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    Teil 7 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Schwester Doris Engelhard; Foto: Klosterbrauerei Mallersdorf
    04.08.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Schwester Doris Engelhard!

    Grund zum Feiern: Thomas Tyrell (l.) und David Griedelbach von Quartiermeister. Foto: Quartiermeister
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    Bier
    03.08.2020

    Quartiermeister, die soziale Biermarke aus Berlin-Kreuzberg, feiert in diesem Jahr sein 10-jähriges Bestehen mit einem dreigängigen Bier-Menü.

    Jens Hoffmann (v.l.), Florian Weins und Niklas Nordmann verstärken das Team der Hamburger Ratsherrn Brauerei. Foto: Ratsherrn
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    Bier
    Personal
    31.07.2020

    Ab August wird Florian Weins neben Oliver Nordmann neuer Geschäftsführer der  Hamburger Ratsherrn Brauerei. Ab Oktober tritt zudem mit Niklas Normann die 5. Generation in die Geschäftsleitung ein.

    Aus Berlin für Berlin: das neue Pils der Berliner Berg Brauerei / Foto: Berliner Berg
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    Bier
    30.07.2020

    Erst Ende Juni erfolgte der Spatenstich für die neue Brauerei in Neukölln, nun präsentieren Berliner Berg ihr neues Pils.

    Auch diesmal wieder dabei: Die amtierenden Deutschen Meister von Gröner Bagalut (Mitte) mit den Zweit- und Drittplatzierten Jan Mordhorst (rechts außen) und Sebastian Below (rechts oben) / Foto: Störtebeker Braumanufaktur
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    Bier
    Events
    30.07.2020

    Die 4. Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer findet wie geplant am 12. September 2020 im Störtebeker Brauquartier statt, allerdings ohne öffentliches Festival für Besucher. 

    Prickelnd & erfrischend: Für das „Stöffche“ von Glaabsbräu und das „Tropic-Ale“ von Störtebeker greifen die Brauer tief in den Fruchtkorb. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com
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    30.07.2020

    Aufgemacht: Für das „Stöffche“ von Glaabsbräu und das „Tropic-Ale“ von Störtebeker greifen die Brauer tief in den Fruchtkorb. Wie prickelnd und erfrischend!

    Teil 6 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Julia Wesseloh; Foto: Julia Schwendner
    28.07.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Julia Wesseloh!

    Aller guten Dinge sind drei: So unterschiedlich das „No.6 – Manuka Honey“ von Craftbee, das „Hop House 13“ von Guinness und das „Pale Ale“ von BrewDog auch sind, so eint sie doch der Genuss. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    23.07.2020

    Aufgemacht: Das „No.6 – Manuka Honey“ von Craftbee, das „Hop House 13“ von Guinness und das „Pale Ale“ von BrewDog sind der guten Dinge drei. So unterschiedlich sie sind, so sehr eint sie der Genuss.

    Die Freude steht dem Weiherer Brauer-Team ins Gesicht geschrieben: (v.l.) Klaus Hofmann, Roland Kundmüller, Michael Popp, Oswald Kundmüller und Fabian Letsch. Foto: Kundmüller
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    Bier
    Events
    23.07.2020

    Meiningers International Craft Beer Award 2020: Brauerei Kundmüller erzielt bei höchster nationaler Gesamtwertung mit insgesamt 10 Medaillen für ihre Weiherer Biere den Titel „Craft-Brauer des Jahres national“.

    Teil 5 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Michéle Hengst; Foto: Berliner Berg Brauerei
    21.07.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Michéle Hengst!

    Das „Urgose Märzen“ von Ritterguts Gose und das „Original Helles“ von Hanscraft & Co. präsentieren sich als traditionelle Vertreter ihres Stils mit Twist. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    16.07.2020

    Aufgemacht: Das „Urgose Märzen“ von Ritterguts Gose und das „Original Helles“ von Hanscraft & Co. präsentieren sich als traditionelle Vertreter ihres Stils mit Twist.

    Teil 4 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Nienke Oostra; Foto: privat
    14.07.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Nienke Oostra!

    Mit dem „Rettungsring Pilsner“ unterstützt Ratsherrn die die Hamburger Gastroszene. Foto: Ratsherrn Brauerei
    Corona
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    Bier
    Gastronomie
    13.07.2020

    Um Gastronomen zu unterstützen, verkauft die Hamburger Ratsherrn Brauerei ihr klassisches Pils seit April als „Rettungsring Pilsner“ im 4er-Träger. Bisher sind so 30.000 Euro zusammengekommen. 

    Das „Zwei“ von Fleuther und das „Witbier“ von Duckstein sind eigenwillige, aber gelungene Interpretationen eines klassischen Pils und eines Witbiers. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    09.07.2020

    Aufgemacht: Das „Zwei“ von Fleuther und das „Witbier“ von Duckstein sind eigenwillige, aber gelungene Interpretationen eines klassischen Pils und eines Witbiers.

    Teil 3 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Sophia Wenzel; Foto: Anatol Kotte
    07.07.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Sophia Wenzel!

    Das „Smoky IPA“ von Maisel & Friends und das „East Coast IPA“ von der Insel-Brauerei sind mit ihrem feinen Aromenspiel für den Sommer geschaffen. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    02.07.2020

    Aufgemacht: Das „Smoky IPA“ von Maisel & Friends und das „East Coast IPA“ von der Insel-Brauerei sind mit ihrem feinen Aromenspiel für den Sommer geschaffen.

