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    Gastro-Starthilfe-Aktion: Knapp 4,2 Millionen Liter Bier für die Gastronomie. (Logo: Paulaner Gruppe)
    Corona
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    Klassisch
    04.08.2020

    Das gesteckte Ziel von 4 Millionen Litern Bier wurde deutlich übertroffen – 4.176.646 lautete das Ergebnis am 30. Juni. Bis zum Jahresende erfolgt nun die Auslieferung.

    Der Gastgewerbeumsatz stieg im Mai um 45,2 Prozent gegenüber dem Vormonat.  (Foto: master1305 - stock.adobe.com)
    Corona
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    20.07.2020

    Wie das statistische Bundesamt mitteilt, haben sich die Lockerungen der Corona-Schutzmaßnahmen positiv auf das Gastgewerbe ausgewirkt: Der Umsatz stieg im Mai real um 44,9 Prozent gegenüber dem Vormonat. 

    Alle Branchen des Gastgewerbes wiesen laut Destatis im April 2020 die größten Umsatzeinbußen seit Beginn der Zeitreihen im Jahr 1994 auf. (Foto: Pixabay)
    Corona
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    19.06.2020

    Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, fiel der Gastgewerbeumsatz im April 2020 real um fast 76 Prozent im Vergleich zum gleichen Vorjahresmonat.

    Wirtschaftsminister Peter Altmaier und Finanzminiser Olaf Scholz stehen unter Zugzwang, der Gastronomie zu helfen. (Foto: Bundespresseamt)
    Corona
    Hersteller
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    20.04.2020

    Weil der Hilferuf gastronomischer Betriebe immer größer wird, sehen sich Wirtschaftsminister und Finanzminister zu finanziellen Zugeständnissen gezwungen.

    Um die deutsche Gastronomiebranche und ihre Mitarbeiter in der Corona-Krise zu unterstützen, findet am 22. April der erste #DeutschlandBestellt Aktionstag statt. (Foto: PepsiCo)
    Corona
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Gastronomie
    Klassisch
    Genuss
    17.04.2020

    Die Initiative unterstützt die deutsche Gastronomiebranche in der Corona-Krise.

    Jetzt zahlen – später trinken! heißt die Initiative für Gastronomiebetriebe, die gegen die Coronakrise ankämpfen. (Foto: Carlsberg)
    Corona
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    17.04.2020

    Der deutsche Ableger der dänischen Brauerei ist offizieller Partner von #PayNowEatLater, der deutschlandweiten Initiative zur Rettung der Gastronomie.

    Klassisches Brasserie-Konzept im neuen Bremer Restaurant Chapeau La Vache (Foto: Sigrun Strangmann).
    Gastronomie
    Klassisch
    24.02.2020

    Das Chapeau La Vache bereichert die weinaffine Gastronomie-Szene der Hansestadt

    Sommelier Summit 2019 (Foto: Nikita Kulikov)
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    Klassisch
    Genuss
    17.02.2020

    Am 18. November 2019 traf sich die deutschsprachige Sommelier-Szene wieder in Deidesheim zum jährlichen Sommelier Summit. Ein Tag voller Tastings und Diskussionen zu aktuellen Weinthemen. Der Rückblick jetzt im Video.

    Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. (Foto: Pixabay)
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    17.12.2019

    Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, ergab sich nominal (nicht preisbereinigt) ein Plus von 2,9 Prozent im Oktober.

    Nach dem Jägermeister-Motto "die besten Nächte Deines Lebens" bietet Taste Tours eine Premium-Foodtour durch fünf verschiedene Städte Deutschlands. (Foto: Jägermeister)
    Hersteller
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    Genuss
    09.12.2019

    Das Beteiligungsunternehmen von Jägermeister ist eine neue strategische Partnerschaft eingegangen und investiert in das Hamburger Start-Up Taste Tours.

    Sommlier und Restaurantmanager des Tian Wien: André Drechsel (Foto: Ingo Pertramer)
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    09.09.2019

    Neben dem frischen Anstrich sollen zukünftig auch mehr vegane Gerichte angeboten werden.

    Einladender Innenraum des El Celleret Garden Restaurant (Foto: Miquel Millan)
    Gastronomie
    Klassisch
    05.09.2019

    Familia Torres hat kürzlich das neue Weinrestaurant „El Celleret Garden Restaurant“ eröffnet.

    Wine Director Amanda Wassmer Bulgin
    Gastronomie
    Klassisch
    24.07.2019

    Die Neueröffnung des Quellenhofs lockte reichlich Prominenz ins Grand Resort Bad Ragaz.

    Die Außenterrasse von Carls Weinbar überzeugt auch mit dem Blick auf die Elbe an der Elbphilharmonie (Foto: Carls an der Elbphilharmonie)
    Gastronomie
    Klassisch
    20.05.2019

    Hamburger und Gäste in der HafenCity dürfen sich über eine neue französische Weinbar freuen

    Andreas Katona wird Restaurantleiter und Sommelier im See Restaurant Saag (Foto: Herbert Lehmann)
    Gastronomie
    Klassisch
    20.03.2019

    Andreas Katona wechselt vom 3-Hauben- und 2-Michelin-Sterne-Restaurant Amador in Wien an den Wörthersee.

