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    Foto: Deutscher Brauerbund
    Hersteller
    Bier
    07.08.2015

    Zu einem Weltrekordversuch rund um den Globus hatte im April anlässlich des 499-jährigen Bestehens des Deutschen Reinheitsgebots der Malzproduzent Bestmalz aufgerufen.

    Foto: Hirschbräu
    02.07.2015

    Die Allgäuer Brauerei „Der Hirschbräu“ hat experimentiert und präsentiert jetzt ein „Sommer-Bier“: ein helles, unfiltriertes Bier, das Aromen und Zitrusfrüchte mit einer kräftigen Bittere vereint.

    Foto: Ratsherrn
    Hersteller
    Bier
    01.07.2015

    Gut 2.000 Gäste feierten am 28. Juni in den Hamburger Schanzenhöfen den ersten „Summer Beer & BBQ Day“und kamen in den Genuss handgemachter und regionaler Grillspezialitäten der zehn BBQ-Meister sowie der sommerlichen Craft Beer-Kreationen der Ratsherrn Brauerei.

    Ping Lu, Dominik Guber, Wolfgang Westermeier (v.l.)/Foto: Customized Drinks GmbH
    01.07.2015

    Der Hersteller des Heimbrausets Braufässchen, das Münchner Startup Customized Drinks GmbH, war gestern Abend in Berlin einer der Finalisten bei der Verleihung des Deutschen Gründerpreises.

    Credits: Berlin Beer Academy
    18.06.2015

    Die neue diplomatische Vertretung für amerikanisches Craft-Bier sitzt in Berlin: Die Brewers Association hat Sylvia Kopp, Bier-Sommelière, Autorin und Leiterin der Berlin Beer Academy, zur „Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier in Europa“ ernannt.

    Credits: Susanne Spiel
    18.06.2015

    Bereits drei Tage nach Beginn der Crowdinvesting-Kampagne hat das Brauerei-Startup Nixe-Bier auf der Plattform conda die Fundingschwelle von 30.000 Euro erreicht.

    Credits: Braukunstkeller
    18.06.2015

    Zwei kreative Braukünstler haben sich zusammengetan und pünktlich zum Start in den Sommer ein erfrischend leichtes Session IPA mit fruchtigem, tropischem Hopfenaroma abgefüllt.

    Credits: Welde
    17.06.2015

    Mit einem Kellerbier, einem Bockbier und einer Gose präsentiert die Braumanufaktur Welde aus dem badischen Plankstadt ihre neue Craftbier-Edition. Naturbelassen und malzig ist das helle „hop stuff Ella-Equinox“, ein Kellerbier, das mit australischem Ella- und amerikanischem Equinox-Hopfen eingebraut wurde.

    Credits: Fotolia, Syda Productions
    17.06.2015

    Immer häufiger genießen die Deutschen alkoholfreie Biere. 2014 stellten die deutschen Brauereien fast 200.000 Hektoliter (4,1 Prozent) mehr alkoholfreies Bier her als im Vorjahr und konnten mit einer Gesamtproduktion von 5,03 Millionen Hektoliter erstmals die 5-Millionen-Marke durchbrechen.

    Credits: Lars Jacobsen
    17.06.2015

    Wakeboarding, eine Kombination aus Surfen, Wasserski und Kitesurfen, liegt im Trend – und Jever Fun sorgt dafür, dass es diesen Sommer auch nach Berlin kommt.

    Credits: Markus Raupach
    16.06.2015

    Die fränkische Schlossbrauerei Ellingen und die kleine Brauerei „Blahovar“ am Stadtrand von Pilsen haben mit „Fracz“ das erste fränkisch-tschechische Gemeinschaftsbier gebraut.

    Credits: AdLumina, Ralf Ziegler
    Events
    Branchentermine
    29.05.2015

    Der Film zum Launch von „MEININGERS CRAFT – Magazin für Bierkultur“

    29.05.2015

    Wilko Bereit pfeift auf das deutsche Reinheitsgebot. Seit sechs Jahren braut er seine Fassbiere in der alten Kindl-Brauerei in Berlin-Neukölln.

    Bunt, wild und hochkreativ – wie bei der Brauerei Bissell Brothers geht es in der gesamten Craftbrauer-Szene Portlands zu. / Credits: Bissell Brothers
    27.05.2015

    Anders als der 3.000 Meilen entfernte große Namensvetter an der Westküste hat die Kleinstadt Portland im Bundesstaat Maine international kaum einen Ruf. Dabei ist die Brauerei-Szene dort wirklich fantastisch.

    Verdientes Feierabendbier: Sabrina Forstmann, Marika Schiller und Sarah Grundmann (v.l.). / Credits: Ralf Ziegler
    23.05.2015

    Die mobile Mikrobrauerei der fränkischen Marke Mönchshof macht Station beim Meininger Verlag. Für einen Tag tauschen Marika Schiller, Sarah Grundmann und Sabrina Forstmann ihren Schreibtisch gegen einen Sudkessel und lernen von Profis die Basics eines uralten Handwerks.

    15 Millionen Flaschen Weißbier reifen in Erding im klimatisierten Hochregallager. / Credits: Erdinger
    22.05.2015

    Die Privatbrauerei Erdinger ist eine der wenigen großen Weißbierbrauereien, die trotz hohem Aufwand auf die traditionelle Flaschengärung setzt. Dafür nimmt sich Erdinger etwas, das heute rar ist: Zeit.

    Shopping-Center für Craftbier aus aller Welt: "Die Bierothek" gibt es in Bamberg, Nürnberg und ab Juni auch in Erlangen. / Credits: Bierothek
    22.05.2015

    Nicht nur für Bier-Nerds will „Die Bierothek“ in Bamberg eine Anlaufstelle sein. Sein Konzept forciert der Shop mit Craftbieren aus aller Welt konsequent offline und online. Eine Filiale gibt es in Nürnberg und ab Juni auch in Erlangen.

    MEININGERs CRAFT Ausgabe 01/2015
    MEININGERS CRAFT
    22.05.2015
    Hopfenbauer Josef Wittmann ist ein Pionier beim Anbau von Trendgewächsen / Credits: Pocorny
    21.05.2015

    Mit der stürmischen Entwicklung in der Craftbier-Branche vollzieht sich auch in deutschen Hopfenanbaugebieten ein rasanter Strukturwandel. In der Hallertau werden immer mehr neue Aromasorten für eine weltweite Kreativszene gekreuzt und angebaut.

    Dr. Volker Kuhl ist seit 1995 bei der Brauerei Veltins beschäftigt, seit 1997 als Geschäftsführer Marketing und Vertrieb. / Foto: Veltins
    20.05.2015

    Seit Jahren entwickelt sich Veltins positiv – entgegen dem Trend. Volker Kuhl, seit 20 Jahren Top-Manager bei Veltins, über die Macht von Kontinuität, die Wirkung von Internet und Globalisierung und die Craftbier-Bewegung. Ein Interview.

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