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Suchergebnisse

    Foto: Mani Bakhshpour
    23.12.2015

    In diesen Kochschulen kommt Wein nicht zu kurz.

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    WEINWIRTSCHAFT
    22.12.2015
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    WEINWIRTSCHAFT
    22.12.2015
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    WEINWIRTSCHAFT
    22.12.2015
    Mittlerweile umfasst das Sortiment der Discounter ganze Regalwände (Foto: Weinwirtschaft)
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    WEINWIRTSCHAFT
    Handel
    Weinhandel
    22.12.2015

    Im Sommer 2015 war es so weit. Mehr als 20.000 Weine aus den Discount-Verkostungen standen in den Datenbanken des MEININGER VERLAGs. Zeit für eine Analyse der Zahlen

    Prosecco Superiore erfreut sich ungebrochener Beliebtheit (Foto: Roberta De Min)
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    WEINWIRTSCHAFT
    Hersteller
    Wein
    22.12.2015

    Produktion und weltweite Exporte gestiegen

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    GETRAENKE ZEITUNG
    15.12.2015
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    15.12.2015
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    15.12.2015
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    15.12.2015
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    15.12.2015
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    15.12.2015
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    15.12.2015
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    15.12.2015
    INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA
    11.12.2015

    DER DEUTSCHE WEINBAU, Fachorgan des Deutschen Weinbauverbandes e.V. (DWV) veranstaltet einen Fotowettbewerb. Gesucht sind Ihre besten Aufnahmen rund um die Arbeiten und technischen Abläufe im Jahreslauf.

    Rebholzausheber Cane Pruner
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Im ATW-Forschungsbericht 185 werden Rebholzaushebegeräte verglichen. Die technischen Details des Viteco Cane Pruners (Fa. ERO) wurden in Teil 1 des Artikels vorgestellt (DDW24/2015).

    Rieslingwingert Kreuznacher Kahlenberg (Foto: B. Lehna)
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Seit 115 Jahren ist das Staatsweingut Bad Kreuznach nicht nur ein Betrieb mit Vorbildfunktion. Versuche, Beratung und Unterricht sind weitere Aufgabenfelder. Jetzt ist ein zusätzlicher Schwerpunkt dabei, der ökologische Weinbau.

    Weihnachtswein der LWK
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Mitarbeiter der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz sind wieder im ganzen Land unterwegs. Einer Tradition folgend verteilen sie vor dem Fest Weinpräsente an soziale Einrichtungen, vorwiegend an Altenheime.

    Rebstamm (Foto: G. Götz)
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Die Rebschnittsaison ist mitten im Gange. Statt nach dem »Schema F« zu schneiden, kann es sich lohnen, vorab ein paar Überlegungen zur Qualität und zur Rebgesundheit zu treffen.

    Edmund Diesler, BDO Präsident
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Am 1. Dezember 2015 hatte der internationale Oenlogenverband (L'Union Internationale des Oenologues kurz: UIOE) die Gelegenheit, sein 50-jähriges Bestehen zu feiern.

    Thermocycler
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Getränkeschädliche Hefen wie die des Stammes Brettanomyces können den Wein sensorisch belasten. Wird nach der Abfüllung ein Fehlton festgestellt, ist es zu spät zum Handeln.

    Ausdünnen durch Vollernter (Foto: ERO)
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    In den letzten Jahren wurde der Minimalschnitt im Spalier (MSS) als arbeitszeitsparende Alternative für einfache Qualitätsweine in mehreren Anbaugebieten getestet.

    Einkaufskorb (Foto: fotolia.de/vectoraart)
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Fast wöchentlich eröffnet ein weiteres Weinportal im Internet.

    Flasche ohne Etikett (Foto: fotolia.de/R.Kneschke)
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Der Beratungsring Weinbau Qualitätsmanagement e. V. (WQM) begleitet Produzenten bei der Erzeugung überdurchschnittlicher Fassweinqualitäten in Rheinhessen, an Nahe und Mittelrhein. Ziel des Vereins ist die Verbesserung der Trauben- und Fassweinproduktion durch enge Zusammenarbeit zwischen Handel und Winzer.

    Blattgalle
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Die Reblaus, Mitte des 19. Jahrhunderts nach Europa eingeschleppt, tritt an Wurzeln und Blättern der Rebe auf. Ihr latentes Vorkommen an den Wurzeln der meisten Unterlagsreben führt selten zu ökonomischen Schäden.

    5-L Steinfass (Firmenfoto)
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Martin Obenaus gilt als Pionier bei der Weinherstellung in Natursteinfässern.

    DDW 25-26/15: Pro & Contra
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Ja: »Ich verspreche mir vor allem altersfähige und vitale Rebstöcke« (Foto links: Alexander Strohschneider, Weingut Dr. Bürklin-Wolf)

    Stachelschwellenschlagwerk (Foto: Fa. Hoffmann)
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    DER DEUTSCHE WEINBAU
    09.12.2015

    Minimalschnitt im Spalier ist mittlerweile eine etablierte Methode, um Arbeitszeit zu sparen. In der zeitintensiven Steillagenbewirtschaftung ist er noch nicht angekommen. Am DLR Mosel wurde die Praktizierbarkeit des Systems erforscht.

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