    Sommelier Summit Logo
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    Klassisch
    Genuss
    17.02.2019

    Bereits zum 6. Mal trafen sich die führenden Köpfe der deutschsprachigen Sommelierszene beim Sommelier Summit im Hotel Kaisergarten in der Pfalz. 

    Gerard Basset zählt zu den weltweit bekanntesten Sommeliers (Foto: Nina Basset)
    Gastronomie
    Klassisch
    17.01.2019

    Der in Frankreich geborene Sommelier britischer Nationalität, Gerard Basset (MW, MS), ist seinem Krebsleiden erlegen.

    Konstantin Baum, externer Weinberater des "Fritz und Felix" (Foto: Brenners Park-Hotel)
    Gastronomie
    Klassisch
    24.08.2018

    Externer Weinberater statt persönlich anwesender Sommelier. So das Konzept des neuen Fritz und Felix in Baden-Baden.

    Foto: Fotolia/Thaut Images
    Gastronomie
    Klassisch
    24.08.2018

    Ungewöhnlich viele namhafte Sommeliers wechseln gerade ihren Arbeitsplatz oder bereiten sich darauf vor.

    Jaqueline Lorenz mit Steffen Christmann bei der VDP.Traubenadler-Verleihung in Mainz (Foto: Giulia Daley)
    Gastronomie
    Klassisch
    30.05.2018

    Das Berliner Restaurant Glass, bisher ansässig in der Charlottenburger Uhlandstraße, zieht in den kommenden Wochen um.

    Faible für Kurioses: Sommelier Yuriy Apelyushynskyy
    Gastronomie
    Klassisch
    22.02.2018

    Maximilian Lorenz, Sternekoch des L’escalier (Köln), übernimmt im Sommer das Kölner Restaurant WeinAmRhein.

    Christian Connerth, Evelyn Walther und Stephanie Walther (v.l.n.r.) (Foto: Andreas Weihs)
    Gastronomie
    Klassisch
    22.02.2018

    Christian Connerth unterstützt künftig seine Freundin Stephanie Walther in Kreischa.

    Sommelier Summit 2017
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    Klassisch
    Genuss
    17.11.2017

    Tastings, Diskussionen und Meinungsaustausch zu aktuellen Sommelier-Themen auf Top-Niveau – so lautete auch bei der fünften Auflage das Motto des Sommelier Summits.

    Zurück nach Baiersbronn: Teoman Mezda
    Gastronomie
    Klassisch
    06.09.2017

    Restaurant Bareiss mit neuem Chef-Sommelier.

    Wechsel nach Frankfurt: Sebastian Höpfner
    Gastronomie
    Klassisch
    06.09.2017

    Sebastian Höpfner ist der Nachfolger von Franck Mouzon im Steigenberger Hotel Frankfurter Hof.

    Kathrin Feix, Chef Sommelière der Zirbelstube beim Sommelier Summit 2016
    Gastronomie
    Klassisch
    12.07.2017

    Das Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart holt sich zwei neue Partner mit ins Boot. Auch für die Chef Sommelière des zum Hotel gehörenden Gourmetrestaurants Zirbelstube Kathrin Feix eröffnet sich ein neues Aufgabenfeld.

    Jochen Benz bei Mundus Vini in Neustadt (Foto: Ziegler)
    Gastronomie
    Klassisch
    07.06.2017

    Nachdem Jochen Benz zuletzt als Sommelier und Maître in Thurnher's Alpenhof in Zürs am Arlberg sowie als Sommelier in Geisel's Werneckhof beschäftigt war, tritt er nun die Nachfolge von Moritz-Christian Blaß im Zwei-Sterne-Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof an.

    Einmal quer durch die Republik nach Rinteln ging es für Moritz-Christian Blaß
    Gastronomie
    Klassisch
    02.06.2017

    Wieder einmal startet ein Sommelier die löbliche Mission, einen weißen Fleck auf der Landkarte mit Weinkultur zu füllen.

    Von New York an den Tegernsee: Marietta Stegbuchner (Foto: Überfahrt)
    Gastronomie
    Klassisch
    02.06.2017

    Marietta Stegbuchner, Certified Sommelière des Court of Master Sommeliers, ist seit November 2016 Nachfolgerin von Stefanie Hehn im 3-Sterne-Restaurant Überfahrt am Tegernsee.

    Harald Wohlfahrt mit Küchenchef Torsten Michel (Foto: René Riis)
    Gastronomie
    Klassisch
    17.05.2017

    Normalerweise berichten wir auf der Sommelier-Homepage nicht über Köche. Eine Ausnahme machen wir heute für Harald Wohlfahrt.

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