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Suchergebnisse

    Ende März eröffnet Michael sein »Heine's Wine & Dine« (Foto: Heine).
    Gastronomie
    Szene
    Personal
    27.02.2020

    Der Sommelier aus dem Brenners Park-Hotel macht sich selbstständig.

    Die Bio-Limonade Bilz kommt zunächst in zwei Sorten auf den Markt. (Foto: Getränkegruppe Hövelmann)
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Gastronomie
    26.02.2020

    Mit Bilz hat die Getränkegruppe Hövelmann eine neue Marke im Bio-Limonadenbereich vorgestellt.

    Finest 100 - 2019 (Foto: Ralf Ziegler / Ad Lumina)
    Weinhandel
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    26.02.2020

    Am 19. November 2019 fand bereits zum vierten Mal das Gipfeltreffen der internationalen Weinelite statt. Das in dieser Form einzigartige Event ist der Gradmesser für Kompetenz, Community und Exklusivität innerhalb der Branche.

    Pizza und Wein à la NineOFive gibt es bald auch in Augsburg (Foto: NineOFive).
    Gastronomie
    Szene
    26.02.2020

    Das Pizza-Wein-Konzept zieht ins historische Augsburger Köpfhaus.

    Vier Weine hat Sommelière Sindy Kretschmar für das Ritz-Carlton Wien kredenzt (Foto: Julia Stix).
    Produkte
    Neue Produkte
    Gastronomie
    Szene
    25.02.2020

    Sommelière Sindy Kretschmar hat eigene Weine kreiert.

    (Foto: Messe Düsseldorf / ctillmann)
    Weinhandel
    Messen
    Gastronomie
    25.02.2020

    Nach 18 Uhr und dem alltäglichen ProWein-Trubel ist es Zeit sich dem leiblichen Wohl zu widmen. Die Redaktion der WEINWIRTSCHAFT hat für Sie einige sehr empfehlenswerte Bars und Restaurants entdeckt. Die Adressen können Sie sich kostenlos downloaden.

    Klassisches Brasserie-Konzept im neuen Bremer Restaurant Chapeau La Vache (Foto: Sigrun Strangmann).
    Gastronomie
    Klassisch
    24.02.2020

    Das Chapeau La Vache bereichert die weinaffine Gastronomie-Szene der Hansestadt

    Seit Januar für weitere Weinkarten in Düsseldorf zuständig: Rienne Bilz.
    Gastronomie
    Szene
    Personal
    24.02.2020

    Rienne Bilz ist Sommelière weiterer Locations in Düsseldorf.

    Mitte Februar die Superfreunde in der Rindermarkthalle St. Pauli eine eigene Bar bezogen. Foto: Superfreunde
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    Szene
    21.02.2020

    Mitte Februar haben die Superfreunde in der Rindermarkthalle St. Pauli auf 40 Quadratmetern eine eigene Bar bezogen.

    Neuer Markenauftritt für die Paulaner Biere. (Foto: Paulaner)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    20.02.2020

    Paulaner frischt national und international seinen Markenauftritt auf. Neben dem Paulaner-Logo wurden auch die Etiketten sämtlicher Sorten überarbeitet.

    Holger Eichele sieht in der erneut gestiegenen Zahl der Brauereien ein gutes Zeichen. (Foto: DBB / S. Höft)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    Verbände
    Service
    19.02.2020

    Im Jahr 2019 gab es in Deutschland mehr Brauerei-Neugründungen als Betriebsschließungen. Dabei produzieren knapp 70 Prozent aller Braustätten hierzulande nur bis 3.000 Hektoliter jährlich.

    Eckes-Granini führt gruppenweit das Qualitätssiegel "100 % nachhaltig angebaut" (engl. "100 % sustainably grown") ein. (Foto: Stock Adobe / eyetronic)
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Handel
    Gastronomie
    18.02.2020

    Die Eckes-Granini Gruppe führt mit "100 % nachhaltig angebaut" europaweit ein eigenes Qualitätslabel ein.

