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    Teil 7 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Schwester Doris Engelhard; Foto: Klosterbrauerei Mallersdorf
    04.08.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Schwester Doris Engelhard!

    04.08.2020

    100 exklusive Probierpakete mit sechs Top-Weinen aus unserer diesjährigen Best of Riesling-Verkostung.

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    01.08.2020

    Entlang der Elbe werden exklusive Weine angebaut.

    Prickelnd & erfrischend: Für das „Stöffche“ von Glaabsbräu und das „Tropic-Ale“ von Störtebeker greifen die Brauer tief in den Fruchtkorb. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com
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    Bier
    30.07.2020

    Aufgemacht: Für das „Stöffche“ von Glaabsbräu und das „Tropic-Ale“ von Störtebeker greifen die Brauer tief in den Fruchtkorb. Wie prickelnd und erfrischend!

    Teil 6 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Julia Wesseloh; Foto: Julia Schwendner
    28.07.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Julia Wesseloh!

    Aller guten Dinge sind drei: So unterschiedlich das „No.6 – Manuka Honey“ von Craftbee, das „Hop House 13“ von Guinness und das „Pale Ale“ von BrewDog auch sind, so eint sie doch der Genuss. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    23.07.2020

    Aufgemacht: Das „No.6 – Manuka Honey“ von Craftbee, das „Hop House 13“ von Guinness und das „Pale Ale“ von BrewDog sind der guten Dinge drei. So unterschiedlich sie sind, so sehr eint sie der Genuss.

    Teil 5 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Michéle Hengst; Foto: Berliner Berg Brauerei
    21.07.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Michéle Hengst!

    Der Einsatz von Raubmilben (Typhlodromus pyri) ist einfach, kostengünstig und nachhaltig
    16.07.2020

    Raubmilben dienen als frühzeitiger und solider Schutz vor Schädlingen. Die Nützlinge können auf unterschiedlichen Wegen angesiedelt werden. 

    Das „Urgose Märzen“ von Ritterguts Gose und das „Original Helles“ von Hanscraft & Co. präsentieren sich als traditionelle Vertreter ihres Stils mit Twist. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    16.07.2020

    Aufgemacht: Das „Urgose Märzen“ von Ritterguts Gose und das „Original Helles“ von Hanscraft & Co. präsentieren sich als traditionelle Vertreter ihres Stils mit Twist.

    Teil 4 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Nienke Oostra; Foto: privat
    14.07.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Nienke Oostra!

    Wassermelonen-Gazpacho mit Olivenöl; Foto: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/mona binner PHOTOGRAPHIE
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    13.07.2020

    Unser Sommerrezept für Wassermelonen-Gazpacho sorgt für fruchtig-frische Abkühlung. 

    Das „Zwei“ von Fleuther und das „Witbier“ von Duckstein sind eigenwillige, aber gelungene Interpretationen eines klassischen Pils und eines Witbiers. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    09.07.2020

    Aufgemacht: Das „Zwei“ von Fleuther und das „Witbier“ von Duckstein sind eigenwillige, aber gelungene Interpretationen eines klassischen Pils und eines Witbiers.

    Teil 3 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Sophia Wenzel; Foto: Anatol Kotte
    07.07.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Sophia Wenzel!

    Mixology Bar Awards 2021- Reboot Edition
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    02.07.2020

    Die MIXOLOGY Bar Awards 2021 finden im Oktober mit einem digitalen Event als „The Reboot Edition“ statt. 

    Das „Smoky IPA“ von Maisel & Friends und das „East Coast IPA“ von der Insel-Brauerei sind mit ihrem feinen Aromenspiel für den Sommer geschaffen. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    02.07.2020

    Aufgemacht: Das „Smoky IPA“ von Maisel & Friends und das „East Coast IPA“ von der Insel-Brauerei sind mit ihrem feinen Aromenspiel für den Sommer geschaffen.

    Teil 2 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Sünje Nicolaysen; Foto: Cécile Ash Photography
    30.06.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Sünje Nicolaysen!

    Das „Hop Fusion“ von Camba und das „Hopfenweizen“ von Kundmüller locken mit üppiger Fruchtigkeit und einer extra Portion Hopfen. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    25.06.2020

    Aufgemacht: Das „Hop Fusion“ von Camba und das „Hopfenweizen“ von Kundmüller locken mit üppiger Fruchtigkeit und einer extra Portion Hopfen.

    Teil 1 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Sandra Heyne Foto: Venia Peuker Fotografie
    23.06.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Sandra Heyne!  

    Foto: Ben Fuchs
    Kolumne
    Felicitas Then
    23.06.2020

    »Kleine Portionen für große Runden«

    Der neue VIVREAU FILL liefert als Hochleistungs-Wasserspender große Mengen an gekühltem Wasser. (Foto: BRITA GmbH)
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    22.06.2020

    Der neue Hochleistungs-Wasserspender von BRITA ist überall dort gefragt, wo kontinuierlich große Mengen an gekühltem Wasser zur Bewirtung benötigt werden. 

    Große Rotweine aus Italien
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    Hersteller
    Wein
    20.06.2020

    In dieser Reise vom Piemont über die Toskana bis nach Sizilien stellen wir sechs Top-Weine vor, für die eine Verkostung am Meininger-Stand auf der Prowein vorgesehen war: Aus dem Piemont Barbera d‘Asti Superiore, Barbaresco und das Debüt eines Barolo Crus, zwei Chianti Classico Gran Riservas aus der Toskana und ein neuer Nero d‘Avola aus Sizilien.

    ​​​​​​​Versprechen gute Laune bei jedem Wetter: das „Triple Hop’d Lager“ von Bitburger & Sierra Nevada und das „Bad Weather Friends“ von den Superfreunden. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    18.06.2020

    Aufgemacht: Das „Triple Hop’d Lager“ von Bitburger und Sierra Nevada und das „Bad Weather Friends“ von den Superfreunden versprechen gute Laune – egal bei welchem Wetter.

    Foto: AnnaReinert/stock.adobe.com
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    29.05.2020

    Pfalzwein e.V. bringt eine Neuauflage seiner Broschüre mit 48 Vinotheken entlang der Weinstraße heraus.

    ​​​​​​​Markus Quadt (r.) und Sidekick, Barkeeper Raffi, senden live aus der Alten Posthalterei. Fotos: Alte Posthalterei
    Corona
    Gastronomie
    19.05.2020

    Markus Quadt kreiert mit seiner Digitalen Bierprobe aus der Alten Posthalterei in Lingen während des Corona-Shutdowns ein „Kaminfeuer“-Event, das in Erinnerung bleiben wird.

    Björn und Tobias Knewitz; Foto: Andreas Durst
    15.05.2020

    Exklusives Frühlingspaket für Weinwelt-Leser

    Ceviche mit Mais und Paprika; Foto: StockFood/Castilho, Rua
    Service
    11.05.2020

    Unser aktuelles Lieblingsrezept für Ceviche schmeckt so richtig schön nach Sommer, Sonne und Süden.

    Corona
    Gastronomie
    Service
    15.04.2020

    #SupportYourLocalRestaurant mithilfe der neuen Plattform Local Foodlovers

    Foto: Müller
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    11.04.2020

    Bei der Fruchtbarkeit eines Bodens sind viele Faktoren wichtig. Neben Bodenphysik und -chemie ist die Bodenbiologie von entscheidender Bedeutung.

    Foto: DLR RNH
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    11.04.2020

    Alles hilfreiche zur Corona-Krise

    Foto: Götz
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    11.04.2020

    Drähte müssen regelmäßig gespannt werden, um sie optimal und lange funktionsfähig zu halten.

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