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    Nach Abschluss aller vorbereitenden Arbeiten wurden erst im Januar dieses Jahres einzelne Großelemente der Wasch- und Fülltechnik per Schwerlasttransport angeliefert und über das Dach ins Abfüllgebäude eingehoben. (Foto: Radeberger)
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    22.09.2020

    Ein externes Institut hat jetzt die erfolgreiche Endabnahme der neuen Radeberger-Pilsner-Flaschenabfüllanlage offiziell bestätigt.

    Mitgliederversammlung in ungewöhnlichen Zeiten: Die Sommelier Union traf sich überwiegend virtuell (Foto: Sommelier Union Deutschland)
    Events
    Gastronomie
    22.09.2020

    Die Sommelier Union Deutschland hat gewählt – und ein neues Programm vorgestellt. 

    Ab Oktober wird wieder gekocht: Tohru Nakamura und Felix Radmer auf dem Balkon des „Salon Rouge“ (Foto: Hoang Dang)
    Gastronomie
    Personal
    18.09.2020

    Tohru Nakamura steht wieder am Herd  in bester Lage. 

    Eine neue DBB-Umfrage zeigt die dramatischen Auswirkungen der Corona-Pandemie auf die Brauwirtschaft. (Foto: Pixabay)
    Corona
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Events
    Gastronomie
    Verbände
    16.09.2020

    Nach einer Branchenumfrage des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) ist der Bier-Absatz im ersten Halbjahr 2020 in den Unternehmen um 16 Prozent zurückgegangen, der Umsatz lag im Schnitt um 19 Prozent unter dem Vorjahr.

    Langsam und stetig arbeitet sich das Gastronomiegewerbe aus der Krise heraus. (Foto: Pixabay)
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    15.09.2020

    Der Gastgewerbe-Umsatz im Juli 2020 ist um 21,9 Prozent gegenüber dem Vormonat gestiegen - liegt aber noch 28,7 Prozent unter Vorkrisenniveau.

    Um Partnern und Kunden tatkräftig unter die Arme zu greifen, hat Eckes-Granini Deutschland vielfältige Maßnahmen zur Unterstützung des Außer-Haus-Markts angestoßen. (Foto: Eckes-Granini)
    Corona
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Gastronomie
    14.09.2020

    Dazu gehören nicht nur der Personaleinsatz der Außendienstmitarbeiter von 100 Prozent im Out-of-Home-Bereich, sondern auch eine neue Gastro-Website, verkündet Eckes-Granni.

    War die erste Bar der Schotten in Deutschland: BrewDog Berlin Mitte; Foto: BrewDog Deutschland
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    11.09.2020

    Bruton Capital hat einen Franchise-Deal mit BrewDog geschlossen und will in den kommenden drei Jahren zehn neue Bars eröffnen. 

    Piatto Grande: Ein Teil des neuen Speisenangebots bei Wein & Co. (Foto: © Florian Payer / Wein & Co.)
    Handel
    Gastronomie
    11.09.2020

    Das neue Speisen- und Weinkonzept von Wein & Co. steht. 

    Foto: Millstätter See Tourismus GmbH, Fotograf: Gert Perauer
    Events
    Gastronomie
    11.09.2020

    Exklusive Dinner-Locations rund um den Millstätter See laden zum Genießen ein.

    Vorstand Heinz Christ (links) und Betriebsleiter Thomas Wieczorek beim Spatenstich. (Foto: Allgäuer Brauhaus)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    08.09.2020

    Mit einem geplanten Investitionsvolumen von rund 16 Millionen Euro will das Allgäuer Brauhaus ihre Braustätte in Marktoberdorf um eine zweite Flaschenabfüllanlage erweitern und somit ihre Lieferfähigkeit absichern.

    Martina Glauberstein übenimmt den Wein-Posten im Grand Hotel Heiligendamm (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Personal
    04.09.2020

    Im Grand Hotel Heiligendamm gibt es eine neue Wein-Verantwortliche. 

