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Im neuen Krug Stübli finden künftig Trüffel-Fondues und Krug Dinner statt; Foto: Marco Cadonau
Gastronomie
12. Januar 2018 - 10:45

Ab jetzt knallen im Badrutt’s Palace Hotel in St. Moritz vermutlich noch öfter die Korken, denn das Schweizer Hotel darf sich ab dieser Saison neueste „Krug Ambassade” nennen.

Foto: Weingut S. J. Montigny
8. Januar 2018 - 10:00

Hat Löss in Weinbergsböden Auswirkungen auf Weine? Um das zu klären, haben wir über 300 Weine verkostet.

Pochiertes Ei mit Trüffel; Foto: StockFood/Stella
7. Januar 2018 - 12:00

Die formschöne Leckerei folgt zum Jahresbeginn auf die üppigen Schlemmereien während der Festtage ...

Foto: Fotolia.com/siro46
Service
7. Januar 2018 - 12:00

In der aktuellen Ausgabe stellen wir Ihnen drei Experten vor, die sich bestens mit Brot, Käse oder Schokolade auskennen. Das Herz von Diplom-Biersommelier Stephan Hilbrandt schlägt hingegen eindeutig für Bier.

2016 KWV Roodeberg Red, Western Cape, Südafrika, 14,5 %vol.
1. Januar 2018 - 10:00

87 Punkte
2016 KWV Roodeberg Red, Western Cape, Südafrika, 14,5 %vol.

Foto: Ralf Ziegler / AdLumina
Kolumne
27. Dezember 2017 - 10:30

»Wer schön sein will, muss leiden!«

Foto: Guido Werner
Gastronomie
19. Dezember 2017 - 10:00

»Beim Essen sind Spaß und Genuss meine Maxime«

Das Weingut Herdade da Malhadinha Nova im Alentejo; Foto: Fabrice Demoulin
Service | Reisen
15. Dezember 2017 - 12:15

Eine Reise nach Portugal verspricht vor allem eins: Leichtigkeit ...

Foto: Ben Fuchs
Kolumne
11. Dezember 2017 - 14:15

Nicht nur im Kino knabbert man heute Popcorn

Foto: Pixabay/Hermann
Service
8. Dezember 2017 - 12:00

Ob Nachschlagewerke oder einfach nur was zum Schmökern – hier unsere persönliche Top 5.

Fotos: Patrick Zani; Weingut Bründlmayer
6. Dezember 2017 - 10:00

Einige der frischsten Weißweine und größten Rotweine der Welt wachsen auf Granit. Wir haben sie probiert ...

2014 Bouvet Tresor brut, Saumur, Frankreich, 12,5 %vol.
1. Dezember 2017 - 8:00

87 Punkte
2014 Bouvet Tresor brut, Saumur, Frankreich, 12,5 %vol.

Foto: Magdalena Paluchowska/Shutterstock.com
30. November 2017 - 15:00

Über 50 Weine aus Südafrika haben wir für Sie probiert und unter die Lupe genommen ...

Foto: Ralf Ziegler / AdLumina
Kolumne
17. November 2017 - 10:15

Unter welchen Umständen sich unser Kolumnist dem Weingenuss entziehen kann ...

Foto: www.ch-ernst.de, Bildarchiv Südliche Weinstrasse e.V.
Gastronomie
13. November 2017 - 16:45

Im November und Dezember kommt bei rund 30 Gastronomen in der Südpfalz Wild aus heimischer Jagd auf den Tisch.

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