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    Freitag, 30. August 2019 - 10:00

    In der hart umkämpften Düsseldorfer Gastronomie ist viel Bewegung. Eine Reihe von spannenden Restaurants und Bars öffneten in den letzten Monaten ihre Türen. Das fizzz-Trendradar hat die inspirierendsten Konzepte ausgewählt und stellt fünf neue Lokale vor, bei denen sich ein Besuch lohnt.

    Freitag, 26. Juli 2019 - 10:00

    Als gastronomischer Betrieb in Berlin hervorzustechen, ist keine einfache Aufgabe. Das Angebot ist enorm groß. Genauso wie die Zahl der Neueröffnungen. Das fizzz-Trendradar hat die spannendsten Konzepte ausgewählt und stellt fünf neue Lokale vor, bei denen sich ein Besuch lohnt. Vier davon wurden im Familienbunde eröffnet.

    Freitag, 28. Juni 2019 - 10:00

    Leipzig ist gastronomisch in Bewegung. Neue Trendlokale bereichern die ohnehin schon hochkarätige Gastro-Szene. Ihre Macher kombinieren moderne Konzepte mit angesagtem Retro-Design, lebenden Wänden und nachhaltigen Produkten. Das fizzz-Trendradar stellt die spannendsten Konzepte vor und zeigt, was die Stadt gastronomisch zu bieten hat.

    Samstag, 16. März 2019 - 10:00

    Das aktuelle Leitthema der Gastronomie heißt Nachhaltigkeit. Neue Techniken, intelligenter Wareneinsatz und die Philosophie des „zero waste“ bilden ein Gegengewicht zur Wegwerfmentalität.

    Dienstag, 6. September 2016 - 14:15

    Das Trendkonzept des Jahres heißt „Laden Ein“ und kommt aus Köln. Mit dem „Circle by Cihan Anadologlu“ als innovativste Bar und dem „Standl 20“ als kreativstes Café-Konzept Deutschlands holt München gleich zwei der begehrten Awards. Zum besten Bier-Konzept wurde das Bayreuther „Liebesbier“ gekürt. Das Team des Jahres kommt aus Bamberg und rockt dort den „Plattenladen“ und die „Ostbar“. Der Erfolgsgastronom 2016 heißt Klaus P. Wünsch und hat von Schwabach aus ganz Deutschland erobert.