Jura-Größen

Kalk & Hefe 

Das Jura ist und bleibt eine schöne, andere Weinwelt. Bei Wein-Nerds stehen die Weine so hoch im Kurs, dass viele Winzer angesichts der riesigen Nachfrage von Top-Gastronomie, Weinbars und privaten Fans komplett ausverkauft sind. Aber was macht die sensorische Faszination aus? Wir haben 100 Gewächse unter die Lupe genommen.

Text: Christoph Nicklas

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