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    Pascal Kunert (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    30.11.2018

    Im Berliner Westen, direkt am Kurfürstendamm, hat das Restaurant CELL eröffnet.

    Meiningers Finest 100 - das Buch
    Gastronomie
    Genuss
    20.11.2018

    Ein Wegweiser durch die gastronomische Weinlandschaft in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ein Buch für jeden, der gerne Wein genießt. Meininger’s Finest 100 stellt die besten Wein-Adressen in der Gastronomie vor.

    Marcel Saavedra Polan (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    08.11.2018

    Marcel Saavedra Polan über sein neues Restaurant-Konzept für die Stuttgarter Innenstadt.

    Jan Steltner (Foto: Ketschauer Hof)
    Gastronomie
    Szene
    07.11.2018

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    Gastronomie
    Szene
    07.11.2018

    Casual Fine Dining lautet in Zukunft das Motto im Cordo.

    Nur noch bis Ende des Jahres in Neustadt anzutreffen: Johannes Lochner mit seiner Fachhandlung Rohstoff (Foto: Fabian Hensel)
    Gastronomie
    Szene
    07.11.2018

    Johannes Lochner­, kreativer Kopf der Weinfachhandlung Rohstoff, und Benjamin Peifer, Küchenchef Restaurant Intense (1 Michelin-Stern), machen in Zukunft gemeinsame Sache.

    Die 18 frisch gebackenen Absolventen
    Gastronomie
    07.11.2018

    Die ersten 18 Sommelières und Sommeliers feiern ihren Abschluss beim Stuttgarter Ableger des IWI Bad Neuenahr.

     Manu Rosier (vorne) mit Alexander Nixdorf und Eva-Miriam Gerstner (Foto: RMU!//RideMyUnicorn)
    Gastronomie
    Szene
    07.11.2018

    Manu Rosier, zuletzt Chef-Sommelier im Berliner Schwein, wird Geschäftsführer des Kult-Almgasthofs Windischgrätzhöhe in Bad Gastein.

    Steve Hartzsch hat das Berliner einsunternull verlassen (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    06.09.2018

    Steve Hartzsch, seit Mitte 2017 Chef-Sommelier des einsunternull in Berlin, hat das Restaurant Ende August 2018 verlassen.

    Das Champagner-Wohnzimmer der Champagne Characters Boutique
    Gastronomie
    Szene
    06.09.2018

    Seit August 2018 befindet sich Deutschlands einzige Champagner-Boutique und -Bar im Münchner Westend, direkt an der Theresienwiese.

    v.l.n.r.: Alexandra Wrann (Restaurant Manager und Sommelière), Jesper Boelskifte (Founder und CEO) und Rienne Bilz (General Manager und Head Sommelière) (Foto: Marcelo Hernandez)
    Gastronomie
    Genuss
    06.09.2018

    Bistro Sommelier an den Holzhafen Terrassen in Hamburg eröffnet.

    Wie immer perfekt organisiert: die GG-Vorpremiere im Wiesbadener Kurhaus (Foto: VDP)
    Hersteller
    Events
    Gastronomie
    03.09.2018

    Der Rieslingjahrgang 2017 wird den Erwartungen gerecht. Ein Dutzend Betriebe ragt ein Stück weit heraus.

    Johannes Schellhorn (li.) und Willi Schlögl an ihrem neuen Arbeitsplatz  (Foto: Peter Rigaud)
    Gastronomie
    Szene
    24.08.2018

    Ab Anfang September stehen Willi Schlögl und Johannes Schellhorn hinterm Tresen der neuen Berliner Weinbar Freundschaft.

    Gastronomie
    Szene
    24.08.2018

    Mit „Just Wine – Weinwissen ohne Bullshit“ will der Ex-Sommelier des Tantris Experten und Interessierten zeigen, wie man Wein noch intensiver erleben und genießen kann.

    Haris Papapostolou bringt Griechenland nach Süddeutschland (Foto: Lukas Hofstätter)
    Gastronomie
    Szene
    24.08.2018

    Ulm verliert eine Institution – bekommt dafür aber eine Spitzen-Weinbar.

    Konstantin Baum, externer Weinberater des "Fritz und Felix" (Foto: Brenners Park-Hotel)
    Gastronomie
    Klassisch
    24.08.2018

    Externer Weinberater statt persönlich anwesender Sommelier. So das Konzept des neuen Fritz und Felix in Baden-Baden.

    Gastronomie
    Szene
    24.08.2018

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    Foto: Fotolia/Thaut Images
    Gastronomie
    Klassisch
    24.08.2018

    Ungewöhnlich viele namhafte Sommeliers wechseln gerade ihren Arbeitsplatz oder bereiten sich darauf vor.

    485Grad und Sebastian Georgi schienen untrennbar miteinander verbunden (Foto: Silviu Guiman)
    Gastronomie
    Szene
    26.07.2018

    Sebastian Georgi hat seine Anteile an 485Grad Köln verkauft.

    Die Cordobar soll in Zukunft mehr Restaurantcharakter bekommen (Foto: Markus Braumann)
    Gastronomie
    Szene
    26.07.2018

    Die Gerüchteküche um die Berliner Cordobar brodelt. Gerhard Retter äußert sich zum neuesten Stand.

    Jaqueline Lorenz mit Steffen Christmann bei der VDP.Traubenadler-Verleihung in Mainz (Foto: Giulia Daley)
    Gastronomie
    Klassisch
    30.05.2018

    Das Berliner Restaurant Glass, bisher ansässig in der Charlottenburger Uhlandstraße, zieht in den kommenden Wochen um.

    Foto: Neusite
    Gastronomie
    Genuss
    29.05.2018

    Alexander Wulf (li.) und Ronny Schreiber (re.) haben sich zum 1. März 2018 den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt und die Burgstuben Residenz von Rainer Hensen übernommen.

    Pascal Kunert tritt in die Fußstapfen von Willi Schlögel (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    29.05.2018

    Gerhard Retter beschreibt, wohin die Cordobar in Zukunft steuert.

    Das Team der Henne gibt in Köln Gas
    Gastronomie
    Szene
    29.05.2018

    Gleich zwei neue Weinbars bereichern die Kölner Innenstadt.

    Gastronomie
    Szene
    29.05.2018

    Zum fünften Mal hat Gerolsteiner besondere Weinbars und Restaurants in Deutschland als Gerolsteiner WeinPlaces ausgezeichnet.

    Florian Bechtel (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    29.05.2018

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    Die erfolgreichen Absolventen mit Alexander Kohnen, Inhaber und Geschäftsführer des International Wine Institutes (Foto: IWI)
    Gastronomie
    28.05.2018

    Sommelier-Nachschub für Spitzengastronomie und Weinhandel.

    Restaurantleiter und Chefsommelier des Reinstoff: Alexander Seiser (Foto: Nils Hasenau)
    Gastronomie
    Szene
    24.05.2018

    Nach knapp zehn Jahren in der der Berliner Gourmet-Szene schließen Sabine Demel und Daniel Achilles ihr Restaurant Reinstoff Ende 2018.

    Nancy Großmann kehrt in ihre Heimatstadt zurück (Foto: Ricarda Spiegel)
    Gastronomie
    15.03.2018

    Neue Besetzung im Restaurant Rutz: Nancy Großmann geht an Bord

    Brunello-Traditionsadresse: Biondi-Santi
    Hersteller
    Handel
    Gastronomie
    12.03.2018

    Brunello-Pionier wechselt von GES Sorrentino zu Eggerssohn.

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