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Suchergebnisse

    Foto: visitBerlin/David Thunander
    Gastronomie
    Szene
    Genuss
    Service
    25.08.2017

    Berliner Lifestyle on Tour: Von September bis November bringt visitBerlin ein Pop-up-Restaurant, eine Bar und einen Shop nach Köln, Frankfurt und Hamburg!

    Robert Parker arbeitet künftig enger mit Michelin zusammen (Foto: Johan Berglund)
    Gastronomie
    Genuss
    06.07.2017

    Der französische Reifenhersteller kauft 40 Prozent der Anteile des Wine Advocate.

    Neu und kurvenreich: The Fontenay in Hamburg (Foto: The Fontenay Hamburg)
    Gastronomie
    Genuss
    07.06.2017

    Die Spitzensommelière zieht vom Tegernsee an die Alster.

    Sommelier Summit 2016
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    Klassisch
    Genuss
    05.12.2016

    Am 21. November 2016 traf sich die deutschsprachige Sommelier-Szene wieder in Deidesheim zum jährlichen Sommelier Summit. Ein Tag voller Tastings und Diskussionen zu aktuellen Weinthemen.

    Die Weinbar „LiquidLife“ in Bodenheim (Foto: Kühling-Gillot)
    Gastronomie
    Genuss
    07.09.2016

    Das 2015 von den Weingütern Kühling-Gillot und BattenfeldSpanier gestartete Gastronomie-Konzept „LiquidLife“ in Bodenheim lädt 2016 zu spannenden Sommelier-Events ein.

    Die glücklichen Gewinner von WeinPlaces (Foto: Gerolsteiner)
    Gastronomie
    Genuss
    01.06.2016

    Zum dritten Mal hat Gerolsteiner außergewöhnlich gastliche und weinkompetente Orte gekürt.

    Germano Mexicano
    Gastronomie
    Szene
    Genuss
    Service
    05.05.2016

    Aperitifs und sogenannte Low-Proof-Drinks sind gefragt wie seit langem nicht. Wir präsentieren frische Rezept-Ideen für den Sommer.

    Foto: 2016 Conrad Hotels & Resorts
    Gastronomie
    Genuss
    03.05.2016

    Der chinesische Starkoch Jereme Leung ist der kreative Kopf eines neuen Gastronomiekonzepts im Conrad Maldives Rangali Island auf den Malediven.

    Gefüllter Kohl; Foto: StockFood/PhotoCuisine/Denis Amon
    Gastronomie
    Genuss
    11.01.2016

    Gefüllter Kohl ist nicht nur gesund, sondern auch ein herrlich frischer Genuss nach den üppigen Gerichten an den Festtagen. Und ein weiteres Plus für dieses Wintergemüse: Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten.

    Gebackener Vacherin Mont d’Or; Foto: Corbis 2012/Radvaner
    Gastronomie
    Genuss
    02.11.2015

    Die Schweizer Küche genießt weit über ihre Landesgrenzen hinaus einen sehr guten Ruf. Probieren Sie mal einen Vacherin Mont d’Or, den es nur von September bis April im Handel gibt.

    Abadía Retuerta überzeugte mit internationalen Sorten (Foto: Abadía Retuerta)
    Gastronomie
    Genuss
    26.08.2015

    Das spanische Weingut im Besitz der Schweizer Novartis-Gruppe lud internationale Journalisten und Masters of Wine nach Zürich, um die eigenen Weine in Blindproben gegen berühmte Weine gleicher Rebsorte und gleichen Jahrgangs zu stellen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen.

    Zwei Dutzend südafrikanische Benchmarks im Tasting (Foto: MEININGERS SOMMELIER)
    Gastronomie
    Genuss
    26.08.2015

    Die jährliche Mai-Verkostung im Hotel Cortisen am See stand 2015 im Zeichen Südafrikas.

    Die holzgelagerten Les Vielles Barriques gibt es jetzt bei Reidemeister & Ulrichs (Foto: Reidemeister & Ulrichs)
    Gastronomie
    Genuss
    30.07.2015

    Die Schweizer Obstbrennerei Fassbind und Reidemeister & Ulrichs bilden eine Vertriebskooperation für Deutschland.

