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    Der Hamburger Sommelier Maximilian Wilm nimmt die Trophäe entgegen (Foto: Sommelier Union)
    Gastronomie
    Szene
    Genuss
    18.11.2019

    Der Hamburger setzt sich bei der fünften Sommelier Trophy in Neustadt/Weinstr. durch.

    Sommlier und Restaurantmanager des Tian Wien: André Drechsel (Foto: Ingo Pertramer)
    Gastronomie
    Szene
    Klassisch
    09.09.2019

    Neben dem frischen Anstrich sollen zukünftig auch mehr vegane Gerichte angeboten werden.

    Herbert Beltle (Foto: Think Pink)
    Gastronomie
    Szene
    13.08.2019

    Das Rutz geht mit zweiter Wirkungsstätte und erweitertem Konzept ins Fachwerkhaus „Altes Zollhaus“.

     „Das Juwel" von außen (Foto: Kleines Foto)
    Gastronomie
    Szene
    24.07.2019

    Im Alten Badeschloß im österreichischen Bad Gastein hat das Sommer Pop-up Konzept „Das Juwel“ eröffnet. Initiatoren sind zwei bekannte Gesichter der Berliner Gastroszene.

    Sommelier Weltmeister Marc Almert (Foto: Jean-Marc Brasseur)
    Hersteller
    Handel
    Gastronomie
    Szene
    30.05.2019

    Marc Almert triumphierte als zweiter Deutscher 21 Jahre nach Markus del Monego bei der Weltmeisterschaft der Sommeliers und löste damit Begeisterung aus. Nicht nur in der Sommelier-Szene.

    Peer F. Holm (Foto: Sommelier Union)
    Gastronomie
    Szene
    Personal
    Verbände
    21.05.2019

    Holm wurde vom internationalen Sommelier-Verband ASI in ein Führungskomitee berufen.

    Cathrin Trost (Foto: Ziegler/Ad Lumina)
    Gastronomie
    Szene
    20.05.2019

    Die Umsteiger in der Gastro der letzten Wochen.

    Janine Woltaire wechselt vom Stue ins Horváth
    Gastronomie
    Szene
    25.04.2019

    Janine Woltaire ist neue Restaurantleiterin und Sommelière des Berliner Horváth.

    v.l.n.r.: Marcus Macioszek (Leiter Marketing Gerolsteiner Brunnen), Nic Herbst, Vincenzo Berényi, Manuela Schewe, Janek Schumann, Johannes Schellhorn, Sebastian Schmidt, Nils Lackner, Philipp Kutsch (Foto Gerolsteiner/Ralf Juergens)
    Gastronomie
    Szene
    03.04.2019

    Zum sechsten Mal hat Gerolsteiner Weinbars in Deutschland ausgezeichnet.

    Rienne Bilz und Marcel Benn  (Foto: Andreas Endermann)
    Gastronomie
    Szene
    05.03.2019

    Rienne Bilz, Head-Sommelière und General Managerin des MASH und Bistro Sommelier im Andreas Quartier, hat internationale Unterstützung zur ProWein an Bord.

    v.l.n.r.: Jakob Schönberger, Herbert König, Markus Neuhold (Foto: Laufke)
    Gastronomie
    Szene
    27.02.2019

    Österreich darf sich über seinen ersten Fahrrad-Lieferservice für Wein freuen.

    Pascal Kunert (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    30.11.2018

    Im Berliner Westen, direkt am Kurfürstendamm, hat das Restaurant CELL eröffnet.

    Marcel Saavedra Polan (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    08.11.2018

    Marcel Saavedra Polan über sein neues Restaurant-Konzept für die Stuttgarter Innenstadt.

    Jan Steltner (Foto: Ketschauer Hof)
    Gastronomie
    Szene
    07.11.2018

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    Gastronomie
    Szene
    07.11.2018

    Casual Fine Dining lautet in Zukunft das Motto im Cordo.

