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    Erst vor kurzem war Pascal Kunert vom Reinstoff ins Schwein gewechselt
    Gastronomie
    Szene
    06.09.2017

    Nach nur zwei Jahren hat die Weinbar Schwein in Berlin seit Ende August dauerhaft geschlossen.

    Erneuter Wechsel bei Marcel Saavedra Polan (Foto: Ralf Ziegler)
    Gastronomie
    Szene
    06.09.2017

    Marcel Saavedra Polan ist nach Stuttgart übergesiedelt.

    Lara Talbot und Hendrik Weiß
    Gastronomie
    Szene
    06.09.2017

    Lara Talbot ist neue Sommelière im Phoenix im Dreischeibenhaus in Düsseldorf.

    Nicolas Spanier tritt in große Fußstapfen (Foto: Tantris)
    Gastronomie
    Szene
    28.06.2017

    Nachdem schon länger klar war, dass sich Justin Leone aus dem Tantris in München verabschiedet, um ein eigenes Projekt zu verwirklichen, steht nun fest, wer die Nachfolge antritt.

    Frisch-gebackener Loft-Chef-Sommelier: Konstantin Schwärzler
    Gastronomie
    Szene
    02.06.2017

    Auf einen Blick: Die Sommelier-Auf- Aus- und Umsteiger der letzten Wochen und Monate.

    Aufsteigerin Maria Rehermann (Foto Reinstoff)
    Gastronomie
    Szene
    01.06.2017

    Maria Rehermann, bereits seit Ende 2015 stellvertretende Sommelière im Reinstoff in Berlin, ist im Februar zur Chef-Sommelière des Restaurants befördert worden.

    Bernd Glauben tritt nach 21 Jahren zurück
    Gastronomie
    Szene
    16.03.2017

    Nach 21 Jahren ist Schluss. Bernd Glauben kündigte an, bei der Jahreshauptversammlung im Mai nicht mehr als Präsident der Sommelier-Union Deutschland zu kandidieren.

    Steve Breitzke (li.) und Matthias Pitra machen ab Mai ihr eigenes Ding
    Gastronomie
    Szene
    16.03.2017

    „Mast", nach den Anfangsbuchstaben der Vornamen seiner prominenten Gründer-Sommeliers, soll das neue Wiener Weinbistro mit Schwerpunkt Naturweinen heißen.

    Gastronomie
    Szene
    27.02.2017

    Münchens Weinbar-Szene ist seit Dezember um ein vielversprechendes Konzept reicher: In der ehemaligen Cortiina Bar, zwischen Marienplatz und Isartor, haben der Gastronom Rudi Kull und der Architekt Albert Weinzierl (u. a. Riva, Brenner, Bar Centrale) die Weinbar „Grapes“ eröffnet.

    Interieur des Stanley Diamond: stylish und hochwertig (Foto: Ima World)
    Gastronomie
    Szene
    27.02.2017

    Nina Hussong, bis 2016 Sommelière in der Bullerei, hat im Restaurant Stanley Diamond in der Frankfurter Ottostraße als Restaurantleiterin/Sommelière angefangen.

    Exklusiver Inhalt von: 
    MEININGERS SOMMELIER
    Gastronomie
    Szene
    27.02.2017

    In den letzten Wochen und Monaten hat sich wieder einiges getan in der Sommelier-Szene - Hier ein kleiner Überblick, wen es wohin verschlagen hat.