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Suchergebnisse

    Bildunterschrift v.l.n.r.: Christian Hollweck (Direktor Geisel Privathotels), Stephan Geisel, Michael Geisel, Carl Geisel, Thomas Kösters (Prokurist Geisel Privathotels); (Foto: Geisel Privathotels)
    Gastronomie
    Szene
    03.08.2016

    Die Hoteliersfamilie Geisel investiert an den Standorten Marienplatz, Schwabing, Karlsplatz/Stachus und Schützenstraße.

    Tim Blaszyk wurde 2015 und 2016 vom Busche-Verlag unter die besten 50 Sommeliers in Deutschland gewählt (Foto: Vitalhotel Alter Meierhof)
    Gastronomie
    Szene
    01.08.2016

    Tim Blaszyk löst Andreas Butzkamm als Restaurantleiter und Sommelier im Vitalhotel Alter Meierhof ab.

    Der 48-Jährige Jochen Benz zählt zu den führenden deutschen Sommeliers (Foto: Geisel Privathotels)
    Gastronomie
    Szene
    14.07.2016

    Mit Jochen Benz verstärkt ab 1. Juli einer der besten deutschen Sommeliers das Team um Küchenchef Tohru Nakamura in Geisels Werneckhof.

    Thomas Andrew setzt auf neue Impulse und alte Leidenschaften (Foto: Se7en Oceans)
    Gastronomie
    Szene
    14.07.2016

    Im Se7en Oceans an der Hamburger Binnenalster wird man ab sofort von einem neuen Gesicht willkommen geheißen: Thomas Andrew, 37, ist der neue Restaurantleiter und Chef-Sommelier im Gourmetrestaurant.

    Die erfolgreichen Absolventen (jeweils von links nach rechts):  Reihe unten: Alexander Kohnen, Geschäftsführer, International Wine Institute, Elisa Piwitt, Enrico Resta, Marion Nagel.  2. Reihe von unten: Christine Balais, Dozentin, Petr Princ, Kathrin Landwehr, Astrid Beck, Philipp Oltersdorf, Michael Penno, Urs Kaulard. Reihe hinten: Götz Drewitz, Dozent, Lutz Breidert, Mats Schroers, Sarah Zörb, Seminar- und Lehrgangskoordinatorin, Michael Malina (Foto:International Wine Institute)
    Gastronomie
    Klassisch
    20.06.2016

    Zum dritten Mal zeichnete das International Wine Institute die erfolgreichen Absolventen mit dem internationalen Sommelier Diplom aus.

    Foto: S.Pellegrino
    Events
    Gastronomie
    02.06.2016

    Der 27-jährige Souschef des Burgrestaurants Staufeneck in Salach gewann am 30. Mai den nationalen Vorentscheid des globalen Kochwettbewerbs

    Sommelier und Restaurantleiter im Hovárt: Jakob Petritsch (Foto: Hovárt)
    Gastronomie
    Szene
    01.06.2016

    Die Weinkarte des Restaurants Horváth setzt ganz auf deutsche, österreichische und ungarische Weine. Das allein ist schon bemerkenswert. Richtig spannend ist jedoch ihre Gliederung.

    Sommelier Stefan Grabler
    Gastronomie
    Szene
    01.06.2016

    Stefan Grabler arbeitet künftig bei Claudia und Gerhard Retter in der Fischerklause am Lütjensee.

    Die glücklichen Gewinner von WeinPlaces (Foto: Gerolsteiner)
    Gastronomie
    Genuss
    01.06.2016

    Zum dritten Mal hat Gerolsteiner außergewöhnlich gastliche und weinkompetente Orte gekürt.

    Die Männer vom Rosengarten: Patrick Somweber und Simon Taxacher  (Foto: Emanuel Kaser)
    Gastronomie
    Szene
    01.06.2016

    Patrick Somweber ist seit Mitte Mai der neue Sommelier von Simon Taxacher im Tiroler Hotel und Spitzenrestaurant Rosengarten.

    vlnr: Raimund Döllerer, Alex Koblinger und Andreas Döllerer (Bild: Mike Vogl)
    Gastronomie
    Szene
    01.06.2016

    Alex Koblinger Österreichs erster Master Sommelier, wechselt zu Döllerers Weinhandelshaus & Döllerers Genusswelten als Wein-Qualitätsmanager.

    Sommelier Jochen Benz
    Gastronomie
    Szene
    01.06.2016

    Jochen Benz verlässt das Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe in Öhringen.

    Der Österreicher Johannes Schellhorn
    Gastronomie
    Szene
    01.06.2016

    Johannes Schellhorn ist seit Mitte April Sommelier im Nobelhart & Schmutzig in Berlin.

    Sindy Kretschmar hat das Fährhaus Sylt verlassen
    Gastronomie
    Szene
    31.05.2016

    Alf Wimmer und Sindy Kretschmar sind von Sylt nach nach Wien gezogen.

