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    Der internationale Hopfenanbau mit den Schwerpunkten in der bayerischen Hallertau, Europa und den USA steht als kleine Sonderkultur aktuell vor enormen Herausforderungen. (Foto: DBB)
    Bildung
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    Bier
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    21.11.2019

    Der internationale Hopfenanbau (60.000 Hektar Anbaufläche) steht vor großen Herausforderungen. Nun traf sich die Hopfen- und Brauwirtschaft in Brüssel zum ersten Global Hop Summit.

    Messeleitung, DWV und Ausstellerbeirat verabschieden neues Messekonzept
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    Technologie
    Verbände
    22.10.2019

    2022 wird die Intervitis unter neuem Konzept stattfinden. Messeleitung, DWV und Ausstellerbeirat stellen die Weichen für die Messe.

    Die neue Deutsche Weinkönigin Angelina Vogt (Mitte) mit ihren Prinzessinen Carolin Hillenbrand (2.v.l.) und Julia Sophie Böcklen (2.v.r.) (Foto: DWI)
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    Regional
    30.09.2019

    Nach nur zwei Jahren ist erneut eine Kandidatin von der Nahe Deutsche Weinkönigin. Angelina Vogt wird den deutschen Wein zusammen mit Julia Sophie Böcklen und Caroline Hillebrand im In- und Ausland vertreten.

    In der School of Wine erhalten Sommeliers und interessierte Gastronomen jede Menge Einblicke und Fachwissen. (Foto: © CHEF-SACHE)
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    Technologie
    Verbände
    13.09.2019

    Die Chef-Sache 2019 lockt mit Top-Küchenchefs, Trendthemen und einem ausgeprägten Wein-Fokus nach Düsseldorf.

    Am 17. November entscheidet sich, wer auf Marc Almert als bester Sommelier Deutschlands folgt. (Foto: Sommelier-Union Deutschland)
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    Personal
    Verbände
    04.09.2019

    Noch bis Freitag, 6. September, können sich ambitionierte Sommeliers für den wichtigsten deutschen Wettbewerb anmelden.

    Der Trophy-Sieger und Sommelier-Weltmeister Marc Almert wird beim Finale in der Jury sitzen. (Foto: Sommelier-Union Deutschland)
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    Gastronomie
    Verbände
    17.06.2019

    Im November werden sich Deutschlands beste Sommeliers in der Pfalz messen – ab sofort läuft die Anmeldung zur Vorrunde.