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    Foto: Mani Bakhshpour
    23.12.2015

    In diesen Kochschulen kommt Wein nicht zu kurz.

    2008 Châteaux La Croix Lartigue, Bordeaux, Cotes de Castillo
    03.12.2015

    90 Punkte

    2008 Châteaux La Croix Lartigue, Bordeaux, Cotes de Castillon, 14 %vol.

    Foto: Wines of Argentinia/Carlos Calise
    Verkostungen
    19.11.2015

    Der Weinbau flieht vor der Hitze in Höhenlagen. Vor allem Argentinien hat hier viel zu bieten. Wir präsentieren ein paar der besten Weine Südamerikas und einige günstige Trinkvergnügen.

    Ihringer Winklerberg; Foto: www.deutscheweine.de
    Verkostungen
    19.11.2015

    Achkarrer Schlossberg vs. Ihringer Winklerberg: Baden ist Burgunderland, die kuriose Vulkanerhebung Kaiserstuhl sein Epizentrum. Doch statt Lava fließt heute exzellenter Rebensaft aus dem Berg, am heißesten wird er aus den Top-Lagen Schlossberg und Winklerberg gehandelt.

    Mezzacorona
    Hersteller
    Wein
    10.11.2015

    Rebsorte, Jahrgang, Alkoholgehalt … ja, das verrät uns die Weinflasche sowieso. Bei den Linien „I Classici“ und „Castel Firmian“ von Mezzacorona erfahren Weintrinker aber jetzt noch viel mehr.

    2013 Kitzecker Sauvignon Blanc, Südsteiermark
    06.11.2015

    Seit langem gehört das Weingut Wohlmuth zu den Top-Erzeugern in der Steiermark. Der Kitzecker Sauvignon Blanc ist einer der Klassiker des Hauses. Feine exotische Aromen, dazu reife gelbe Frucht und Stachelbeere sowie Grapefruit in der Nase; am Gaumen saftig, elegant, sehr dicht und mineralisch-salzig. Ein großer Wein, der perfekt in den Herbst passt.

    Gebackener Vacherin Mont d’Or; Foto: Corbis 2012/Radvaner
    Gastronomie
    Genuss
    02.11.2015

    Die Schweizer Küche genießt weit über ihre Landesgrenzen hinaus einen sehr guten Ruf. Probieren Sie mal einen Vacherin Mont d’Or, den es nur von September bis April im Handel gibt.

    Hersteller
    Wein
    30.10.2015

    Das und vieles mehr verraten uns Richard Grosche und Mathieu Kauffmann, die beiden Geschäftsführer vom Traditionsweingut Reichsrat von Buhl im Pfälzischen Deidesheim.

    Meiningers Weinwelt 01/2016
    MEININGERS WEINWELT
    30.10.2015
    STARTER - Herrlicher Winterkäse
    WEIN - Argentinien: Alles Gute kommt von oben
    WEIN - Die Junge Südpfalz: All 4 One
    DINE - Gastro-Empfehlungen: Wein auf die lockere Art
    TRAVEL - Südafrika: Next Generation
    29.10.2015

    Die besten deutschen Sekte aus traditioneller Flaschengärung finden. Das war das Ziel beim ersten Meiningers Deutschen Sektpreis 2015.

    Verkostungen
    24.09.2015

    Schlossberg vs. Lehnchen: Zwei Lagen, zwei Stile? Hier misst sich eine dramatische Steillage auf Schiefergrundlage mit einem brav wirkenden, sanften Hang aus gewöhnlichem Lösslehm. Wer hat die Nase vorn?

    Foto: duesV/Fotolia.com
    Verkostungen
    11.09.2015

    Ob fröhlicher Zechwein oder großes Gewächs von internationalem Format: Grüner Veltliner kann so ziemlich alles und das auf beeindruckende Weise. Hier unsere Top 100.

    Foto: ThinkstockPhotos.com/OksanaKiian
    Gastronomie
    Service
    Weinwelt
    10.09.2015

    Wenn es draußen kälter wird, freuen wir uns auf wohlig wärmende Suppen. Und weil es exotisch zugehen darf, ist unsere Möhrensuppe mit Vanille und Grießküchlein mit Sesam fabelhaft. Wir verraten das Rezept und den passenden Weintipp ...

    Meiningers Weinwelt 06/2015
    MEININGERS WEINWELT
    10.09.2015
    WEIN - Cooles aus Down Under
    WEIN - So trinkt die Weinwelt
    WEIN - Die Pfefferl-Pfaffls
    DINE - Wein-City-Guide Wien
    TRAVEL - Wunderschönes Cahors
    2013 Prinz von Hessen Dachsfilet, Rheingau 13 % vol.
    03.09.2015

    Das Dachsfilet, für das ein Drittel der Trauben auf der Maische vergoren wurden, ist ein ganz besonderes Stück aus dem Weingut Prinz von Hessen! Mit einer saftigen Säure, Aromen vom reifem Pfirsich, gelbem Apfel einer leichten Mineralität und einer dezenten Würze, begeistert er Weinliebhaber für sich ...

