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    Welches Bier zu welcher Speise? Food Pairing ist eines der vielen Themen in der Ausbildung zum Biersommelier. Foto: Schiller
    Bildung
    09.12.2019

    Doemens und Kiesbye agieren bei der Ausbildung zum Diplom Biersommelier ab Herbst 2020 eigenständig.

    1.000 Quadratmeter für gut gekühlte Biere: Christian Klemenz, Bierothek-Geschäftsführer (l.), und Stefan Kafara, Prokurist der Bierothek.
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Getränkehandel
    02.12.2019

    Mit ihrem neuen Zentrallager in Bamberg stellt die Bierothek komplett auf Kühllagerung um. Auch Brauereien können die neuen Lager- und Logistikangebote nutzen.

    Von lieblich bis scharf: die neuen Apfelessig-Limonaden von BRLO. Foto: BRLO
    Neue Produkte
    Hersteller
    Alkoholfrei
    28.11.2019

    Zuwachs bei BRLO: Die Berliner Craftbrauer machen jetzt auf Limonade aus Bio-Apfelessig.

    One Pint nimmt künftig auch Biere angesagter internationaler Kleinstbrauer an Bord. Logo: One Pint
    Produkte
    Neue Produkte
    Sortiment
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Getränkehandel
    28.11.2019

    One Pint Deutschland erweitert sein Sortiment um neue Biere aus dem In- und Ausland.

    Beim Stacheln karamellisiert eine glühend heiße Stahllanze den Zucker im Bier. Foto: Michael J. Müller
    Produkte
    Neue Produkte
    Hersteller
    Bier
    28.11.2019

    Im Zeichen der Freundschaft: Die Privatbrauereien Schweiger und Zötler bringen gemeinsam einen gestachelten Doppelbock auf den Markt.

    Inspiriert vom Rezept Rezept des Urgroßvaters: der neue Eisbock von Kurpfalzbräu. Foto: T.Schwerdt
    Produkte
    Neue Produkte
    Hersteller
    Bier
    28.11.2019

    Wenn's draußen friert: Neuer Eisbock von Kurpfalzbräu nach altem Rezept von Braumeister Hans Hirsch - saisonal und limitiert.

    4.700 Bierbegeisterte zog es am 22. und 23. November auf die Craft Beer Messe in die Halle 45 nach Mainz. Foto: RAM Regio Ausstellungs GmbH Mainz
    Events
    Messen
    25.11.2019

    Mit 4.700 Besuchern verzeichnete die Craft Beer Messe Mainz bei ihrer fünften Ausgabe, die am 22. und 23. November in der Halle 45 stattfand, ihre bisher höchste Besucherzahl.

    Für Biervielfalt in Dresden: Christian Klemenz (v.l.), Olaf Wirths, Barbara Staudenmaier und Annie Gilbert (beide Store-Managerinnen). Foto: German Craft Beer Group
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Getränkehandel
    15.11.2019

    Die German Craft Beer Group übernimmt den Craftbier-Shop Hopfenkult in Dresden und eröffnet damit ihre zwölfte Bierothek in Deutschland.

    Die Headliner von BrewDog, wie das Punk IPA, werden künftig von der Friedrich Lütvogt GmbH in Niedersachen abgefüllt. Foto: BrewDog
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Getränkehandel
    15.11.2019

    BrewDog setzt beim Vertrieb künftig auf die Friedrich Lütvogt GmbH und auf One Pint und will das Salesteam für Europa und Deutschland verstärken.

    Das „special effects“-Portfolio von Dosenhersteller Ball. Foto: Ball Corporation
    Hersteller
    Events
    Messen
    14.11.2019

    Der Getränkedosenhersteller Ball Corporation hat auf der diesjährigen BrauBeviale sein überarbeitetes „special effects“-Portfolio vorgestellt.

    Palatia-Geschäftsführer Dr. Axel Göhler (v.l.), Moderator „Bierpadre“ Christian Köhler, der Zweitplatzierte Thomas Liebich, BrewChallenge-Projektleiterin Annika Klee und das Sieger-Team von Rheinhessen-Bräu. Foto: Palatia Malz GmbH
    Hersteller
    Bier
    Events
    14.11.2019

    Bestmalz kürte auf der diesjährigen BrauBeviale den Sieger seiner BestBrewChallenge 2019. Gewonnen hat das Team um Brauer Sebastian Selz von Rheinhessen-Bräu in Mainz.

    Familiensache: Brauereichef Markus Hoppe (stehend) mit Ehefrau Christina und Mutter Susanne. Foto: Nicolas Martin-Beaumont
    Hersteller
    Bier
    08.11.2019

    Craftbiere, regionale Schmankerl und Alpenblick: Hoppebräu hat ein eigenes Zuhause.

    Meiningers CRAFT 1/20
    MEININGERS CRAFT
    08.11.2019
    Die Königin des Westens
    Die Visionärin
    Zurück in die Zukunft
    Rauchzeichen
    Der Seppel macht's
    Sebastian Holz, CEO Carlsberg Deutschland (v.l.), Dr. Peter Tschentscher, Hamburgs Erster Bürgermeister, und Michael Hinrichs, Carlsberg Group, bei der Eröffnung der neuen Braustätte. Foto: Carlsberg
    Hersteller
    Bier
    05.11.2019

    Zwei Jahre nach dem ersten Spatenstich ist es soweit: Holsten eröffnet seinen neuen Standort in Hamburg-Hausbruch.

    Eintauchen in Geschichte und Gegenwart Hamburger Braukunst: der Hopfen.Guide. Foto: Henning Angerer
    Produkte
    Neue Produkte
    Regional
    05.11.2019

    Der Hopfen.Guide geht in Serie und führt Bierbegeisterte jetzt auch quer durch die Hansestadt.

