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    Holger Eichele findet klare Worte - nicht nur zur derzeitigen Situation in der Gastronomie. (Foto: Deutscher Brauer-Bund)
    Handel
    Events
    Gastronomie
    Personal
    Verbände
    27.03.2020

    Das Coronavirus hat unser aller Leben massiv verändert. Natürlich auch die Brauwirtschaft und die gesamte Getränkebranche inklusive Gastronomie und Hotellerie. Eine Bestandsaufnahme.

    Neu im Portfolio der MackSpirits: Elephant Gin. (Foto: Elephant Gin)
    Hersteller
    Spirituosen
    Handel
    Gastronomie
    26.03.2020

    Zum 1. April 2020 übernimmt die Mack & Schühle AG im Portfolio MackSpirits den Vertrieb des Premium-Gin-Labels Elephant Gin.

    Sich treffen und genießen: Die neuen virtuellen Bars von BrewDog machen dies möglich. Foto: BrewDog
    Produkte
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    Szene
    25.03.2020

    Zusammen auf ein Quarantäne-Bier: BrewDog eröffnet diesen Freitag weltweit 102 virtuelle Bars.

    Die Marke Mönchshof performte auch 2019 stark. (Foto: KBAG)
    Hersteller
    Bier
    Alkoholfrei
    Handel
    Gastronomie
    25.03.2020

    Die Kulmbacher Gruppe verzeichnet im Geschäftsjahr 2019 ein Umsatzwachstum von 0,5 Prozent – nicht zuletzt dank Mönchshof.

    In seiner Corona-Verordnung untersagt Baden-Württemberg den Weinverkauf in Vinotheken und Weinhandlungen. Foto: iStock/deandresr
    Produkte
    Hersteller
    Gastronomie
    24.03.2020

    In seiner Corona-Verordnung untersagt Baden-Württemberg den Weinverkauf in Vinotheken und Weinhandlungen. 

    Mit der Absage soll für die ausstellenden Unternehmen Planungssicherheit geschaffen werden. (Foto: Messe Hamburg und Congress GmbH)
    Events
    Messen
    Gastronomie
    18.03.2020

    Die Hamburg Messe und Congress GmbH hat entschieden, die Internorga 2020, Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, abzusagen.

    Das Coronavirus beeinträchtigt zunehmend den Alltag der Menschen. (Foto: Stock Adobe / peterschreiber.media)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    18.03.2020

    Aufgrund der aktuellen Coronavirus-Situation ziehen namhafte Brauereien Konsequenzen. Veltins spricht gar von einem „historischen Einschnitt“. Der Status quo der gebeutelten Brauwirtschaft.

    Von links nach rechts: Peer F. Holm (Präsident Sommelier-Union), Benedikt Höret (1. Platz), Sebastian Schaan (2. Platz), Sarah Dieterle (Nestlé Waters Deutschland GmbH), Sascha Speicher (Chefredakteur Meiningers Sommelier). FOTO: Melanie Hubach.
    Branchentermine
    Gastronomie
    Verbände
    16.03.2020

    Zum neunzehnten Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ gekürt. Gewinner ist Benedikt Höret aus Heidelberg, gefolgt von Sebastian Schaan aus Maxdorf (2. Platz) und Patrick Aichlseder aus Wels in Österreich (3. Platz).

    Die Deutsche Umwelthilfe kritisiert, dass "vor allem Deutschland in der Kreislaufwirtschaft nicht den Takt vorgibt, sondern den europäischen Entwicklungen hinterherläuft". (Foto: Pixabay)
    Produkte
    Hersteller
    Handel
    Gastronomie
    12.03.2020

    Er sei nach Angaben der EU-Kommission einer der wichtigsten Bausteine des europäischen "Green Deals" und enthält Maßnahmen, die sich über den gesamten Lebenszyklus von Produkten erstrecken.

    Die Internorga wird in diesem Jahr vom 20. bis 24. Juni auf dem Hamburger Messegelände stattfinden. (Foto: HMC)
    Hersteller
    Bier
    Alkoholfrei
    Wein
    Spirituosen
    Messen
    Gastronomie
    06.03.2020

    Die Hotel- und Gastronomie-Messe wird in diesem Jahr vom 20. bis 24. Juni auf dem Hamburger Messegelände stattfinden.

    Die Winkels-Gruppe trotzte unterschiedlichen Herausforderungen und konnte so ihren Umsatz in 2019 stabil halten. (Bild: Winkels)
    Handel
    Getränkehandel
    LEH
    Gastronomie
    04.03.2020

    Die Winkels-Gruppe, Sachsenheim, ist eigenen Angaben zufolge mit dem ablaufenden Geschäftsjahr 2019 zufrieden: Mit 385,3 Millionen Euro (ohne Beteiligungen) befinde sich der Umsatz auf Vorjahresniveau.

    Serhat Aktas (Foto: privat)
    Gastronomie
    Szene
    Personal
    03.03.2020

    Wen es in den letzten Monaten wohin verschlagen hat ...

    Die Internorga wird verschoben und laut Hamburger Messe voraussichtlich im Sommer dieses Jahres nachgeholt. (Foto: Hamburg Messe und Congress / Michael Zapf)
    Hersteller
    Events
    Messen
    Gastronomie
    03.03.2020

    Die Hamburg Messe und Congress GmbH verschiebt die Internorga 2020 aufgrund des Coronavirus COVID-19.

    Handel
    Getränkehandel
    Gastronomie
    03.03.2020

    Vorrangig geht es dabei um die Verschmelzung verschiedener operativer Einheiten im Norden Deutschlands.

