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    Pfälzer Restaurantführer 2020 | 2021 (Bilder auf dem Cover: Ralf Ziegler, Ad Lumina)
    Gastronomie
    Regional
    27.09.2019

    Zum 21. Mal hat der Meininger Verlag den Pfälzer Restaurantführer herausgegeben. Wie immer wurden insgesamt 300 Lokale kritisch, anonym und stets unabhängig unter die Lupe genommen. Übriggeblieben sind schließlich 151 Restaurantempfehlungen.

    Foto: Ben Fuchs
    Kolumne
    Felicitas Then
    27.09.2019

    »Kalorien zählen ist Unsinn!«

    Fritz Keller folgt Reinhard Grindel im Amt des DFB-Präsidenten nach (Foto: privat)
    27.09.2019

    Um 12.26 Uhr Ortszeit wurde Fritz Keller in Frankfurt offiziell zum neuen Präsidenten des Deutschen Fußball-Bunds gewählt.

    Neu bei González Byass: María José Palomino Alcoverro (Foto: Gonzáles Byass)
    Hersteller
    Personal
    27.09.2019

    María José Palomino Alcoverro übernimmt regionale Verkaufsleitung.

    Weber möchte signalisieren: Traut euch, probiert euch aus. Ihr dürft auch scheitern. Foto: Ben Fuchs
    Bier
    Service
    27.09.2019

    Christian Weber, Generalbevollmächtigter der Karlsberg Brauerei KG, hat sein Unternehmen umgekrempelt. Für 2018 hat das der Brauerei ein Umsatzplus von zehn Prozent gebracht. Ein Interview.

    Der neue Nachrichten-Alarm: Einfach drauf klicken und automatisch informiert werden über Branchen-News. (Foto: pip)
    27.09.2019

    Getränke Zeitung informiert ihre Leser mit neuer, automatisierter Benachrichtigungsfunktion. Top-Meldungen werden somit in Echtzeit beim Empfänger angezeigt.

    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Der Royale Nachwuchs in Deutschland, Herbstpressekonferenz in Württemberg, Praxisforschungsprojekt gestartet, Zwischenfazit zur Lese und vieles mehr.

    Foto: A. Geyrhofer
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Drohnen mit Messkameras können zur Informationsgewinnung genutzt werden und wichtige Handlungsgrundlagen für die Traubenproduktion liefern.

    Foto: Audrius Merfeldas/AdobeStock.de
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Bag-in-Box-Weinesind in Deutschland ein Nischenprodukt. Mit dem richtigen Konzept lassen sie sich trotzdem erfolgreich vermarkten.

    Foto: B. Wechsler
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Ob Start-up oder alt eingesessenes Weingut, wer es schafft, ein klar profiliertes Produkt attraktiv zu positionieren, kann sein Glück in der Nische finden.

    Foto: 4kodiak/istockphotos.com
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Differenzierung spielt eine immer wichtigere Rolle in der Vermarktung. Bereits im An- und Ausbau können Unterschiede herausgearbeitet werden.

    Foto: scyther5/iStockphoto.com
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Strukturwandel und Digitalisierung machen auch vor den Weinkommissionären nicht halt. Als Reaktion darauf bauen sie ihr Angebot an Dienstleistungen aus.

    Foto: DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Mit der Züchtung und Bereitstellung von gesundem Pflanzgut trägt Oppenheim zur Nachhaltigkeit im Weinbau bei.

    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Die Datenerhebung der Meininger Verkostungen können einen Anhaltspunkt zur Entwicklung der Marktanteile unterschiedlicher Verschlusslösungen geben.

    ddw20/2019
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019
    Technik
    Verpackung
    Marketing
    Weinstil
    Fassweinhandel
    Züchtung
    Statistik
    Foto: Nickolaus, DLR Rheinpfalz
    Exklusiver Inhalt von: 
    DER DEUTSCHE WEINBAU
    27.09.2019

    Die Säuerung ist auch 2019 in vielen Weinbaugebieten zugelassen. Dabei gilt es, einiges zu beachten.