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Suchergebnisse

    Nicolas Spanier tritt in große Fußstapfen (Foto: Tantris)
    Gastronomie
    Szene
    28.06.2017

    Nachdem schon länger klar war, dass sich Justin Leone aus dem Tantris in München verabschiedet, um ein eigenes Projekt zu verwirklichen, steht nun fest, wer die Nachfolge antritt.

    Jochen Benz bei Mundus Vini in Neustadt (Foto: Ziegler)
    Gastronomie
    Klassisch
    07.06.2017

    Nachdem Jochen Benz zuletzt als Sommelier und Maître in Thurnher's Alpenhof in Zürs am Arlberg sowie als Sommelier in Geisel's Werneckhof beschäftigt war, tritt er nun die Nachfolge von Moritz-Christian Blaß im Zwei-Sterne-Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof an.

    Neu und kurvenreich: The Fontenay in Hamburg (Foto: The Fontenay Hamburg)
    Gastronomie
    Genuss
    07.06.2017

    Die Spitzensommelière zieht vom Tegernsee an die Alster.

    Einmal quer durch die Republik nach Rinteln ging es für Moritz-Christian Blaß
    Gastronomie
    Klassisch
    02.06.2017

    Wieder einmal startet ein Sommelier die löbliche Mission, einen weißen Fleck auf der Landkarte mit Weinkultur zu füllen.

    Von New York an den Tegernsee: Marietta Stegbuchner (Foto: Überfahrt)
    Gastronomie
    Klassisch
    02.06.2017

    Marietta Stegbuchner, Certified Sommelière des Court of Master Sommeliers, ist seit November 2016 Nachfolgerin von Stefanie Hehn im 3-Sterne-Restaurant Überfahrt am Tegernsee.

    Frisch-gebackener Loft-Chef-Sommelier: Konstantin Schwärzler
    Gastronomie
    Szene
    02.06.2017

    Auf einen Blick: Die Sommelier-Auf- Aus- und Umsteiger der letzten Wochen und Monate.

    Aufsteigerin Maria Rehermann (Foto Reinstoff)
    Gastronomie
    Szene
    01.06.2017

    Maria Rehermann, bereits seit Ende 2015 stellvertretende Sommelière im Reinstoff in Berlin, ist im Februar zur Chef-Sommelière des Restaurants befördert worden.