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Suchergebnisse

    Peter H. Müller
    Kolumne
    06.09.2017

    PETER H. MÜLLER spricht über Fallstricke der in der Weiterbildung ...

    Sebastian Bordthäuser
    Kolumne
    06.09.2017

    SEBASTIAN BORDTHÄUSER spricht über Hunde im Restaurant ...

    Perfekter Service bei der GG-Verkostung in Wiesbaden
    Produkte
    Neue Produkte
    30.08.2017

    Egal, welche Herkunft, Rebsorte, oder Stilistik: Großartige Weine gibt es in allen Facetten und für jeden Geschmack. Es gilt nur, sie aus dem großen Schwarm herauszufischen.

    Sebastian Bordethäuser
    Kolumne
    02.06.2017

    SEBASTIAN BORDTHÄUSER spricht über Kaffee ...

    Peter H. Müller
    Kolumne
    02.06.2017

    PETER H. MÜLLER spricht über das Bekenntnis zum Jahrgangscharakter und gegen Pauschalurteile ...

    Meiningers Sommelier Leseprobe
    28.02.2017

    Das Weinmagazin MEININGERS SOMMELIER legt besonderen Wert auf praktischen Nutzwert. Redaktionelle Schwerpunkte: Konzentrierte Informationen über Anbaugebiete, empfehlenswerte Erzeuger und Weine, Fachwissen und Weiterbildung, praktische Vorschläge zur Kombination von Weinen mit Speisen, Getränke- und Zigarren-Know-how, Kellermanagement.

    Peter H. Müller
    Kolumne
    27.02.2017

    PETER H. MÜLLER spricht über wandelnde Duftbäumchen ...

    Sebastian Bordthäuser
    Kolumne
    27.02.2017

    SEBASTIAN BORDTHÄUSER spricht über den Widerspruch in der Forderung nach veganem Wein ...

    Exklusiver Inhalt von: 
    MEININGERS SOMMELIER
    Gastronomie
    Szene
    27.02.2017

    In den letzten Wochen und Monaten hat sich wieder einiges getan in der Sommelier-Szene - Hier ein kleiner Überblick, wen es wohin verschlagen hat.

    Mosel, Rheingau, Nahe, Rheinhessen und die Pfalz standen auf dem Programm
    Hersteller
    Wein
    27.02.2017

    Zwei Jahre spukte Dirk Würtz und mir (Sascha Speicher) dieses Tasting im Kopf herum. Im Dezember 2016 war es soweit. Eine Blindverkostung auf den Spuren von Handschrift und Gebietscharakter.

    Der 360° vom Weingut Geyerhof gehörte zu den opulenteren Vertretern unserer Verkostung (Foto: Geyerhof)
    Hersteller
    Wein
    27.02.2017

    Méthode Rurale, Méthode Ancestrale, Méthode Artisanale oder der aktuelle Pét-Nat-Boom: Wein darf und soll wieder urwüchsig prickeln. Aber ist dabei alles erlaubt?