    Das neue Wulle „Pils“ hebt sich mit seinem grünen Etikett vom „Vollbier hell“ ab. Foto: Dinkelacker-Schwaben Bräu
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    Bier
    30.06.2020

    Die Familienbrauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu präsentiert mit dem Wulle „Pils“ das zweite Bier der wiederbelbten Kutmarke. 

    Teil 2 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Sünje Nicolaysen; Foto: Cécile Ash Photography
    30.06.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Sünje Nicolaysen!

    Das „Hop Fusion“ von Camba und das „Hopfenweizen“ von Kundmüller locken mit üppiger Fruchtigkeit und einer extra Portion Hopfen. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    25.06.2020

    Aufgemacht: Das „Hop Fusion“ von Camba und das „Hopfenweizen“ von Kundmüller locken mit üppiger Fruchtigkeit und einer extra Portion Hopfen.

    Los geht's: Mit einer Kapazität von 10.000 Hektolitern/Jahr sollen in der neuen Brauerei künftig die Berliner Berg Biere gebraut werden. Foto: Berliner Berg
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    Bier
    24.06.2020

    Der Bau der neuen Berliner Berg Brauerei an der Treptower Straße in Berlin-Neukölln hat begonnen. Schon in wenigen Monaten soll die neue Innenstadtbrauerei stehen. 

     

    Teil 1 unserer Serie „Frauen & Bier“ aus der aktuellen CRAFT 3/20: Sandra Heyne Foto: Venia Peuker Fotografie
    23.06.2020

    Die Bierbranche wird zwar von Männern dominiert. Aber es gibt auch längst erfolgreiche Frauen im Bier-Business. Nicht alle stehen im Rampenlicht, auf der Bühne, die sie gewiss verdienen. Und so sagen wir: Spot an für Sandra Heyne!  

    Stolz präsentieren die Auszubildenden der Brauerei Gebr. Maisel ihr Gesellenstück: das „Maisel & Friends Galaxy Brown Ale“. Foto: Brauerei Gebr. Maisel
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    Bier
    22.06.2020

    Auszubildende des letzten Lehrjahres der Brauerei Gebr. Maisel haben erstmals ein Gesellenstück gebraut: das streng limitierte „Maisel & Friends Galaxy Brown Ale“.

    Meiningers CRAFT 3/20 (Foto: Sierra Nevada Brewing)
    MEININGERS CRAFT
    19.06.2020
    Bloß keine Hektik
    Lust am Genuss
    Highway to Hell
    „Lernen, wie Brauer ticken“
    Mit jeder Faser
    Sein erstes Sudwerk baute er selbst: Ken Grossman, Gründer von Sierra Nevada Brewing. Foto: Sierra Nevada Brewing
    Hersteller
    Bier
    19.06.2020

    Pionier und Impulsgeber: Ken Grossman feiert mit Sierra Nevada Brewing in diesem Jahr 40-jähriges Bestehen. Sein „Pale Ale“ hat weltweit Maßstäbe gesetzt und gilt bis heute als legendär.

    ​​​​​​​Versprechen gute Laune bei jedem Wetter: das „Triple Hop’d Lager“ von Bitburger & Sierra Nevada und das „Bad Weather Friends“ von den Superfreunden. Illustration: Volodymyr Vechirnii - Stock.Adobe.com 
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    Bier
    18.06.2020

    Aufgemacht: Das „Triple Hop’d Lager“ von Bitburger und Sierra Nevada und das „Bad Weather Friends“ von den Superfreunden versprechen gute Laune – egal bei welchem Wetter.

    Partner seit 2014: Christian Klemenz (l.) und David Hertl. Foto: Bierothek
    Handel
    Getränkehandel
    15.06.2020

    Die Bamberger Bierothek und Braumeister David Hertl verlängern ihr Franchise-Verhältnis über die Bierothek Bamberg um sechs weitere Jahre bis 2026.

    2019 erlebte die weltweite Bierproduktion ein sanftes Hoch. Foto: Love the wind – stock.adobe.com
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    Bier
    04.06.2020

    Die Weltbierproduktion 2019 ist erstmals wieder leicht gestiegen. Deutschland befindet sich weiter auf Platz 5 der Rangliste.

    Zum Wohl: Dieter Reiter, Oberbürgermeister Stadt München (v.l.), Steffen Marx, Gründer und Geschäftsführer Giesinger Bräu, Simon Roßmann, technischer Leiter Giesinger Bräu und Stefan Wiegand, Geschäftsführer Region Süd Aurelis, in der neuen Vollgut-Halle. Foto: Giesinger Bräu/Sebastian Gabriel
    Hersteller
    Bier
    03.06.2020

    Die Münchner Brauerei Giesinger eröffnet in Milbertshofen einen zweiten Standort samt eigenem Tiefbrunnen. Investitionssumme insgesamt: 20 Millionen Euro.

    Förderer der Bierkultur: 200 Sommeliers finden sich bei den Jahrestreffen des Verbands ein, wie in Salzburg 2019. Foto: Verband der Diplom Biersommeliers
    Verbände
    03.06.2020

    Der Verband der Diplom Biersommeliers feiert seinen 15. Geburtstag. 1.500 Biersommeliers aus 18 Ländern konnten seit 2005 für das große Ziel begeistert werden, die Bierkultur weltweit zu fördern.

    Dabei sein ist alles: Am 18. Juli wird in deutschen Küchen gebraut. Foto: Campus Brauerei
    Bildung
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    Events
    29.05.2020

    Die Campus Brauerei der Uni Hannover ruft am 18. Juli Studierende und Bierinteressierte dazu auf, in der heimischen Küche selbst zu brauen und begleitet das Event über einen Livestream.

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