    Im Sommer 2020 sollen die Sudkessel am neuen Standort heißlaufen. Foto: Berliner Berg Brauerei
    Hersteller
    Bier
    05.11.2019

    Auf 3.000 Quadratmetern Fläche errichtet die 2015 gegründete Berliner Berg Brauerei in Neukölln eine eigene Brauerei.

    Ab November steht Wulle als "MovemBier" in den Regalen. Foto: Dinkelacker Schwaben-Bräu
    Produkte
    Hersteller
    Bier
    Events
    24.10.2019

    Wulle sammelt im November wieder als Partner der Movember Foundation Spenden zur Forschung gegen Männerkrankheiten.

    Experte Walter König ist Geschäftsführer beim Bayerischen Brauerbund, des Verbandes Braugersten-Gemeinschaft und der Gesellschaft für Hopfenforschung. Foto: Bayerischer Brauerbund
    Bildung
    Verbände
    11.10.2019

    Extreme Wetterlagen nehmen zu. Welche Auswirkungen hat das auf die Bierbranche? Ein Gespräch mit dem Experten Walter König, Geschäftsführer der Braugersten-Gemeinschaft und der Gesellschaft für Hopfenforschung.

    Purer Genuss: Jeder Gang wird durch ein passendes Bier angerundet. Foto: BRLO Brwhouse
    Bier
    Gastronomie
    Szene
    Genuss
    09.10.2019

    Fünf Restaurants und fünf Brauereien: Das BRLO Brwhouse in Berlin lädt zu einem exklusiven Dinner-Event mit Bierbegleitung ein.

    Jedes Jahr wird auf der Craft Beer Messe Mainz der beste Hobbybrauer gekürt. Foto: RAM Regio Ausstellungs GmbH Mainz
    Hersteller
    Bier
    Events
    Messen
    08.10.2019

    Das Messebier für die diesjährige Craft Beer Messe Mainz, die am 22. und 23. November in der Halle 45 stattfindet, wurde eingebraut.

    Überglücklich: Elisa Raus ist neue Weltmeisterin der Biersommeliers. Foto: Störtebeker
    Hersteller
    Bier
    01.10.2019

    Die Pressesprecherin der Störtebeker Braumanufaktur setzt sich bei der Weltmeisterschaft der Biersommeliers gegen 80 Konkurrenten durch und gewinnt als erste Frau überhaupt den Titel.

    Weber möchte signalisieren: Traut euch, probiert euch aus. Ihr dürft auch scheitern. Foto: Ben Fuchs
    Bier
    Service
    27.09.2019

    Christian Weber, Generalbevollmächtigter der Karlsberg Brauerei KG, hat sein Unternehmen umgekrempelt. Für 2018 hat das der Brauerei ein Umsatzplus von zehn Prozent gebracht. Ein Interview.

    Gewinner des Brighter Futures Award Berlin: Der Verein Be an Angel, der sich um Flüchtlinge kümmert. Foto: Karolina Kolodziejczyk
    Hersteller
    Bier
    Events
    04.09.2019

    Brighter Futures Berlin Award: Quartiermeister und Stone Brewing Berlin vergeben 6.000 Euro an Initiativen der Hauptstadt.

    Sie dienen nicht nur einer guten Sache, sondern machen auch optisch was: die neuen Pfandbecher für die Lokale auf der Reeperbahn. Foto: Astra
    Produkte
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    Szene
    03.09.2019

    Mit einem Gemeinschaftsprojekt sagen die Astra St. Pauli Brauerei, die IG St. Pauli und die Klimapatenschaft der Müllflut auf der Reeperbahn den Kampf an und starten in Hamburg ein nachhaltiges Becher-Pfandsystem.

    Meiningers CRAFT 4/19
    MEININGERS CRAFT
    30.08.2019
    Bier trifft Barock
    Der Leise
    Hop on, hop off
    Frei nach Goethe
    „Schlechte Ernten häufen sich“
    Haben mit BrewDog hierzulande Großes vor: James Watt (l.) und Martin Dickie. Foto: Ben Fuchs
    Bier
    30.08.2019

    BrewDog geht selbstbewusst an den deutschen Markt.

    Jetzt vertrieben durch die größte Brauerei der Welt: die Biere von Crew Republic. Foto: Crew Republic
    Produkte
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Getränkehandel
    29.08.2019

    Zum 1. September übernimmt AB InBev Deutschland den nationalen Vertrieb der Biere von Crew Republic.

    Abgehoben: Bis Ende des Jahres sollen die Ergebnisse aus dem Forschungsauftrag vorliegen. Foto: Arcady/Adobe.stock.com
    Bildung
    23.08.2019

    Verändert sich Hefe im Weltall? Um diese Frage dreht sich das gemeinsame wissenschaftliche Projekt des Deutschen Forschungszentrums für Luft- und Raumfahrt, des Weincampus Neustadt und des Bierprojekts Landau.

    Wollen getreu dem Motto "Bier von hier" gemeinsam Biere aus der Region anbieten. Logo: Bier von hier
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Getränkehandel
    23.08.2019

    Mit dem Konsortium "Bier von hier" bündeln Craftbier-Enthusiasten aus dem Ruhrpott ihre Kräfte.

    Wie hoch die Alphasäurewerte 2019 ausfallen, bleibt abzuwarten. Foto: Deutscher Brauer-Bund
    Verbände
    23.08.2019

    Der Verband Deutscher Hopfenpflanzer geht von einem höheren Ertrag als im Vorjahr aus und schätzt die Ernte 2019 auf 45.848,72 Tonnen.

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