Gastronomie

vlnr: Raimund Döllerer, Alex Koblinger und Andreas Döllerer (Bild: Mike Vogl)
Gastronomie | Szene
1. Juni 2016 - 10:15

Alex Koblinger Österreichs erster Master Sommelier, wechselt zu Döllerers Weinhandelshaus & Döllerers Genusswelten als Wein-Qualitätsmanager.

Die Männer vom Rosengarten: Patrick Somweber und Simon Taxacher  (Foto: Emanuel Kaser)
Gastronomie | Szene
1. Juni 2016 - 10:15

Patrick Somweber ist seit Mitte Mai der neue Sommelier von Simon Taxacher im Tiroler Hotel und Spitzenrestaurant Rosengarten.

Sommelier Jochen Benz
Gastronomie | Szene
1. Juni 2016 - 9:00

Jochen Benz verlässt das Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe in Öhringen.

Der Österreicher Johannes Schellhorn
Gastronomie | Szene
1. Juni 2016 - 8:45

Johannes Schellhorn ist seit Mitte April Sommelier im Nobelhart & Schmutzig in Berlin.

Sindy Kretschmar hat das Fährhaus Sylt verlassen
Gastronomie | Szene
31. Mai 2016 - 10:45

Alf Wimmer und Sindy Kretschmar sind von Sylt nach nach Wien gezogen.

Germano Mexicano
Gastronomie | Szene | Genuss | Service
5. Mai 2016 - 11:00

Aperitifs und sogenannte Low-Proof-Drinks sind gefragt wie seit langem nicht. Wir präsentieren frische Rezept-Ideen für den Sommer.

Foto: 2016 Conrad Hotels & Resorts
Gastronomie | Genuss
3. Mai 2016 - 10:00

Der chinesische Starkoch Jereme Leung ist der kreative Kopf eines neuen Gastronomiekonzepts im Conrad Maldives Rangali Island auf den Malediven.

Gastronomie
28. April 2016 - 16:15

Der fizzz Award geht in die nächste Runde - ab sofort und noch bis zum 27. Mai 2016 können sich innovative Gastro-Konzepte für einen der heiß begehrten Awards bewerben.

Chef-Sommelier Wolfgang Kneidinger im Alte-Welt-Keller
Gastronomie
27. April 2016 - 10:45

Streng bewacht und von Spitzensommeliers behütet – in den besten Weinkellern der Welt lagern unglaubliche Schätze. Wir haben für Sie einige der beeindruckendsten Sammlungen aufgespürt.

Dirk Schönzart, Neue Bierkultur GmbH, Foto: Julia Schwendner
Gastronomie
20. April 2016 - 13:45

60 Craft Biere aus einer Hand.

Markus Berlinghof war von 2012 bis 2015 Sommelier im Louis C. Jacob Foto: (FREELENS Pool) Malzkorn
Gastronomie | Szene
20. April 2016 - 13:45

Markus Berlinghof ist neuer Corporate Sommelier der Vinca Wine & Coffee Lounges Gruppe in den USA.

Foto: www.gourmet-connection.de
Gastronomie
8. April 2016 - 12:30

Nachdem TV-Koch Frank Buchholz seinen Michelin Stern Ende 2015 freiwillig abgegeben hat, stehen nun neue Projekte an.

Foto: WellVinEss/ Pfalzmarketing e.V.
Gastronomie
4. April 2016 - 9:45

Zur Vereinigung der Weingenuss-Hotels in der Pfalz gehören nun auch das Hotel „Pfalzblick“ in Dahn sowie das „Landhaus Hirschhorn“ in Wilgartswiesen.

 Trianon von Moët & Chandon (Foto: Luc Castel)
Gastronomie | Szene
10. März 2016 - 11:45

Moët & Chandon startet einen Wettbewerb auf der Suche nach seinem neuen Küchenchef. Alle qualifizierten Kandidaten sind eingeladen ihre Bewerbung inklusive eines einminütigen Videos bis Mitte April an Moët & Chandon zu richten.

Ex-First-Floor-Sommelier Marcel Saavedra ist nun im Le Faubourg im Sofital
Gastronomie | Szene
2. März 2016 - 13:30

Das Gourmetrestaurant First Floor in Berlin Charlottenburg hat vor Weihnachten überraschend seine Pforten geschlossen. Die voraussichtliche Neueröffnung wird im Sommer 2016 sein.

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