    Gastronomie
    Genuss
    22.07.2015

    Edle Cigarren und ein blumiger Wein machen sich inmitten blühender Beete besonders gut. Wir haben bei herrlichem Sonnenschein und einer leichten Brise auf der Landesgartenschau in Landau Cigarren und Weine verkostet.

    Foto: Fotolia.com/Natalia Klenova
    Gastronomie
    Genuss
    07.07.2015

    Es ist Grillzeit - endlich wieder mit Freunden gemütlich im Garten beisammen sitzen und den Blick aufs Feuer richten! Damit die Partystimmung nicht durch verkohltes Fleisch verdorben wird, haben wir hier ein Rezept für das perfekte Steak parat. Eben die Königsklasse des Grillens.

    Alf Wimmer wechselt zu Sansibar (Foto: Nicole Mai)
    Gastronomie
    Genuss
    08.06.2015

    Der erfahrene Sommelier hat im Mai 2015 die Weinverantwortung in der Sansibar übernommen. Wimmer arbeitete zuletzt als Restaurantleiter im Söl’ring Hof.

    Foto: Fotolia.com/shaiith
    Gastronomie
    Genuss
    08.05.2015

    Frühlingsrollen müssen nicht immer mächtig sein. Diese knackigen Röllchen zeigen, dass es auch ganz anders geht ...

    Steve Hartzsch: neuer Sommelier des Berliner Restaurants 5–Cinco (Foto: Das Stue / ROOM426.PUPLIC RELATIONS)
    Gastronomie
    Genuss
    16.04.2015

    Steve Hartzsch ist seit März neuer Sommelier des Berliner Restaurants 5–Cinco by Paco Perez (1 Michelin-Stern) im Hotel „Das Stue“ (Tiergarten).

    Der mit Spannung erwartete Brut Rosé. Sneak preview. (Foto: Speicher)
    Gastronomie
    Genuss
    10.04.2015

    Der mit Spannung erwartete Brut Rosé. Sneak preview.

    Ein KeyKeg (Foto: Weingut Neiss)
    Gastronomie
    Genuss
    12.03.2015

    Neue Wege beim Gebinde geht das Weingut Neiss (Kindenheim) mit KeyKegs. KeyKegs sind Einweg-Kegs in 20 bzw. 30 Liter-Einheiten zum glasweisen Ausschank von Wein mittels Zapfanlage.

    Thinkstock Burger Fast Food Rezept
    Gastronomie
    Genuss
    05.03.2015

    Wenn wir ganz ehrlich sind, lieben wir sie doch alle. Unkompliziert, lässig und lecker. Hamburger eben. Selbstgemacht sind sie ihren Brüdern aus großen Fast-Food-Ketten allerdings haushoch überlegen.

    Spannung beim Nachwuchssommelier 2015
    Gastronomie
    Genuss
    26.01.2015

    Nachdem heute Mittag in den Katakomben des Meininger Verlags die fünf Finalisten bekannt gegeben wurden, geht es für diese fünf Kandidaten in den praktischen Teil der Prüfung.

    Foto: Fotolia/Minerva Studio
    Gastronomie
    Genuss
    22.01.2015

    Sie ist everybody’s Darling - Pizza schmeckt den meisten, ob zu Hause oder beim schicken Italiener. Wieso den Klassiker also nicht einfach mal selbst machen? Mit ein paar Tricks gelingt in jeder Küche eine knusprig-luftige Variante ...

    Foto: DWI
    Gastronomie
    Genuss
    22.01.2015

    Nach der erfolgreichen Vorjahrespremiere richtet das Deutsche Weininstitut (DWI) in Kooperation mit Original Selters 2015 zum zweiten Mal den Wettbewerb "Ausgezeichnete Weingastronomie" aus.
     

    So ähnlich wird es bald auch in der Münchner Schrannenhalle aussehen, wenn im Laufe des Jahres das Eataly einzieht / Credits: Eataly
    Gastronomie
    Genuss
    06.01.2015

    Das mit 27 Filialen weltweit erfolgreiche italienische Gastronomie- und Lebensmittelmarktkonzept "Eataly" wird in der Schrannenhalle seinen ersten deutschen Standort eröffnen und die Halle übernehmen.

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