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Suchergebnisse

    Ab Oktober wird wieder gekocht: Tohru Nakamura und Felix Radmer auf dem Balkon des „Salon Rouge“ (Foto: Hoang Dang)
    Gastronomie
    Personal
    18.09.2020

    Tohru Nakamura steht wieder am Herd  in bester Lage. 

    Ein Grillo und ein Nero d'Avola gehören zur Edizione Sontino (F. W. Langguth Erben)
    Hersteller
    Wein
    18.09.2020

    Mit der Edizione Sontino präsentiert F. W. Langguth Erben den ersten bio-veganen Wein in der klimaneutralen Flasche.

    Vom Restaurant in den Handel: Christian Wilhelm legt in Berlin neu los (Foto: Nikita Kulikov)
    18.09.2020

    Nach fast zehn Jahren verlässt Christian Wilhelm das Leipziger Restaurant Falco. 

    Michael Wallner übernimmt per 1. November 2020 die Rolle als Geschäftsführer Marketing der Brau Union Österreich. (Foto: Brau Union Österreich)
    Hersteller
    Bier
    Personal
    18.09.2020

    Michael Wallner übernimmt am 1. November 2020 die Rolle als Geschäftsführer Marketing der Brau Union Österreich von Andreas Stieber.

    Logo von Sorrentino Service Partnership
    Handel
    Weinhandel
    17.09.2020

    Mit der Novität und Weiterentwicklung des Direktimportmodells unter dem Stichwort Logisitk 2.0 passt GES Sorrentino seine Tätigkeit den veränderten Bedürfnisse seiner Kunden Zeiten an.

    Master of Wine Frank Roeder nutzt diesen Titel künftig stärker (Foto: Ziegler/Adlumina)
    Handel
    Weinhandel
    17.09.2020

    Nach 30 Jahren verabschiedet sich Frank Roeder von seiner Marke VIF und startet ein Rebranding.

    Gründer und Geschäftsführer von Quartiermeister: Peter Eckert (rechts) und David Griedelbach; Foto: Quartiermeister
    Hersteller
    Bier
    17.09.2020

    Nach einer coronabedingten Auszeit nimmt Quartiermeister, die soziale Biermarke aus Berlin, seine Projektförderung wieder auf. Bewerben können sich Initiativen aus Leipzig und Stuttgart. 

    Totalschaden: Was auf den ersten Blick nach gesunden und glänzenden Trauben aussieht, entpuppt sich aus der Nähe als stickende und verschmutzte Beeren. Foto: Weingut Grimm
    Produkte
    Hersteller
    Regional
    17.09.2020

    In der Pfalz wurden 600 Rebstöcke mutwillig mit Diesel besprüht. Die Trauben von Winzer Andreas Grimm sind nun unbrauchbar. 

    Anderle und Elsholtz bündeln ihre Kräfte im Vertrieb im Raum München. (Grafik: GZ)
    Handel
    Getränkehandel
    17.09.2020

    Der Getränkefachgroßhändler aus Oberpframmern Anderl und der Münchener Getränkelieferdienst Elsholtz wollen zum 1. Oktober ihre vertrieblichen Aktivitäten als gemeinsames Unternehmen bündeln.

    Alexander Berger, Vorstandsmitglied der GES, ist voller Zuversicht, dass die Messe Pro Fachhandel, die erstmals digital veranstaltet wird, ein voller Erfolg wird. (Foto: GES)
    Handel
    Getränkehandel
    17.09.2020

    Im GZ-Interview erklärt Alexander Berger, Vorstandsmitglied des Großeinkaufsring des Süßwaren- und Getränkehandels - GES, wie die Pro Fachhandel digital funktioniert, worin der USP liegt und warum seine Erwartungen jetzt schon bei weitem übertroffen wurden. 

    Das Logo von Vinexposium
    Handel
    Weinhandel
    17.09.2020

    Vinexpo Holding und Comexposium gehen zusammen.

    Die Hard-Seltzer-Marke Fox wird es zunächst in drei Sorten geben. Weitere seien bereits in Planung. (Foto: Zelos Genuss GmbH)
    Neue Produkte
    Hersteller
    16.09.2020

    Die Zelos Genuss GmbH aus Berlin launcht mit Fox ihr erstes Hard Seltzer in Deutschland. Zum Start soll es drei Geschmacksrichtungen geben.

    Bimmerle, eigentlich bekannt als Hersteller für Obstbrände und Gin, will nun mit dem selbst produzierten Hard Seltzer-Getränk "Buzz."für Furore sorgen. (Foto: Bimmerle)
    Hersteller
    Spirituosen
    16.09.2020

    Mit ihrem neuen Produkt BUZZ. will Bimmerle komplett neue Wege gehen: Der Spirituosenhersteller will die neue Produktkategorie als Trendgetränk in Deutschland etablieren.

    Eine neue DBB-Umfrage zeigt die dramatischen Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Brauwirtschaft. (Foto: Pixabay)
    Corona
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Events
    Gastronomie
    Verbände
    16.09.2020

    Nach einer Branchenumfrage des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) ist der Bier-Absatz im ersten Halbjahr 2020 in den Unternehmen um 16 Prozent zurückgegangen, der Umsatz lag im Schnitt um 19 Prozent unter dem Vorjahr.

