den Leseprozess und den Ausbau unserer Weine verantwortlich. Mit Hilfe Ihrer Erfahrung und Ihrem umfangreichen Fachwissen stellen Sie eine hohe Verarbeitungs- und Weinqualität in allen Ausbaustufen sicher. Neben administrativen Tätigkeiten führen Sie sensorische Qualitätsprüfungen durch und sind für die Umsetzung und Kontrolle von HACCP/ IFS - Vorgaben verantwortlich.

Das bringen Sie mit:
Sie verfügen über ein weinbauliches Studium (Oenologie, Getränketech- nologie) oder eine kellerwirtschaftliche Ausbildung und konnten bereits erste Führungsverantwortung unter Beweis stellen. Ihre Kenntnisse der Kellereitechnik und Methoden der Weinbereitung haben Sie bereits umfassend und erfolgreich in der Praxis anwenden können. Ihr prozess- orientiertes Verständnis und Ihre analytische, strukturierte Arbeitsweise ermöglichen Ihnen, Betriebsabläufe kontinuierlich zu verbessern. Bei der Weinbereitung beweisen Sie Kreativität und Innovationsfreude. Sie verstehen sich als Teamplayer, besitzen Führungsqualitäten und handeln zukunftsorientiert. Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Kenntnisse im Qualitätsmanagement sowie Affinität für IT-Anwendungen zeichnen Sie aus.

Davon profitieren Sie:
Als Kellermeister (m/w) agieren Sie eigenverantwortlich aber auch team- orientiert in einem Familienunternehmen. Sie erwarten anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben sowie kurze Informations- und Kommunikations- wege in einer kollegialen Atmosphäre.

Kontakt: 

Mit uns wollen Sie die Zukunft planen? Dann senden Sie Ihre vollständige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung per E-Mail an:

bewerbung@MBweinhaus.de

Oder schriftlich an:
Markgräflich Badisches Weinhaus GmbH
Sabine Pfannmöller
Schloss Salem
88682 Salem

Eingestellt am: 
16.05.2018

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