Das Szenario kennt doch jeder: Endlich hat man sich vorgenommen das angesagte Restaurant zu besuchen, von dem jeder spricht, schon muss man seinen Besuch scheinbar ein halbes Jahr im Voraus planen. Es scheint geradezu unmöglich, innerhalb der nächsten Wochen einen Tisch zu ergattern. Um das zu verhindern und Reservierungswütigen, die den Platz belegen aber einfach nicht auftauchen, Einhalt zu gebieten haben sich die Szenerestaurants in San Francisco etwas Neues einfallen lassen: Ticketing heißt der neue Trend.
Dabei handelt es sich nicht etwa um einen billigen Essens-Coupon, sondern um eine Art „Eintrittsticket“ wie zum Beispiel im Restaurant Lazy Bear mit Menü und Trinkgeld inklusive. Vorab bezahlt, kommen so nur die Gäste, die es ernst meinen. Und sollte man dann doch verhindert sein, lässt man das Ticket ohne Probleme auf einen anderen Namen umschreiben.
Weitere Infos unter: www.lazybearsf.com
