Wein des Monats: März 2018

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Donnerstag, 1. März 2018 - 10:00
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2013 Chianti Classico Riserva DOCG, Castello di Gabbiano, Italien, 13,5 %vol.

88 Punkte
2013 Chianti Classico Riserva DOCG, Castello di Gabbiano, Italien, 13,5 %vol.

Frostige Temperaturen herrschen aktuell zum meteorologischen Frühlingsanfang in Deutschland vor. Wie gut, dass wir uns mit diesem roten Tropfen ganz einfach die Sonne Italiens ins Glas holen können.

Die Reben des Castello di Gabbiano stehen auf ton- und kalkhaltigem Boden, für den Chianti Classico Riserva kamen ausschließlich handverlesene Trauben aus den ältesten Weinbergslagen des Gutes zum Einsatz. Bestehend aus 95 Prozent Sangiovese sowie 5 Prozent Merlot überzeugt die Riserva mit einer warmwürzigen Nase. Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Minze, Waldboden und Kaffee strömen aus dem Glas, am Gaumen zeigt sich der Chianti Classico fruchtig, saftig und absolut ausbalanciert. Noten von Kirsche, Tabak und Eichenholz enden in einer körnigen Tanninstruktur und machen ihn damit zu einem guten Speisebegleiter.

Preis: circa 18,90 €

Bezugsquellen nennt: www.ardau.de

Weitere Informationen unter: www.castellogabbiano.it/de