Vom Bareiss ins Sosein: Monique Steinke
Vom Bareiss ins Sosein: Monique Steinke
Gastronomie Locations

Wechsel ins Sosein

28.10.16

Monique Steinke, zuletzt Comis-Sommelière im Hotel Bareiss, arbeitet seit August als Sommelière im Restaurant Sosein (El-Paradiso Gastronomie GmbH) in Nürnberg, das mit seinem „nose to tail“-Konzept als Aufsteiger der Region und Anwärter auf einen Michelin-Stern gilt.

01-24

Cover Sommelier Magazin 01-24

Themen der Ausgabe

PANORAMA

Wie schmeckt die Zukunft Frankens?

PROFILE

Bibraud - kreativ und innovativ in Ulm

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Bairrada und Dão - Portugals feinste Rote

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