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Zum 21. Mal hat der Meininger Verlag den Pfälzer Restaurantführer herausgegeben. Wie immer wurden insgesamt 300 Lokale kritisch, anonym und stets unabhängig unter die Lupe genommen. Übriggeblieben sind schließlich 151 Restaurantempfehlungen.
Einer aktuellen repräsentativen Studie zufolge sind die beliebtesten Arten Biermischgetränke, Cocktails und Longdrinks.
Carine Patricio wechselt im Oktober 2019 vom Restaurant Schanz zum Weingut J. J. Prüm.
Die Chef-Sache 2019 lockt mit Top-Küchenchefs, Trendthemen und einem ausgeprägten Wein-Fokus nach Düsseldorf.
Sommelier-Wechsel im 2-Michelin-Sterne-Restaurant Ophelia im Hotel Riva in Konstanz am Bodensee.
Neben dem frischen Anstrich sollen zukünftig auch mehr vegane Gerichte angeboten werden.
Einige Sommeliers verließen die Gastro in den letzten Wochen und werden sich teils gänzlich anderen Aufgabengebieten öffnen.
Der spezialisierte Gastronomie-Lieferant hat den Exklusivvertrieb von Hajszan Neumann übernommen.
Familia Torres hat kürzlich das neue Weinrestaurant „El Celleret Garden Restaurant“ eröffnet.
Noch bis Freitag, 6. September, können sich ambitionierte Sommeliers für den wichtigsten deutschen Wettbewerb anmelden.
Mit einem Gemeinschaftsprojekt sagen die Astra St. Pauli Brauerei, die IG St. Pauli und die Klimapatenschaft der Müllflut auf der Reeperbahn den Kampf an und starten in Hamburg ein nachhaltiges Becher-Pfandsystem.
Der 51 Prozent-Beteiligung seitens Food & Beverage Service steht somit nichts mehr im Wege, so dass am 2. September das sogenannte „Closing“ erfolgt ist.