    Michael Bornholdt wird neuer Vertriebsdirektor bei der GDN. (Foto: GDN)
    Getränkehandel
    Gastronomie
    03.03.2020

    Michael Bornholdt soll ab 1. Mai bei der Hannoveraner Bestellplattform die Distribution im Gastronomie/GFGH-Bereich stärken.

    Ende März eröffnet Michael sein »Heine's Wine & Dine« (Foto: Heine).
    Gastronomie
    Szene
    Personal
    27.02.2020

    Der Sommelier aus dem Brenners Park-Hotel macht sich selbstständig.

    Die Bio-Limonade Bilz kommt zunächst in zwei Sorten auf den Markt. (Foto: Getränkegruppe Hövelmann)
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Gastronomie
    26.02.2020

    Mit Bilz hat die Getränkegruppe Hövelmann eine neue Marke im Bio-Limonadenbereich vorgestellt.

    Finest 100 - 2019 (Foto: Ralf Ziegler / Ad Lumina)
    Weinhandel
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    26.02.2020

    Am 19. November 2019 fand bereits zum vierten Mal das Gipfeltreffen der internationalen Weinelite statt. Das in dieser Form einzigartige Event ist der Gradmesser für Kompetenz, Community und Exklusivität innerhalb der Branche.

    Pizza und Wein à la NineOFive gibt es bald auch in Augsburg (Foto: NineOFive).
    Gastronomie
    Szene
    26.02.2020

    Das Pizza-Wein-Konzept zieht ins historische Augsburger Köpfhaus.

    Vier Weine hat Sommelière Sindy Kretschmar für das Ritz-Carlton Wien kredenzt (Foto: Julia Stix).
    Produkte
    Neue Produkte
    Gastronomie
    Szene
    25.02.2020

    Sommelière Sindy Kretschmar hat eigene Weine kreiert.

    (Foto: Messe Düsseldorf / ctillmann)
    Weinhandel
    Messen
    Gastronomie
    25.02.2020

    Nach 18 Uhr und dem alltäglichen ProWein-Trubel ist es Zeit sich dem leiblichen Wohl zu widmen. Die Redaktion der WEINWIRTSCHAFT hat für Sie einige sehr empfehlenswerte Bars und Restaurants entdeckt. Die Adressen können Sie sich kostenlos downloaden.

    Klassisches Brasserie-Konzept im neuen Bremer Restaurant Chapeau La Vache (Foto: Sigrun Strangmann).
    Gastronomie
    Klassisch
    24.02.2020

    Das Chapeau La Vache bereichert die weinaffine Gastronomie-Szene der Hansestadt

    Seit Januar für weitere Weinkarten in Düsseldorf zuständig: Rienne Bilz.
    Gastronomie
    Szene
    Personal
    24.02.2020

    Rienne Bilz ist Sommelière weiterer Locations in Düsseldorf.

    Mitte Februar die Superfreunde in der Rindermarkthalle St. Pauli eine eigene Bar bezogen. Foto: Superfreunde
    Hersteller
    Bier
    Gastronomie
    Szene
    21.02.2020

    Mitte Februar haben die Superfreunde in der Rindermarkthalle St. Pauli auf 40 Quadratmetern eine eigene Bar bezogen.

    Neuer Markenauftritt für die Paulaner Biere. (Foto: Paulaner)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    20.02.2020

    Paulaner frischt national und international seinen Markenauftritt auf. Neben dem Paulaner-Logo wurden auch die Etiketten sämtlicher Sorten überarbeitet.

    Holger Eichele sieht in der erneut gestiegenen Zahl der Brauereien ein gutes Zeichen. (Foto: DBB / S. Höft)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    Verbände
    Service
    19.02.2020

    Im Jahr 2019 gab es in Deutschland mehr Brauerei-Neugründungen als Betriebsschließungen. Dabei produzieren knapp 70 Prozent aller Braustätten hierzulande nur bis 3.000 Hektoliter jährlich.

    Eckes-Granini führt gruppenweit das Qualitätssiegel "100 % nachhaltig angebaut" (engl. "100 % sustainably grown") ein. (Foto: Stock Adobe / eyetronic)
    Hersteller
    Alkoholfrei
    Handel
    Gastronomie
    18.02.2020

    Die Eckes-Granini Gruppe führt mit "100 % nachhaltig angebaut" europaweit ein eigenes Qualitätslabel ein.

    Oettinger wird neben Coors Light auch die Sorten Miller Genuine Draft, die kroatische Biermarke Ožujsko sowie das serbische Bier Jelen in Deutschland vertreiben. (Foto: Oettinger)
    Hersteller
    Bier
    Handel
    Gastronomie
    18.02.2020

    Die beiden Brauereigruppen Oettinger aus Deutschland und Molson Coors aus den USA arbeiten künftig zusammen.

    Sommelier Summit 2019 (Foto: Nikita Kulikov)
    Events
    Branchentermine
    Gastronomie
    Klassisch
    Genuss
    17.02.2020

    Am 18. November 2019 traf sich die deutschsprachige Sommelier-Szene wieder in Deidesheim zum jährlichen Sommelier Summit. Ein Tag voller Tastings und Diskussionen zu aktuellen Weinthemen. Der Rückblick jetzt im Video.

    The Fizzz Awards
    Branchentermine
    Gastronomie
    13.02.2020

    Am 16.3.2020 trifft sich in Düsseldorf das Who´s Who der Szenen-Gastronomie, um die 22. fizzz Awards zu feiern.

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