    Oettinger wird neben Coors Light auch die Sorten Miller Genuine Draft, die kroatische Biermarke Ožujsko sowie das serbische Bier Jelen in Deutschland vertreiben. (Foto: Oettinger)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    18.02.2020

    Die beiden Brauereigruppen Oettinger aus Deutschland und Molson Coors aus den USA arbeiten künftig zusammen.

    Sommelier Summit 2019 (Foto: Nikita Kulikov)
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    Klassisch
    Genuss
    17.02.2020

    Am 18. November 2019 traf sich die deutschsprachige Sommelier-Szene wieder in Deidesheim zum jährlichen Sommelier Summit. Ein Tag voller Tastings und Diskussionen zu aktuellen Weinthemen. Der Rückblick jetzt im Video.

    The Fizzz Awards
    Branchentermine
    Gastronomie
    13.02.2020

    Am 16.3.2020 trifft sich in Düsseldorf das Who´s Who der Szenen-Gastronomie, um die 22. fizzz Awards zu feiern.

    Ralf Ackermann, Geschäftsleiter der Gastivo Portal GmbH. (Foto: Gastivo)
    Handel
    Gastronomie
    10.02.2020

    Gastivo, das Onlineportal für die Gastronomie, hat im Februar 2020 die Marke von zwanzig Millionen Euro Warenumsatz (netto) überschritten.

    Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbundes (Foto: GZ)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    10.02.2020

    Georg Schneider, Präsident des Bayerischen Brauerbundes, nimmt Stellung zu alkoholfreien Bieren, zum Verdrängungswettbewerb, zur Euroflasche und zur Pfandpolitik.

    Dirk Reinsberg, Geschäftsführer BV GFGH; Wolfram Scholz, Geschäftsführer der GEDAT Getränkedaten GmbH (Foto: BV/GEDAT)
    Hersteller
    Handel
    Getränkehandel
    Gastronomie
    Verbände
    05.02.2020

    Dirk Reinsberg wurde im Januar auf der konstituierenden Sitzung des neu gegründeten GEDAT Stakeholder-Beirats zum Sprecher gewählt.

    Das Jahr 2019 stand in Bad Adelholzen sowohl im Zeichen des kontinuierlichen Absatzwachstums, als auch des größten Standortausbaus der über 100-jährigen Unternehmensgeschichte. (Foto: Adelholzener)
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Gastronomie
    30.01.2020

    Besonders die Bio Schorlen und Erfrischungsgetränke konnten im vergangenen Jahr mit durchschnittlich über 15 Prozent deutlich zulegen, die Nachfrage nach Mineralwasser bleibt ungebrochen.

    Die Brauerei C. & A. Veltins schwimmt nach wie vor auf der Erfolgswelle: Sie hat im Geschäftsjahr 2019 mit einem Ausstoß von 3,05 Millionen Hektoliter ihr dynamisches Wachstum fortgesetzt und erneut einen historischen Bestwert erreicht. (Foto: Veltins)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    Technologie
    Regional
    21.01.2020

    Mit Pils und Grevensteiner erreichte der Ausstoß der Brauerei C. & A. Veltins 2019 eine neue Bestmarke: Auf 3,05 Millionen Hektoliter wächst dieser an – ein Wachstum von 1,2 Prozent.

    Christian Gieselmann, Sprecher der Geschäftsführung der Warsteiner Gruppe, freut sich über 2019. (Foto: Warsteiner)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    15.01.2020

    Wie die Warsteiner Brauerei bekannt gibt, schließt sie das Geschäftsjahr 2019 mit einer „insgesamt zufriedenstellenden Bilanz“ ab. Zu Buche steht ein kleines Absatzminus.

