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    Das Choco Porter von Maisel & Friends im handlichen 6er-Träger. Foto: Maisel & Friends
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    Bier
    17.03.2017

    Maisel & Friends erweitern ihr Sessionbier-Sortiment.

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    Bier
    15.03.2017

    Zwei fassgelagerte Biere von Craftwerk in kleiner Auflage.

    Westerwald-Bräu gehörte 2016 zu den Wachstumstreibern der Brauerei. Foto: Westerwald Brauerei
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    Bier
    27.02.2017

    Westerwald-Brauerei steigert erneut ihren Absatz.

    CRAFT Ausgabe 02/2017
    MEININGERS CRAFT
    24.02.2017
    Macher_Michael Huber: Der Kämpfer
    Szene_London: The Craft of London
    Marke_Welde: Genau so!
    Marke_Hildesheimer Braumanufaktur: Ihr Ding
    Spezial_Food: „Ich bin das alles“
    Bockbiere haben ihren Ursprung in der niedersächsischen Stadt Einbeck. Foto: Frilled_Dragon - Fotolia.com
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    24.02.2017

    Bockbiere haben eine lange Tradition. In unserer Craftprobe haben wir die TOP Ten gekürt.

    Den Innovator zeichnet ein kräftiger, malziger Geschmack aus. Foto: Giesinger
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    Bier
    24.02.2017

    Anlässlich des Jubiläumsjahres der Reformation wird Luther ein Doppelbock gewidmet.

    Ausgezeichnetes Engagement: Hugo (l.) und Jürgen Fiege (r.) mit Christian Eggert, Träger der Moritz Fiege Bierkutschermütze 2017. Foto: Stefan Kuhn
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    Bier
    24.02.2017

    Das Projekt „Urbanatix“ erhält in diesem Jahr die Bierkutschermütze der Brauerei Moritz Fiege.

    Sebastian Pfister und Timo Thoennißen (v.l.) von Straßenbräu lassen sich vom Genius Loci eines Klosters inspirieren. Foto: Viktoria Bobb
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    Bier
    24.02.2017

    Die Berliner Brauerei hat den Craftbier-Wettbewerb von Klosterland für sich entschieden.

    Oliver Lemke will gutes Bier für viele Menschen brauen. Foto: Ben Fuchs.
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    Bier
    Gastronomie
    24.02.2017

    Oliver Lemke ist Brauer, Gastronom und Craft-Pionier. Seiner Zeit immer ein bisschen voraus, betreibt er heute sehr erfolgreich drei Brauhäuser und eine Kneipe in Berlin.

    Bier genießen im historischen Ambiente: die "Pilsnerei". Foto: Grieskirchner Brauerei
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    Bier
    20.02.2017

    Die Grieskirchner Brauerei eröffnet ein neues Verkostungslokal.

    Frank Lucas hat die Experten-Jury mit seinem Bierwissen überzeugt. Foto:  Doemens
    Events
    20.02.2017

    Der Rügener Frank Lucas ist neuer Deutscher Meister der Biersommeliers.

    Fachsimpeln und lecker Bier vekosten. Foto: Jörg Mette
    Events
    Messen
    20.02.2017

    Mehr als 100 nationale und internationale Aussteller aus 15 verschiedenen Ländern präsentierten sich auf der "Braukunst live".

    Foto: Krombacher
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    Neu im Regal
    AFG
    Dienstag, 7. Februar 2017 - 10:00

    Neue Impulse vom Marktführer bei alkoholfreien Bieren für einen neuen, erweiterten Verwender-kreis und für zusätzliche Verwendungsanlässe.

    Frisch gezapft kann man die Biere von Carakale auf der Terrasse des Tastingrooms mit Blick weit über das Land genießen (Foto: Marcus Schoft)
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    Bier
    05.12.2016

    In einem Land, in dem nicht nur Wasser knapp ist, in dem vor allem Muslime leben und Alkohol verpönt ist, betreibt Yazan Karadsheh die Brauerei Carakale. Unweit der Hauptstadt Amman ist es die einzige unabhängige Brauerei in Jordanien. Yazan trotzt der Korruption und dem Monopol von Heineken. Er will den Geschmack einer ganzen Nation revolutionieren.

    Stephan Michel (Foto: Peter Dörfel)
    Hersteller
    Bier
    01.12.2016

    Mahrs Bräu ist Kult. Das „U“ der Bamberger Brauerei sowieso. Neben dem ungespundeten Kellerbier braut Mahrs vor allem klassische Stile. Und das mit großem Können. Die Biere von Stephan Michel räumen internationale Preise ab und verkaufen sich bestens. Auch im Ausland. Michels Anspruch: „Das Mahr’s aller Dinge“. Drunter läuft nichts.

    Foto: Ben Fuchs
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    Bier
    30.11.2016

    Wer mit dem Auto nach Rügen fährt, kommt fast automatisch an der einzigen Brauerei der Insel vorbei. Direkt an der Hauptstraße des kleinen Ortes Rambin wird Bier gebraut. Hier setzt Markus Berberich ein durch und durch stimmiges, ein einzigartiges Konzept um.

