Schon länger beschäftigte sich Johannes Häge mit der Frage, ob es möglich ist, Terroir im Sekt zu schmecken. Auf der diesjährigen ProWein liefert der Kellermeister des Weinguts am Nil die Antwort darauf: Aus den Trauben der prestigeträchtigen Lage Kallstadter Saumagen kreierte er nämlich einen Schaumwein, der das Terroir klar widerspiegeln soll. Wer will, kann sich am Stand des Pfälzer Weinguts selbst überzeugen – dort öffnet Häge erstmals wenige Flaschen der raren Köstlichkeit. www.weingutamnil.de
Foto: Weingut am Nil