    Jens Pietzonka
    Gastronomie
    Weinwelt
    13.08.2015

    Bald ist es soweit, die Eröffnung der Weinzentrale in Dresden rückt immer näher – und wird gebürtig eine ganze Woche vom 24. bis 28. August gefeiert. Ab dann begrüßt Jens Pietzonka, der zuletzt im Bean & Beluga in Dresden arbeitete Gäste in seiner eigenen Bar. Klar, dass zum großen Auftakt Pietzonka ein ganz besonderes Programm auffährt ...

    2014 Bischofsmühle, Nieder-Olmer Weißer Burgunder trocken
    Hersteller
    Wein
    01.08.2015

    Die fruchtbetonte Nase mit reifem Apfel und etwas Birne, umwoben von exotischen Noten, macht Lust auf den ersten Schluck; ...

    Foto: Torsten Blank
    Events
    Branchentermine
    31.07.2015

    Am vergangenen Wochenende fand im Rahmen des Kalmitweinfestes die Preisverleihung des pfalzweiten Wettbewerbs statt. Die Ilbesheimer Vereinigung Gast und Wein hatte im Vorfeld wieder eine Fachjury eingeladen aus 190 Weinen ...

    Foto: Tammo Brettschneider
    Gastronomie
    31.07.2015

    Nicht verpassen! Unsere DINE-Kolumnistin Felicitas Then eröffnet morgen wieder ihr begehbares Kochbuch.

    Foto: © TMBW_Allgaier
    Events
    Branchentermine
    23.07.2015

    Vor traumhafter Kulisse und bei strahlendem Sonnenschein wurden gestern die Weintourismus-Preise Baden-Württemberg verliehen. Auf der Terrasse des Neuen Schlosses Meersburg mit Blick auf den Bodensee ...

    Gastronomie
    Genuss
    22.07.2015

    Edle Cigarren und ein blumiger Wein machen sich inmitten blühender Beete besonders gut. Wir haben bei herrlichem Sonnenschein und einer leichten Brise auf der Landesgartenschau in Landau Cigarren und Weine verkostet.

    Credit: Depositphotos/carusi
    21.07.2015

    Längst ist es kein Geheimnis mehr, dass Spanien nicht nur gute Rotweine produziert, sondern auch den Weißweinliebhabern einiges zu bieten hat.

    Credits: Volker Lammert
    Verkostungen
    15.07.2015

    Spannender geht es kaum: subtiler Spätburgunder von urigen Schieferböden, und das ausgerechnet an der Grenze des Weinbaus. Wir haben die Weine von vier Top-Lagen der Ahr verkostet.

    Meiningers Weinwelt 05/2015
    MEININGERS WEINWELT
    15.07.2015
    WEIN - Fernweh Winzer
    WEIN - Zauberhafte Eleganz
    DINE - Kulinarische Entdeckungen
    TRAVEL - Endlich Sommer!
    TRAVEL - Berge und Wein
    Foto: Die Weine von Jan Luzi gehören zu den gefragtesten
    Exklusiver Inhalt von: 
    MEININGERS WEINWELT
    08.07.2015

    Die Bündner Herrschaft in Graubünden ist ein Paradies für Pinot-Noir-Liebhaber und Heidi-Fans. Eine Reise durch das Burgund der Schweiz führt zu jungen Wilden und alten Hasen im Weingeschäft.

    Credit: Mas de Quernes
    Exklusiver Inhalt von: 
    MEININGERS WEINWELT
    08.07.2015

    Manchmal muss es eben woanders sein. Deutsche Investoren, Kellermeister und Winzer lieben nicht nur die Sonne, sondern auch das Flair der Ferne. Mittelmeer und Übersee stehen weit oben auf der Auswanderer-Wunschliste ...

    Foto: Fotolia.com/Natalia Klenova
    Gastronomie
    Genuss
    07.07.2015

    Es ist Grillzeit - endlich wieder mit Freunden gemütlich im Garten beisammen sitzen und den Blick aufs Feuer richten! Damit die Partystimmung nicht durch verkohltes Fleisch verdorben wird, haben wir hier ein Rezept für das perfekte Steak parat. Eben die Königsklasse des Grillens.

    2013 Hagnauer Burgstall Sauvignon Blanc QbA trocken, 12 %vol.
    Hersteller
    Wein
    02.07.2015

    Ein spritzig-frischer Sauvignon Blanc aus Baden - genau das richtige für gemütliche Sommerabende auf der Terrasse.

    Wir gratulieren den Siegern von Best of Riesling 2015! Foto: Adlumina/ Ralf Ziegler
    Hersteller
    Wein
    Verkostungen
    02.07.2015

    Soeben wurden die Preisträger des Wettbewerbs Best of Riesling 2015 in Neustadt an der Weinstraße persönlich ausgezeichnet. Der internationale Wettbewerb, der unter der Schirmherrschaft des rheinland-pfälzischen Weinbauministeriums steht, fand dieses Jahr zum zehnten Mal statt.

    Weingut Schwedhelm
    Hersteller
    Wein
    09.06.2015

    Geradlinig, modern und puristisch – so zeigen sich die neuen Verkostungsräume des Weinguts im Zellertal und stoßen damit auf regen Zuspruch. Kein Wunder, denn die Vinothek punktet nicht nur mit Stil und Eleganz, sondern auch mit einer fantastischen Aussicht von der Rheinebene bis zum Donnersberg ...