Gastronomie

Marc Almert aus Deutschland ist Sommelier-Weltmeister (Foto: Jean Bernard)
Branchentermine | Gastronomie
16. März 2019 - 11:00

Gleich bei seiner ersten Teilnahme erringt Marc Almert den in der Branche heiß begehrten Titel bei der ASI-Weltmeisterschaft in Antwerpen.

Axel Dahm, Sprecher der Geschäftsführung der Bitburger Braugruppe. (Foto: Bitburger)
Hersteller | Bier | Alkoholfrei | Handel | Gastronomie
14. März 2019 - 15:00

Axel Dahm, Sprecher der Geschäftsführung der Bitburger Braugruppe, bezieht ungewöhnlich offen Position zu brisanten Themen im Biermarkt.

Daniel Schicker übernimmt das Wein-Zepter im Mühltalhof (Foto: Hotel-Restaurant Mühltalhof)
Gastronomie
13. März 2019 - 13:15

Julia Ortner hat das Hotel im Mühlviertel verlassen, ein ambitionierter Nachfolger startet durch.

Manfred Nieder übernimnt Veltins' Kernmarkt. (Foto: Veltins)
Hersteller | Bier | Handel | Gastronomie
13. März 2019 - 12:15

Veltins hat Manfred Nieder zum Verkaufsleiter Gastronomie für den Kernmarkt Sauerland berufen.

Lebt mit seiner neuen Brauerei Transparenz auf allen Ebenen: Markus Hoppe. Foto: Johann Öttl
Hersteller | Bier | Gastronomie
12. März 2019 - 14:00

Im oberbayerischen Waakirchen eröffnet am 24. April die neue Brauerei samt Gastronomie von Hoppebräu

Produkte | Neue Produkte | Gastronomie
8. März 2019 - 10:00

Sieht (fast) aus wie Yellow Label, ist es aber nicht ...

Gastronomie | Genuss
8. März 2019 - 9:45

Schladming gilt nicht unbedingt als kulinarisches Top-Ziel unter Österreichs führenden Skigebieten. Umso bemerkenswerter ist eine Location wie das Arx-Hotel der Familie Veith in Rohrmoos.

Rienne Bilz und Marcel Benn  (Foto: Andreas Endermann)
Gastronomie | Szene
5. März 2019 - 10:15

Rienne Bilz, Head-Sommelière und General Managerin des MASH und Bistro Sommelier im Andreas Quartier, hat internationale Unterstützung zur ProWein an Bord.

Ausgehen in Düsseldorf - © Düsseldorf Tourismus GmbH – Fotograf U. Otte
Messen | Gastronomie
4. März 2019 - 14:30

Den ProWein-Messestress hinter sich lassen: Düsseldorf bietet ein reichhaltiges Angebot, von bodenständig bis Haute Cuisine.

v.l.n.r.: Jakob Schönberger, Herbert König, Markus Neuhold (Foto: Laufke)
Gastronomie | Szene
27. Februar 2019 - 16:15

Österreich darf sich über seinen ersten Fahrrad-Lieferservice für Wein freuen.

Grund zum Feiern: Die Riege der neu besternten Küchenchefs (Foto: Andreas Schwarz / Guide Michelin)
Gastronomie
27. Februar 2019 - 11:30

Neulinge und Aufsteiger feiern die lange erwartete Präsentation des Guide Michelin 2019.

Das neue alkoholfreie Pale Ale in der 0,33l-Longneckflasche. (Foto: Maisel & Friends)
Hersteller | Bier | Alkoholfrei | Handel | Gastronomie
20. Februar 2019 - 15:00

Ab März bietet Maisel & Friends alkoholfreies Pale Ale in der 0,33l-Longneckflasche.

Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. (Foto: DEHOGA)
Gastronomie
18. Februar 2019 - 8:15

Das Statistische Bundesamt in Wiesbaden meldet fürs vergangene Jahr eine moderate Umsatzsteigerung.

Die Gestaltung des Ristorante Ornellaia übernahm die Schweizer Architektin Tilla Theus; Foto: Ornellaia
Gastronomie
12. Februar 2019 - 10:30

Die Auszeichnung erhält das Ristorante Ornellaia bereits wenige Monate nach seiner Eröffnung.

Gerard Basset zählt zu den weltweit bekanntesten Sommeliers (Foto: Nina Basset)
Gastronomie | Klassisch
17. Januar 2019 - 9:00

Der in Frankreich geborene Sommelier britischer Nationalität, Gerard Basset (MW, MS), ist seinem Krebsleiden erlegen.

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