    Nico Bödeker, Gründer und Geschäftsführer von Makai Hard Seltzer. (Foto: Makai)
    Produkte
    Neue Produkte
    Hersteller
    16.09.2020

    Makai ist eines der ersten Hard Seltzer am deutschen Markt. Die GETRÄNKE ZEITUNG spricht mit Geschäftsführer Nico Bödeker über die neue Getränkekategorie.

    Der Repräsentant des Comité Champagne in Deutschland und Österreich, Alain Fion, ist verstorben.
    Personal
    Verbände
    16.09.2020

    Der als »Monsieur Champagne« bekannte Fion ist gestorben. 

    Die Mehrweg-Allianz betrachtet das Bekenntnis von Wirtschaftsverbänden zur Gebindevielfalt bei Getränken als "Kampfansage". (Foto: Pixabay)
    15.09.2020

    Die Mehrweg-Allianz erinnert Handel und Getränkeindustrie daran, dass sie nur noch 15 Monate haben, um die im Verpackungsgesetz festgeschriebene Mehrwegquote von 70 Prozent zu erreichen.

    Nina Weindl übernimmt bei Almdudler ab sofort die Rolle der Teamleiterin für Deutschland. (Foto: Almdudler)
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Personal
    15.09.2020

    Nina Weindl (41) fungiert ab sofort als Teamleiterin für den deutschen Markt bei Almdudler. Damit will das österreichische Unternehmen die Aktivitäten für seinen Hauptexportmarkt stärken.

    Coca-Cola will die Präsenz von Costa Coffee zunächst in Berlin und Köln ausbauen. (Foto: Coca-Cola)
    Hersteller
    Alkoholfrei
    15.09.2020

    Nachdem Coca-Cola vor rund zwei Jahren die britische Kaffeehaus-Kette Costa Coffee übernommen hat, soll diese nun in Deutschland durchstarten.

    Langsam und stetig arbeitet sich das Gastronomiegewerbe aus der Krise heraus. (Foto: Pixabay)
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    15.09.2020

    Der Gastgewerbe-Umsatz im Juli 2020 ist um 21,9 Prozent gegenüber dem Vormonat gestiegen - liegt aber noch 28,7 Prozent unter Vorkrisenniveau.

    Die Weine der ersten exklusiven VinVenture-Weinlinien (Foto: VinVenture)
    Produkte
    Neue Produkte
    Handel
    Weinhandel
    14.09.2020

    Mit VinVenture formiert sich ein innovatives Weinmarketing- und Vertriebskonzept. 

    Um Partnern und Kunden tatkräftig unter die Arme zu greifen, hat Eckes-Granini Deutschland vielfältige Maßnahmen zur Unterstützung des Außer-Haus-Markts angestoßen. (Foto: Eckes-Granini)
    Corona
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Gastronomie
    14.09.2020

    Dazu gehören nicht nur der Personaleinsatz der Außendienstmitarbeiter von 100 Prozent im Out-of-Home-Bereich, sondern auch eine neue Gastro-Website, verkündet Eckes-Granni.

    Kann es selbst kaum fassen: Martin Tietz, Sieger der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer 2020; Foto: Störtebeker Braumanufaktur
    Hersteller
    Bier
    Events
    14.09.2020

    Martin Tietz aus München ist der neue Deutsche Meister der Hobbybrauer. Das beste Kreativbier kam in diesem Jahr von Florian Erdel aus Bruchsal.

    War die erste Bar der Schotten in Deutschland: BrewDog Berlin Mitte; Foto: BrewDog Deutschland
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    11.09.2020

    Bruton Capital hat einen Franchise-Deal mit BrewDog geschlossen und will in den kommenden drei Jahren zehn neue Bars eröffnen. 

    Piatto Grande: Ein Teil des neuen Speisenangebots bei Wein & Co. (Foto: © Florian Payer / Wein & Co.)
    Handel
    Gastronomie
    11.09.2020

    Das neue Speisen- und Weinkonzept von Wein & Co. steht. 

    Vor dem Verkauf wurde die Flasche neu verkorkt und versiegelt (Foto: Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef).
    Hersteller
    Wein
    11.09.2020

    Der Wein von Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef gilt als erste Trockenbeerenauslese der Mosel.

    Weinberg in der neuen AVA Royal Slope (Foto: Washington Wine/Cayenne Chonette)
    Handel
    Weinhandel
    11.09.2020

    Royal Slope erhält den begehrten Status

    Foto: Millstätter See Tourismus GmbH, Fotograf: Gert Perauer
    Events
    Gastronomie
    11.09.2020

    Exklusive Dinner-Locations rund um den Millstätter See laden zum Genießen ein.

    Im Vorjahr gewann die Weinhandlung Willenbrock in Lingen in der Kategorie Facheinzelhandel. Wer will Nachfolger werden?
    Handel
    Weinhandel
    10.09.2020

    WEINWIRTSCHAFT sucht die besten Weinhändler Deutschlands. Bewerben Sie sich in den Kategorien Fachhandel, Fachgroßhandel und Online-Handel.

    Lidl bringt eigenen Angaben zufolge als erster Discounter in Deutschland Hard Seltzer in die Filialen. (Foto: Lidl)
    Handel
    LEH
    10.09.2020

    Lidl bringt nach eigenen Angaben in Deutschland als erster Discounter Hard Seltzer in seine Filialen. Das Trendgetränk aus den USA soll ab sofort dauerhaft in Himbeere und Limette erhältlich sein.

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