    Germano Mexicano
    Gastronomie
    Szene
    Genuss
    Service
    05.05.2016

    Aperitifs und sogenannte Low-Proof-Drinks sind gefragt wie seit langem nicht. Wir präsentieren frische Rezept-Ideen für den Sommer.

    Foto: 2016 Conrad Hotels & Resorts
    Gastronomie
    Genuss
    03.05.2016

    Der chinesische Starkoch Jereme Leung ist der kreative Kopf eines neuen Gastronomiekonzepts im Conrad Maldives Rangali Island auf den Malediven.

    Gastronomie
    28.04.2016

    Der fizzz Award geht in die nächste Runde - ab sofort und noch bis zum 27. Mai 2016 können sich innovative Gastro-Konzepte für einen der heiß begehrten Awards bewerben.

    Chef-Sommelier Wolfgang Kneidinger im Alte-Welt-Keller
    Gastronomie
    27.04.2016

    Streng bewacht und von Spitzensommeliers behütet – in den besten Weinkellern der Welt lagern unglaubliche Schätze. Wir haben für Sie einige der beeindruckendsten Sammlungen aufgespürt.

    Markus Berlinghof war von 2012 bis 2015 Sommelier im Louis C. Jacob Foto: (FREELENS Pool) Malzkorn
    Gastronomie
    Szene
    20.04.2016

    Markus Berlinghof ist neuer Corporate Sommelier der Vinca Wine & Coffee Lounges Gruppe in den USA.

    Dirk Schönzart, Neue Bierkultur GmbH, Foto: Julia Schwendner
    Gastronomie
    20.04.2016

    60 Craft Biere aus einer Hand.

    Foto: www.gourmet-connection.de
    Gastronomie
    08.04.2016

    Nachdem TV-Koch Frank Buchholz seinen Michelin Stern Ende 2015 freiwillig abgegeben hat, stehen nun neue Projekte an.

    Foto: WellVinEss/ Pfalzmarketing e.V.
    Gastronomie
    04.04.2016

    Zur Vereinigung der Weingenuss-Hotels in der Pfalz gehören nun auch das Hotel „Pfalzblick“ in Dahn sowie das „Landhaus Hirschhorn“ in Wilgartswiesen.

     Trianon von Moët & Chandon (Foto: Luc Castel)
    Gastronomie
    Szene
    10.03.2016

    Moët & Chandon startet einen Wettbewerb auf der Suche nach seinem neuen Küchenchef. Alle qualifizierten Kandidaten sind eingeladen ihre Bewerbung inklusive eines einminütigen Videos bis Mitte April an Moët & Chandon zu richten.

    Ex-First-Floor-Sommelier Marcel Saavedra ist nun im Le Faubourg im Sofital
    Gastronomie
    Szene
    02.03.2016

    Das Gourmetrestaurant First Floor in Berlin Charlottenburg hat vor Weihnachten überraschend seine Pforten geschlossen. Die voraussichtliche Neueröffnung wird im Sommer 2016 sein.

    Der Coravin Model Two wirkt leichter und handlicher als sein Vorgänger
    Gastronomie
    Szene
    02.03.2016

    Noch einmal technisch verfeinert präsentiert sich der Coravin Model Two. Die Nadel ist dünnwandiger und soll so bei annähernd gleichem Außendurchmesser die Ausgießgeschwindigkeit erhöhen.

    Nina Mann gilt als eine der talentiertesten deutschen Sommelièren
    Gastronomie
    Szene
    02.03.2016

    Nina Mann sorgt seit März als Sommelière des Victor‘s Fine Dining by Christian Bau auf Schloss Berg in Perl-Nennig für die Weinberatung und -begleitung.

    Lisa Bader hat dem Rheingau den Rücken gekehrt
    Gastronomie
    Szene
    02.03.2016

    Lisa Bader ist neue Chefsommelière im 2-Sterne Restaurant Tigerpalast in Frankfurt.

    Timo Neidhardt belegte beim Sommelier-Nachwuchswettbewerb 2014 Platz 2
    Gastronomie
    Szene
    02.03.2016

    Timo Neidhardt wagt zusammen mit seiner Freundin den Neustart in Österreich. Die beiden eröffnen in Schärding das Lukas‘ Restaurant. Inhaber und Koch ist Lukas Kienbauer.

    Domenico Durante arbeitete zuletzt in der Ente in Wiesbaden
    Gastronomie
    Szene
    02.03.2016

    Domenico Durante verstärkt seit 2016 das von Marie-Helen Krebs geleitete Team auf Schloss Elmau.

    Auf der neuen Website können Bartender auch seltene Sorten bestellen (Foto: Screenshot GZ).
    Hersteller
    Spirituosen
    Gastronomie
    Szene
    22.02.2016

    Unter der Adresse www.monin-shop.de bietet Bernard-Massard Barprofis ab sofort einen Webshop mit Service-Plattform, wo die bekannten Sirupe bestellt und zahlreiche Produkt-Informationen abgerufen werden können.

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