    Nur noch bis Ende des Jahres in Neustadt anzutreffen: Johannes Lochner mit seiner Fachhandlung Rohstoff (Foto: Fabian Hensel)
    Gastronomie
    Szene
    07.11.2018

    Johannes Lochner­, kreativer Kopf der Weinfachhandlung Rohstoff, und Benjamin Peifer, Küchenchef Restaurant Intense (1 Michelin-Stern), machen in Zukunft gemeinsame Sache.

     Manu Rosier (vorne) mit Alexander Nixdorf und Eva-Miriam Gerstner (Foto: RMU!//RideMyUnicorn)
    Gastronomie
    Szene
    07.11.2018

    Manu Rosier, zuletzt Chef-Sommelier im Berliner Schwein, wird Geschäftsführer des Kult-Almgasthofs Windischgrätzhöhe in Bad Gastein.

    Steve Hartzsch hat das Berliner einsunternull verlassen (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    06.09.2018

    Steve Hartzsch, seit Mitte 2017 Chef-Sommelier des einsunternull in Berlin, hat das Restaurant Ende August 2018 verlassen.

    Das Champagner-Wohnzimmer der Champagne Characters Boutique
    Gastronomie
    Szene
    06.09.2018

    Seit August 2018 befindet sich Deutschlands einzige Champagner-Boutique und -Bar im Münchner Westend, direkt an der Theresienwiese.

    Johannes Schellhorn (li.) und Willi Schlögl an ihrem neuen Arbeitsplatz  (Foto: Peter Rigaud)
    Gastronomie
    Szene
    24.08.2018

    Ab Anfang September stehen Willi Schlögl und Johannes Schellhorn hinterm Tresen der neuen Berliner Weinbar Freundschaft.

    Gastronomie
    Szene
    24.08.2018

    Mit „Just Wine – Weinwissen ohne Bullshit“ will der Ex-Sommelier des Tantris Experten und Interessierten zeigen, wie man Wein noch intensiver erleben und genießen kann.

    Haris Papapostolou bringt Griechenland nach Süddeutschland (Foto: Lukas Hofstätter)
    Gastronomie
    Szene
    24.08.2018

    Ulm verliert eine Institution – bekommt dafür aber eine Spitzen-Weinbar.

    Gastronomie
    Szene
    24.08.2018

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    485Grad und Sebastian Georgi schienen untrennbar miteinander verbunden (Foto: Silviu Guiman)
    Gastronomie
    Szene
    26.07.2018

    Sebastian Georgi hat seine Anteile an 485Grad Köln verkauft.

    Die Cordobar soll in Zukunft mehr Restaurantcharakter bekommen (Foto: Markus Braumann)
    Gastronomie
    Szene
    26.07.2018

    Die Gerüchteküche um die Berliner Cordobar brodelt. Gerhard Retter äußert sich zum neuesten Stand.

    Pascal Kunert tritt in die Fußstapfen von Willi Schlögel (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    29.05.2018

    Gerhard Retter beschreibt, wohin die Cordobar in Zukunft steuert.

    Das Team der Henne gibt in Köln Gas
    Gastronomie
    Szene
    29.05.2018

    Gleich zwei neue Weinbars bereichern die Kölner Innenstadt.

    Gastronomie
    Szene
    29.05.2018

    Zum fünften Mal hat Gerolsteiner besondere Weinbars und Restaurants in Deutschland als Gerolsteiner WeinPlaces ausgezeichnet.

    Florian Bechtel (Foto: Nikita Kulikov)
    Gastronomie
    Szene
    29.05.2018

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    Restaurantleiter und Chefsommelier des Reinstoff: Alexander Seiser (Foto: Nils Hasenau)
    Gastronomie
    Szene
    24.05.2018

    Nach knapp zehn Jahren in der der Berliner Gourmet-Szene schließen Sabine Demel und Daniel Achilles ihr Restaurant Reinstoff Ende 2018.

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