Vom Schwarzwald ins Saarland

Mittwoch, 6. September 2017 - 9:15
Gastronomie
Genuss
Foto: Ralf Ziegler

Robert Jankowski (Platz 2 beim Wettbewerb Nachwuchssommelier 2017) ist seit August Sommelier im neu eröffneten Fine Dining Restaurant Louis im Hotel La Maison im saarländischen Saarlouis.

Küchenchef ist Martin Stoff (vorherige Stationen: Klaus Erfort sowie Le Noir in Saarbrücken). Zum Hotel gehört auch ein Bistro im klassisch französischen Stil mit dem Namen Pastis. Jankowski kommt von der Traube Tonbach ins Saarland, wo er seine erste Stelle als verantwortlicher Sommelier antritt.  sas

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