Rückblick Sommelier Summit 2018

Sonntag, 17. Februar 2019 - 16:15
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Die Veranstaltung

Bereits zum 6. Mal trafen sich die führenden Köpfe der deutschsprachigen Sommelierszene beim Sommelier Summit im Hotel Kaisergarten in der Pfalz. 

Die Themen des Jahres 2018 waren:

PART I SOMMELIER SUMMIT 2018

 

10:30 Uhr Raum Kaiserblick im Hotel Kaisergarten, 3. OG

Begrüßung der Teilnehmer

 

10:30 Uhr Österreich: Erste Lagen des Donauraums

mit Bernhard Ott, Alwin Jurtschitsch, Marc Almert, Marco Franzelin

und Sascha Speicher

 

11:45 Uhr Franken für Freaks

mit Benedikt Baltes, Philipp Luckert, Stefanie Hehn, Ivan Jakir und Christoph Nicklas

 

13:00 Uhr Mittagspause

 

14:00 Uhr Beaujolais – Handschrift trifft Terroir

mit Cédric Lecareux, Manu Rosier, Justin Leone und Sascha Speicher

 

15:15 Uhr Champagne – Evolution und Flaschenreifung

mit Frédéric Panaïotis

 

16:00 Uhr Pause

 

16:15 Uhr Etna: Was steckt hinter dem Hype?

mit Sebastian Bordthäuser, Salvo Foti, Antonio Rallo und Sascha Speicher

 

17:30 Uhr Deutschland Rot – jenseits von Pinot

mit Andreas Rings, Rainer Schnaitmann, Silvio Nitzsche, Jochen Benz
und Sascha Speicher

 

18:30 Uhr Ende Part I

 

PART II SOMMELIER SUMMIT 2018

 

19:30 Uhr Treffpunkt in der Lobby Hotel Kaisergarten und gemeinsamer Spaziergang zum Alten Kelterhaus, Ketschauer Hof

 

19:45 Uhr Ruinart-Aperitif im Fasskeller, dem Cave 1822, des Ketschauer Hofs mit anschlie-ßendem Blindverkostungsdinner