    Am 1. September hat das Grandhotel Schloss Bensberg wieder seine Tore geöffnet – mit einem neuen Sommelier (Foto: Althoff Collection)
    Gastronomie
    Personal
    04.09.2020

    Bei der Hotelgruppe ist personell einiges in Bewegung. 

    Pascal Kunert widmet sich künftig dem Thema Dessert- und Food-Pairings (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Personal
    04.09.2020

    Der Sommelier startet in Berlins zweifach besterntem Dessert-Restaurant. 

    Hommage an Henricus Knaust: Tobias Hess (v.l.), Torge Olke, Axel Ohm, Nico Döring, Lars Hauck und Sebastian Sauer. Foto: Henning Angerer
    Produkte
    Hersteller
    Bier
    Events
    Gastronomie
    Szene
    01.09.2020

    Das Hamburger „Überquell“ feierte Henricus Knaust, den wohl ältesten, prominenten Beerlover der Stadt, mit drei historisch inspirierten Sondersuden.

    Top-Organisation unter erschwerten Bedingungen: Der VDP meisterte die Herausforderung der GG-Vorpremiere bestens (Foto: © VDP by Peter Bender)
    Produkte
    Hersteller
    Handel
    Events
    Gastronomie
    26.08.2020

    Die Vorpremiere der Großen Gewächse bot aus allen Regionen Highlights und spannende Handschriften – insgesamt zeigt sich der Jahrgang dabei sehr heterogen. 

    Gastrofix wird zu Lightspeed. Der Markenwechsel wird zum 1. September 2020 vollzogen. (Foto: Lightspeed)
    Handel
    Gastronomie
    26.08.2020

    Im Januar dieses Jahres hat Lightspeed, globaler Anbieter von Kassensystemen und E-Commerce-Software, den deutschen iPad-Kassenpionier Gastrofix von der Radeberger Gruppe übernommen. Nun folgt der Markenwechsel.

    Das Gastgewerbe kann langsam wieder aufatmen, auch wenn die Umsätze noch weit unter Vorjahresniveau liegen. (Foto: Pixabay)
    Gastronomie
    19.08.2020

    Im Vergleich zum Vormonat konnte der Umsatz im Gastgewerbe im Juni 2020 um 63,3 Prozent (real) gesteigert werden.

    Foto: Sabine Wulffert
    Gastronomie
    17.08.2020

    Das Restaurant im Frankfurter Nordend ist unser Geheimtipp für Genießer.

    Hans Baxmeier, Geschäftsführer GeMeMa - Vier große Braugruppen gründen Gesellschaft für offenen Mehrweg-Flaschenpool. (Foto: Krombacher Brauerei)
    Hersteller
    Bier
    Alkoholfrei
    Handel
    Gastronomie
    14.08.2020

    Die Bitburger Braugruppe, die Krombacher Brauerei, die Radeberger Gruppe und die Warsteiner Gruppe rufen gemeinsam die GeMeMa, Gesellschaft für Mehrwegmanagement, ins Leben. Ziel ist die Etablierung eines neuen, geregelten Mehrweg-Flaschenpools für die 0,33 Liter Mehrweg-Glasflasche Longneck.

    Die Zukunft der Pfungstädter Brauerei ist mit der Übernahme durch den Investor Lauer scheinbar gesichert. (Logo: Pfungstädter)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Events
    Gastronomie
    13.08.2020

    Der Gläubigerausschuss der Pfungstädter Brauerei hat sich nun für das Angebot des Anlagenbauers Lauer aus der benachbarten Gemeinde Seeheim-Jugenheim entschieden. Das Unternehmen fertigt auch Anlagen für Brauereien. 

    Über das Smartglass von Rastal verlost Ottakringer im Restaurant „Ludwig und Adele“ in Wien Freibier. (Foto: Rastal)
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    11.08.2020

    Ab sofort nutzt die Ottakringer Brauerei im Wiener Restaurant „Ludwig und Adele“ das Smartglass von Rastal .