    Foto: Bier-Deluxe
    Handel
    Getränkehandel
    23.11.2016

    Bier-Deluxe will expandieren und den europäischen Markt erobern. Dafür hat der Craftbier-Onlinehändler jetzt ein Crowdinvesting mit der Startup-Finanzierungsplattform Companisto gestartet.

    Tom Heinzle, Flat Iron im Baguette (oben rechts), Hühnchen Lollipop (unten rechts) (Fotos: Markus Gmeiner)
    Hersteller
    Bier
    21.11.2016

    Für Tom Heinzle ist Grillen mehr als ein Stück Fleisch auf den Grill zu legen. Viel mehr. Der Österreicher verbindet mit dem Grillen eine Lebenseinstellung: Respekt, Hingabe und Genuss. Er steht auf artgerechte Tierhaltung, Obst und Gemüse der Saison.

    Ales, Stouts und Porter: Die beim Winter Beer Day ausgeschenkten Biere punkteten mit echtem Charakter, guten Designs und Geschmack. Foto: Henning Angerer
    Events
    21.11.2016

    3.000 Gäste feierten den 4. Winter Beer Day in den Hamburger Schanzenhöfen und bezeugten Leidenschaft für Hopfen und Malz.

    Foto: YU.P.A. Bier
    Hersteller
    Bier
    14.11.2016

    Das Startup „drinkforpeace“ versöhnt mit Bier Menschen. Wie? Es entwickelt die Rezepte in Krisenregionen mit Brauern aus Konfliktgruppen.

    Musik schmecken: Blogger-Duo Anna König und Holger Wenzl mit Michy Reincke (Mitte). Foto: Nilz Boehme
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    Bier
    Events
    Gastronomie
    Szene
    08.11.2016

    In der Alten Zigarrenfabrik in Köln fand die Köstritzer Music Club Reihe mit einem Fünf-Gänge-Menü, inspiriert von der Musik von Michy Reincke, ihren Abschluss.

    In der Szene gilt Ken Grossmann als Vordenker und Qualitätsfanatiker. Foto: Sierra Nevada
    Hersteller
    Bier
    04.11.2016

    Ken Grossmann ist ein Pionier der weltweiten Craftbier-Szene und gehört mit seiner Brauerei Sierra Nevada im kalifornischen Chico zu den Giganten der Kreativszene.

    CRAFT Ausgabe 01/2017
    MEININGERS CRAFT
    04.11.2016
    Macher_Stephan Barth: Fest im Sattel
    Szene_Düsseldorf: Dat leckere Dröppke
    Marke_Lösch-Zwerg: Aus dem Bauch
    Marke_Birrificio Guarnera: Mit Herz und Hanf
    Spezial_Food: „Weniger ist mehr“
    Frisch im Antrunk, hopfig-herb im Abgang: Pale Ale. Foto: Mollypix - Istockphoto.com
    Produkte
    04.11.2016

    Dieses Mal haben wir für die Craftprobe unseres Magazins deutsche Pale Ales gecheckt. Die TOP 10 stellen wir vor.

    Im Braugasthaus werden die Biere direkt aus dem Ausschanktank gezapft. Foto: Carsten Heidmann
    Gastronomie
    Szene
    04.11.2016

    Auf dem Fundament der alten Union Brauerei in Bremen haben Lüder Kastens und Markus Zeller eine neue Biermarke etabliert: die Freie Brau Union.

    Mit Philipp Ketterer begrüßte der Verband der Biersommeliers sein 1000. Mitglied. Foto: Brauerei Ketterer
    04.11.2016

    Der Verband der Biersommeliers hat Grund zur Freude: Zehn Jahre nach seiner Gründung konnte mit Philipp Ketterer das 1.000. Mitglied und mit dem Unternehmen Winterhalter das erste Fördermitglied begrüßt werden.

    Wie die meisten Craft-Brauer haben Timm Schnigula (Links) und Mario Hanel klein angefangen. Ihre ersten Sude haben sie in der WG-Küche gebraut. Foto: Daniel Reiter
    04.11.2016

    Crew Republic sind keine Gypsy-Brewer mehr. Ihre Sude brauen sie in einer eigenen Craft-Bude in München.

    Hinter der Wacken-Brauerei stehen die Brüder Hendrik und Helge Prahl.
    Hersteller
    Bier
    03.11.2016

    In Wacken, berühmt-berüchtigt durch das weltgrößte Metal-Festival, gibt es jetzt eine Mikrobrauerei.

    CRAFT Ausgabe 04/2016
    MEININGERS CRAFT
    19.08.2016
    INTERVIEW - Manuel Andrack: Von Bier? Hatte ich nicht viel Ahnung.
    MACHER - Wolfgang Stempfl: stets bergauf
    SPEZIAL - Leipzig: pioniere an der Weißen Elster
    MARKT - Online Shops: auf einen Klick
    MARKEN - Mahrs Bräu: weil er bock hat
    MARKT - Jordanien: durch die Wüste
    SPEZIAL - Food: zum Niederknien
    Fotos: Syda Productions / ABCMedia - fotolia.com
    Exklusiver Inhalt von: 
    MEININGERS CRAFT
    Handel
    Getränkehandel
    19.08.2016

    Wie gut sind Craftbier-Shops im Internet? Wir haben sieben Anbieter getestet und miteinander verglichen.

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