    Freuen sich über ein gelungenes Jahr 2019: Stephan Maubach, Vertriebsdirektor Handel und Mitglied der Geschäftsleitung der Krombacher Brauerei, Helmut Schaller, Geschäftsführer Technik und Uwe Riehs, Geschäftsführer Marketing (v.l.) (Foto: Krombacher)
    Hersteller
    Bier
    Alkoholfrei
    Handel
    Gastronomie
    08.01.2020

    Die Krombacher Gruppe konnte 2019 erneut ihren Ausstoß um +1,2 Prozent auf 7,591 Millionen Hektoliter erhöhen. Der Umsatz stieg um +1,4 Prozent auf 862,1 Millionen Euro.

    Mit den zusätzlichen Büros in Berlin und Hamburg umfasst die Präsenz von Lightspeed jetzt neun europäische Standorte, darunter Amsterdam, Gent, London, Genf, Lausanne, Zürich und Paris. (Foto: Gastrofix)
    Gastronomie
    Technologie
    07.01.2020

    Dafür übernimmt Lightspeed den deutschen Kassenanbieter. Mit der Übernahme von mehr als 8.000 Kunden von Gastrofix wird das kanadische Unternehmen zu einem der führenden POS-Anbieter für die Gastronomie in ganz Europa.

    Ab 15. März steigen die Fassbierpreise bei Krombacher und Radeberger. (Foto: Pixabay)
    Bier
    Gastronomie
    04.01.2020

    Das Kreuzthaler Brauerei-Unternehmen plant angeblich, zum 15. März für alle Biermarken und -sorten eine Preiserhöhung.

    Von links nach rechts: Jens Hasenbein (Gründer Mixology), Stefan Meininger, Andrea Meininger-Apfel, Christoph Meininger, Helmut Adam (Gründer Mixology), Foto: Ralf Ziegler/ AD LUMINA
    Produkte
    Gastronomie
    Szene
    19.12.2019

    „MIXOLOGY – Magazin für Barkultur“ wird Teil des Meininger Verlags. Gründer Helmut Adam begleitet das Magazin auch zukünftig als Herausgeber.

    Markus Rütters (links) übernimmt als CEO die alleinige Führung der Deutschen Getränke Logistik (DGL). Wolfgang Masselink wechselt in den Beirat der DGL. (Fotos: DGL)
    Hersteller
    Bier
    Alkoholfrei
    Handel
    Gastronomie
    19.12.2019

    Markus Rütters wird als alleiniger CEO Kopf des Getränkelogistikers. Wolfgang Masselink wechselt nach jahrzehntelangem erfolgreichen Auf- und Ausbau von Getränke Essmann von der Geschäftsführung in den Beirat.

    Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. (Foto: Pixabay)
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    17.12.2019

    Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ergab sich nominal (nicht preisbereinigt) ein Plus von 2,9 Prozent im Oktober.

    Historisch-luftiges Ambiente: Das NineOFive startet in einer Augsburger Top-Location (Foto: NineOFive)
    Gastronomie
    12.12.2019

    Augsburg hat seit Ende November 2019 einen neuen Pizza- und Wein-Hotspot in historischer Location.

    Das Coverporträt von Pub Life zeigt Bernard Mac Gowen, der 1971 den ersten Irish Pub in Deutschland eröffnete. Foto: Martin Herrmann
    Hersteller
    Bier
    Events
    Gastronomie
    Szene
    12.12.2019

    Timo Kavermann von der Karlsberg Brauerei hat gemeinsam mit dem Fotografen Dan Trautwein und dem Designer Yannick Simon den Bildband „Pub Life: A Portrait Series of Irish Publicans in Germany“ herausgegeben.

    Inspiration durch Musikerlegende Udo Lindenberg: die neuen Panik Drinks. (Foto: Panik Drinks)
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Handel
    Gastronomie
    10.12.2019

    Die neue Panik Drinks-Getränkeserie vertraut zum nationalen Marktstart auf die Vertriebskraft von United Liquids, einer 100-prozentigen Tochter der Veltins Brauerei.

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