Gastronomie

Von Mai bis August hat die Pop-up Bar in München geöffnet; Foto: Harald Scholl
Gastronomie | Szene
15. Mai 2018 - 13:15

Für Spaß im Glas und drumherum sorgt im Münchner Werksviertel von Mai bis August die Pop-up Weinbar Boxbeutel der Frankenweinbar.

Die Sieger des beliebten Gastronomiewettbewerbs stehen nun fest
Gastronomie | Service
26. April 2018 - 13:30

Die Sieger des beliebten Gastronomiewettbewerbs stehen nun fest.

Das Fischrestaurant "Alte Post" in Lustadt.
Gastronomie | Regional
9. April 2018 - 16:45

Fisch essen in der Pfalz – das hat man vielleicht nicht unbedingt auf dem Plan. Und Lustadt noch viel weniger. Aber für Liebhaber der bodenständigen Fischküche ist beides eine Überlegung wert, denn in Lustadt befindet sich die »Alte Post« von Gisela Meier und Peter Theis.

Neues Sommelier-Gesicht des reinstoff ist Alexander Seiser (Foto: Nils Hasenau)
Gastronomie | Szene
5. April 2018 - 14:00

Die Berliner Sommelier-Szene liefert mit zahlreichen Personalwechseln momentan fleißig Schreibstoff für die Redaktion. Diesmal: Alexander Seiser

Nancy Großmann kehrt in ihre Heimatstadt zurück (Foto: Ricarda Spiegel)
Gastronomie
15. März 2018 - 14:00

Neue Besetzung im Restaurant Rutz: Nancy Großmann geht an Bord

Brunello-Traditionsadresse: Biondi-Santi
Hersteller | Handel | Gastronomie
12. März 2018 - 11:45

Brunello-Pionier wechselt von GES Sorrentino zu Eggerssohn.

Pasta mit Venusmuscheln; Foto: StockFood/Péter, Vulman
Gastronomie | Genuss | Service
10. März 2018 - 9:00

Das Rezept für Pasta-Fans und alle, die es werden wollen!

Frau Bürklin-von Guradze, Inhaberin der Vinothek »Dr. Bürklin-Wolf - Weinbar & Vinothek«
Gastronomie | Regional
9. März 2018 - 12:15

Die Vinothek »Dr. Bürklin-Wolf - Weinbar & Vinothek« ist „Unsere Vinothek der Pfalz“ im aktuellen „Pfälzer Restaurantführer“. Im Interview erzählt Bettina Bürklin-von Guradze Interessantes über die Weinbar.

Faible für Kurioses: Sommelier Yuriy Apelyushynskyy
Gastronomie | Klassisch
22. Februar 2018 - 16:15

Maximilian Lorenz, Sternekoch des L’escalier (Köln), übernimmt im Sommer das Kölner Restaurant WeinAmRhein.

Christian Connerth, Evelyn Walther und Stephanie Walther (v.l.n.r.) (Foto: Andreas Weihs)
Gastronomie | Klassisch
22. Februar 2018 - 16:00

Christian Connerth unterstützt künftig seine Freundin Stephanie Walther in Kreischa.

Foto: Schwein
Gastronomie | Szene
22. Februar 2018 - 16:00

Nach einem halben Jahr kreativer Pause und dem Umzug in die City West eröffnen die Schwein-Macher ihre neue Location in der Mommsenstraße (Berlin-Charlottenburg).

Gastronomie | Szene
22. Februar 2018 - 15:45

Gesucht: Das beste Konzept für Weine im glasweisen Ausschank.

Gastronomie
22. Februar 2018 - 15:00

Welchen Sommelier es in den letzten Wochen wohin verschlagen hat, erfahren Sie hier.

Sommelier Simon Schubert will der Weinbegleitung im [ænd] viel Raum geben
Gastronomie | Szene
22. Februar 2018 - 15:00

Fabian Günzel und Simon Schubert wollen im Wiener [ænd] Genuss und Entspannung, Gast und Gastgeber sowie Leidenschaft und Begeisterung verbinden.

Pascal Kunert ist neuer Chef-Sommelier der Cordobar (Foto: Nikita Kulikov)
Gastronomie | Szene
20. Februar 2018 - 16:15

Kult-Sommelier Willi Schlögl wurde bei der Berliner Weinbar freigestellt.

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