    Die am 22. Juli 2020 veröffentlichten vorläufigen Geschäftsergebnisse wurden nun offiziell bestätigt. (Foto: Unsplash)
    Alkoholfrei
    Spirituosen
    Handel
    Gastronomie
    11.08.2020

    Der Haselünner Getränkehersteller hat seine Ende Juli vorab veröffentlichten Geschäftszahlen nun in seinem offiziellen Halbjahresfinanzbericht bescheinigt.

    Foto: Sabine Wulffert
    Gastronomie
    10.08.2020

    Unser aktueller Ausgeh-Tipp

    Gläubiger und Verfahrensbeteiligte entscheiden im August über Investor und Erhalt der Brauerei (Bild: Pfungstädter)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Events
    Gastronomie
    10.08.2020

    Damit können das Family Office des Mannheimer Unternehmers Daniel Hopp und der Dossenheimer Projektentwickler Conceptaplan auf dem rund 45.000 Quadratmeter großen Grundstück ein neues Stadtquartier mit Wohnungen errichten.

    On Air geht der neue Spot erstmalig am 10. August in der Prime Time auf reichweitenstarken TV-Sendern. (Foto: Radeberger Gruppe)
    Hersteller
    Bier
    Alkoholfrei
    Handel
    Events
    Gastronomie
    07.08.2020

    Mit der neuen Markenkampagne möchte sich die alkoholfreie Biermarke eigenständig, zeitgemäß und vor einem neuen Hintergrund positionieren – dem heimischen Garten. 

    Alkoholfreies Bier hat sich innerhalb der Gesellschaft längst etabliert und ist nicht mehr wegzudenken. (Foto: Pixaybay)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Events
    Gastronomie
    06.08.2020

    Die Produktion von alkoholfreiem Bier in Deutschland hat sich den vergangenen 10 Jahren  nahezu verdoppelt. Das meldet das Statistische Bundesamt anlässlich des "Internationalen Tag des Bieres" am 7. August.

    Selbst die sechs globalen Asse im Portfolio von Diageo vermochten den drastischen Gewinneinbruch nicht zu verhindern. (Foto: Diageo)
    Bier
    Spirituosen
    Handel
    Gastronomie
    05.08.2020

    Der weltgrößte Spirituosenkonzern (Johnnie Walker, Baileys, Captain Morgan) hatte ein Geschäftsjahr (Juli 2019 – Juni 2020), das von zwei unterschiedlichen Hälften geprägt war: einer guten - und dann kam Corona.

    Seit 6 Monaten arbeitet das Startup-Team mit Nico Bödeker, Jan Neutard und Martin Bersem an dem neuen Hype-Getränk. (Logo: Makai)
    Hersteller
    Handel
    Gastronomie
    05.08.2020

    Das Berliner Start-up-Unternehmen, das von Business Angel Dr. Johannes Matthias und seinem Business Accelerator Alpha Beta unterstützt wird, will nun den stark wachsenden Hard-Seltzer-Markt aufmischen. 

    Alexander Limp, Marketing Manager von Schmucker, erklärt, warum die Odenwälder Privatbrauerei es plötzlich auf die Städter abgesehen hat. (Foto: Schmucker)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    04.08.2020

    Alexander Limp, Marketing Manager bei Schmucker erklärt, warum die Privat-Brauerei aus dem Odenwald sich mitten in der Coronakrise neu positioniert, und auf wen sie es künftig abgesehen hat.

    Gastro-Starthilfe-Aktion: Knapp 4,2 Millionen Liter Bier für die Gastronomie. (Logo: Paulaner Gruppe)
    Corona
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    Klassisch
    04.08.2020

    Das gesteckte Ziel von 4 Millionen Litern Bier wurde deutlich übertroffen – 4.176.646 lautete das Ergebnis am 30. Juni. Bis zum Jahresende erfolgt nun die Auslieferung.

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