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    WEINWIRTSCHAFT
    12.10.2015

    Mehr Proben denn je standen beim zweiten Discounttest des Jahres auf den Tischen der Verkoster. Die Discounter dehnen ihre Sortiment weiter aus. Aktionsware und Sonderplatzierungen stellen rund ein Viertel des Angebots.

    Foto: Kreklau / WEINWIRTSCHAFT
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    WEINWIRTSCHAFT
    12.10.2015

    In unserer Konjunkturumfrage im Fachhandel weist Frankreich weitgehend stabile Ergebnisse
    auf – mit einer leichten Tendenz nach unten. Doch der Süden kann seine Position stärken

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    12.10.2015

    Zwei schwächere Jahrgänge werden von einem vermutlich exzellenten abgelöst. Der Export entwickelt sich wie gewünscht mit vorsichtigen Steigerungen, vor allem im Bereich gereifter Weine. Deutschland erlebt einen Reserva-Boom.

    Foto: Simon Beuzart / Interloire
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    12.10.2015

    In Frankreichs Mitte, dem Centre Loire, schlägt das Herz des Sauvignon Blanc, aber es gibt noch mehr zu entdecken. Einige der acht Appellationen sind wahre Insider-Tipps. Sie bieten vielfältige Terroirgewächse, darunter auch Rot- und Roséweine. Alle sind durch ihre Frische ideale Menübegleiter zur internationalen Küche.

    Foto: Eyecandy Images / France Agrimer
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    12.10.2015

    Es geht auf die Feiertage zu. Aber bitte: Kein Stress im Weihnachtsgeschäft! Wie das geht? Geschenkt! Denn Weine aus Frankreich sind immer ein stilvolles Präsent, das sich Ihre Kunden gerne auch selbst gönnen sollten. Die Auswahl ist groß, fällt aber kaum schwer. Denn für jeden Lebensstil bieten die französischen Erzeuger den passenden Tropfen.

    Foto: Serge Chapuis
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    12.10.2015

    Der Provence-Rosé von heute hat kaum noch etwas mit dem Bild aus den Achtzigern gemein. Michael Hornickel fasst die Entwicklung im Zeitraffer zusammen.

    Foto: Christophe Grilhe
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    12.10.2015

    Können die Weißweine aus dem südlichen Rhônetal an den Erfolg der Roten andocken?
    Wie gut ist das Angebot? Wohin tendiert die Stilistik? André Dominé ging der Frage nach.

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    12.10.2015

    »Hinter den sieben Hügeln« könnte man die Geschichte über die Côtes de Bordeaux anfangen. Doch es geht nicht um Legenden oder Märchen. Man muss auch nicht lange suchen. Jeweils am rechten Ufer von Gironde im Norden, von Dordogne im Osten und Garonne im Süden beginnen die Weinberge der Côtes de Bordeaux und erstrecken sich jeweils einige Kilometer ins erstaunliche hügelige Hinterland. Eine Landschaft, die man nicht sofort mit Bordeaux assoziiert. Ländlich, grün, aber voller Weinentdeckungen.

    Foto: CIVL / Céline & Gilles Deschamps
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    12.10.2015

    Keine andere Weinregion Frankreichs bietet eine vergleichbare Fülle an Rebsorten und Weinstilen und zugleich eine solche Vielzahl an jungen kreativen Winzern: ein Eldorado für Fachhändler.

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    12.10.2015

    Mit umfangreichem Eigenbesitz in den besten Lagen der Côte d’Or und anderen Teilen von Burgund gehören sie zu den bedeutendsten Erzeugern der Region. Was sie vereint, ist neben ihrer internationalen Reputation die große Dynamik, mit der sich in den vergangenen Jahren die Unternehmen weiterentwickelt haben. Ihre Beispiele zeigen, wie leistungsfähig Burgund heute aufgestellt ist. Bereit, auch auf dem deutschen Markt verlorenes Terrain zurückzuerobern. Vier klangvolle, traditionsreiche Namen im Porträt.

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    12.10.2015

    Sherry ist einer der großen Klassiker der Weinwelt – und beweist aktuell, dass auch Klassisches mit der Zeit gehen kann. Dabei entdecken Fachhandel, Gastronomie und Weinfans die vielfältigen Sherry-Stile ganz neu.

    Foto: Hispanobodegas
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    12.10.2015

    In kurzer Zeit hat sich die Erzeugergruppe Hispanobodegas einen Namen auf dem deutschen Markt gemacht. Das Unternehmen mit Sitz in Madrid verfügt über drei Kellereien und steht für spanische Terroirweine aus den renommiertesten Appellationen des Landes. Autochthone Trauben sind gleichermaßen selbstverständlich wie die sorgfältige Auswahl der besten Parzellen und Lagen.

    Foto: Melanie Hubach Photographie/Barrique Forum Pfalz
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    12.10.2015

    Selten wurde ein Name so gut gewählt wie der des BARRIQUE FORUM PFALZ. Denn er vereint die drei wesentlichen Aspekte der Gruppe: Die regionale Verbundenheit mit der Pfalz, aus der alle Mitglieder stammen, das Thema Barrique, dem sich die Vereinigung widmet, und das Forum, das den offenen Austausch in der Gruppe symbolisiert.

    Der anfängliche Schrecken durch den unpassenden Regen zu Erntebeginn verschwand durch sonniges Wetter mit kühlen Nächten (Foto: ThomBal/Fotolia.com)
    Hersteller
    Wein
    12.10.2015

    Deutschland fährt 2015 eine Ernte ein, die mit 8,86 Mill. Hektolitern leicht unter dem 10-jährigen Mittel (9,07 Mill. hl) liegen dürfte.

    Kirsten und Ralf Schüler punkten in Gelsenkirchen mit Weinkompetenz (Foto: Wolfgang Schön)
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    12.10.2015

    Das Ruhrgebiet zählt nicht unbedingt zu den deutschen Weinhochburgen. Doch engagierte Kaufleute sorgen dafür, dass auch jenseits von Veltins und Köpi anspruchsvolle Weinliebhaber auf ihre Kosten kommen. So wie Ralf Schüler mit seinem REWE Markt in Gelsenkirchen.

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    12.10.2015
    Das Deutsche Weininstitut (DWI) spricht von einer sehr entspannten Lese mit kerngesunden Trauben und überdurchschnittlichen Mostgewichten. (Foto: ThomBal/Fotolia.com)
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    12.10.2015

    Deutschland fährt 2015 eine Ernte ein, die mit 8,86 Mill. Hektolitern leicht unter dem 10-jährigen Mittel (9,07 Mill. hl) liegen dürfte. Gegenüber dem leicht überdurchschnittlichen Vorjahr (9,21 Mill. hl) wäre das ein Rückgang von 4 Prozent.

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    12.10.2015
    Foto: Weinwelt
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    12.10.2015
    Elvira Mann-Winter, Peter Winter und ihre beiden Kinder leben Wein und Kunst / Credits: Weingut Georg Müller Stiftung
    12.10.2015

    Wer die Weine des Weinguts Georg Müller Stiftung trinkt, tut Gutes, denn die Stadt Eltville lässt die Einkünfte, die sie aus dem Gut erhält, sozialen Einrichtungen zukommen.